Dietetikusok tanulmánya azt mutatja, hogy az Extremadura azok a spanyolok, akik a legkevesebb tejet és gabonaféléket fogyasztják reggelinél. Csak 2% eszik tojást és felvágottat, de

Beállítások Egy nő kávézik, miközben újságot olvas a bárban.
Fotó: EL PERIODICO

kávé

Jobb kezdeni a napot kávéval és pirítóssal, mint tejjel és gabonapelyhekkel. A Flora Breakfast tanulmánya, amelyet a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) gyűjtött össze, azt mutatja, hogy az Extremadura azok a spanyolok, akik heti reggelijükhöz a legkevesebb tejet és gabonaféléket fogyasztják. Hétfőtől péntekig reggel csak 65% fogyaszt tejet, míg Spanyolországban átlagosan 79%, míg reggelizőpelyheket csak 22% fogyaszt, 16% -kal kevesebbet, mint az ország többi részén. A kutatás szerint sem nagyon támogatják a léfogyasztást, csak 31% teszi ezt, húsz ponttal kevesebbet, mint az átlag. Éppen ellenkezőleg, az extremaduránok mindennél jobban szeretik a kávét (majdnem 80% -ot isznak) és a pirítóst (70%) reggelire, és ha mindenhez olívaolaj társul, sokkal jobb (az átlag kétszerese). Ebben a három összetevőben az ország élén állnak.

Mindenesetre a férfiak több kávét, pirítóst és olívaolajat isznak, mint a nők, és ezek a nők fogyasztják a legtöbb tejet.

Azok a termékek, amelyeket az Extremadura a legkevesebb reggelire fogyaszt, a tojás (hétköznaponként csak 2%, hétvégén pedig 5% fogyasztja őket); felvágottak, azonos százalékkal; és tea, amelyek csak 8% -ot isznak).

A tanulmány azt is kimutatta, hogy Extremadurában továbbra is fogyasztanak néhány telített zsírban gazdag terméket, például vajat (37% veszi) és süteményeket (23%).

Ezen adatok alapján a SEDCA kétféle reggelit ajánl; az egyik félig fölözött tejből készült kávéból, két teljes kiőrlésű pirítósból, margarinnal és pulykával, valamint természetes narancsléből áll; vagy más szájíz esetén tanácsot ad egy kávénak félzsíros tejjel vagy egy csésze tea, két szezám tekercs margarinnal és egy szelet füstölt lazac, valamint két szelet ananász.

Ehhez a Quota Research által végzett szociológiai tanulmányhoz több mint 1700 18 év feletti spanyolot vizsgáltak meg az összes autonóm közösségben.