karfiol

Imádni fogja ezeket a ropogós és finom karfiolos palacsintákat! Alacsony szénhidráttartalmúak és keto-tartalmúak, lisztet nem tartalmaznak.

A karfiolos palacsinta ötlete felmerült bennem, amikor legutóbb karfiolos pizzakrémet készítettem.

Figyeltem, ahogy a karfiol kérge varázsol össze a sütőben. Hirtelen arra gondoltam, hogy ugyanazt a receptet használhatom olyan karfiol palacsinták készítéséhez, amelyek nem igénylik a karfiol előzetes főzését (igen!).

Mindannyian imádtuk az eredményt: aranyos, finom és finom palacsinta. Mint minden sült étel, itt is van valami ropogós és addiktív. De legalább ezek egészségesek!

Az összetevők, amelyekre szükséged lesz

Csak néhány összetevőre lesz szüksége ezen ízletes palacsinták elkészítéséhez:

  1. Friss karfiol
  2. Tojás
  3. Reszelt mozzarella
  4. Reszelt parmezán
  5. Só, bors és fokhagyma por.
  6. Olivaolaj

Hogyan készítsünk karfiol palacsintát

  1. Feldolgozza az élelmiszer-feldolgozó karfiolvirágait karfiol "rizzé".
  2. Keverje össze a göndör karfiolt az olívaolaj kivételével a többi hozzávalóval.
  3. Olívaolajon aranybarnára sütjük.

Nincs liszt ezekben a palacsintákban!

Ezeket az ízletes keto- és gluténmentes palacsintákat úgy őrzöm meg, hogy a keverékben nem használok lisztet.

Ezek elvégzése türelmet és szelíd kezet igényel. Tehát, ha nincs türelme és nem bánja a szemeket/glutént, megpróbálhat 2 evőkanálnyi univerzális lisztet adni a keverékhez, hogy kissé szilárdabb legyen.

Megsütheti őket olívaolajban vagy vajban.

Szeretem olívaolajon sütni ezeket a karfiol palacsintákat. De ha jobban tetszik, biztos vagyok benne, hogy a vaj is csodálatos lenne. Mint valószínűleg tudod, a fűvel táplált vaj igazán jó neked.

Hogyan fűszerezzük ezeket a karfiol palacsintákat?

Egyszerűen sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítem őket. Természetesen további fűszereket is hozzáadhat, ha úgy tetszik. Talán adjon hozzá 1/2 teáskanál hagymaport és 1/2 teáskanál szárított kakukkfüvet. Mindkettő jól kiegészíti ezt az ételt.

Részletes utasítások az alábbi receptkártyán találhatók. Itt vannak az alapvető lépések:

Mit szolgáljon fel velük?

Ízletes köretként tálalhatja őket. Ennyi főétellel járnak! Gyakran felszolgálom őket parmezán ropogós csirkével vagy sült csirkecombokkal.

Vagy tálalhat egy pár sült tojással és egy salátával egy finom hús nélküli vacsorához. Különlegesen finomak, ha tetejére tejföl kerül.

Megjegyzések ehhez a recepthez

Szeretek olvasni a receptjeimről szóló Pinterest és Instagram véleményeket. A pozitív vélemények természetesen boldoggá tesznek. A nem annyira pozitív vélemények segítenek abban, hogy javítsam receptjeimet, és még jobbá tegyem őket.

Úgy tűnik, hogy a Pinterest értékelői élvezik ezt a receptet. Sarah úgy gondolja, hogy kettő helyett 4 tojást kellene használnia, talán nagyobb karfiolfejet használt, ebben az esetben a tojás hozzáadásának sok értelme lenne.

További javaslatok közé tartozik a karamellizált édes hagyma hozzáadása és a serpenyő csövének forró tartása. Tetszik, ahogy Nori felvágottal és szeletelt uborkával tálalta a palacsintáját, szép és egyszerű!

Mit kell kezdeni a maradék karfiol palacsintával?

Ha maradványai vannak, akkor a hűtőszekrényben, zárt edényben 3-4 napig jól megőrzik.

Kiváló ízűek, ha finoman melegítik őket a mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény mellett, vagy akár hidegen is. Néha megragadok egyet egy gyors uzsonnára, és egyenesen a hűtőből eszem!

Karfiol palacsinta

Imádni fogja ezeket a ropogós és finom karfiol palacsintákat. Alacsony szénhidráttartalmúak és keto-tartalmúak, lisztet nem tartalmaznak.

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 30 perc

Teljes idő 40 perc

Kulcsszó: karfiol

Adagok: 3 adag

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kis fejű karfiol, levágva és virágokra vágva
  • 2 nagy tojás, könnyedén felvert
  • 1/2 csésze aprított részleges sovány mozzarella (2 uncia)
  • 2 evőkanál reszelt parmezán
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olívaolaj

UTASÍTÁS

Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.

Helyezze a karfiolt egy konyhai robotgépbe, és addig dobálja, amíg az állaga rizsre nem hasonlít. Ha szükséges, szakaszosan dolgozzon. 2 csésze göndör karfiolt kell kapnia, kb. 10 oz (280 gramm).

Közepes tálban keverje össze a göndör karfiolt, a tojást, a mozzarellát, a parmezánt, a fokhagymapor, a sót és a borsot.

Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, körülbelül 4 percig. Mérjen ki egy palacsintánként 1/4 mérőpoharat, majd egy serpenyővel a kanna hátuljával nyomja össze. Süsse a palacsintákat közepes lángon (nem magasabb) kb. 5 percig, amíg az alja szilárd aranybarna kérget nem képez. Legyen türelmes - ha túl hamar megfordítja őket, szétesnek.

Óvatosan fordítsa át a másik oldalra, és további 5 percig sütje, vagy amíg mindkét oldalán aranybarna lesz, és elég erős ahhoz, hogy felemelje a serpenyőt.

Ismételje meg még kétszer, minden adag előtt adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat. Tartsa a sült karfiol palacsintát forró sütőben, amíg több adagot készít.

Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.

Karfiol palacsinta

Adagonként adag (3 karfiol palacsinta)

Kalóriák 255 kalória a zsírból 189

% Napi érték*

Zsír 21g 32%

Nátrium 412mg 18%

Szénhidrátok 6g két%

Rost 2g 8%

Cukor 0,2 g 0%

Fehérje 12g 24%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!