Az angol neve Herring, füstölt. Az ehető rész 61%.

A „hering, füstölt” nyelvhasználati leírása (ételnyelvi tezaurusz): füstbe beszivárgott; Atlanti hering; Állati eredetű másodlagos élelmiszer-alapanyag; alumínium fólia burkolat; betakar; füstölve tartósítva (füstölve); vákuumcsomagolás/csomagolás; mérsékelt éghajlati zóna; megosztott vagy szétesett; kevert halhús színe; a hús csontváza, csont nélkül, bőr nélkül; hal és halászati ​​termékek; Hal és halalapú termékek; kagyló vagy kagylóalapú termék; hozzáadott fűszer, fűszer vagy gyógynövény; a hőkezelés mértéke nem ismert; hal vagy rokon organizmus; alumínium; hal és tenger gyümölcsei; Hal és halalapú termékek; hozzáadott só; műanyag; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

hering

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm heringre jutó 252 kilokalória a következő forrásokból származik: 49% zsír és 37% fehérje.

100 gramm ehető porban füstölt hering összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. 1057 kilojoule energia összesen.
  2. 59 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 23 gramm fehérje.
  4. 13,9 gramm zsír összesen (összes lipid).

A hering 14 különböző zsírban gazdag:

  1. 5,67 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 4,32 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 3,48 gramm összes telített zsírsav.
  4. 1.806 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ő zsírsavban leggazdagabb étel 22: 6 n-3 (dokozahexaénsav) ennek a webnek. Lásd a top 50-et.
  5. 1743 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav).
  6. 1725 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  7. 1,2 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav). Ő zsírsavban leggazdagabb étel 20: 5 (eikozapentaénsav) ennek a webnek. Lásd a top 50-et.
  8. 1061 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav). Ez a 20. leggazdagabb étel 14: 0 zsírsav (mirisztinsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a kókuszolaj. Lásd a top 50-et.
  9. 1047 gramm 18: 3 zsírsav. Ez a 15. leggazdagabb étel 18: 3 zsírsav ennek a webnek. A leggazdagabb a lenolaj. Lásd a top 50-et.
  10. 0,356 gramm 18: 2 zsírsav.
  11. 0,316 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).
  12. 0,088 gramm 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav). Ez a 20. leggazdagabb étel 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a sertéshús, részben meghatározatlan. Lásd a top 50-et.
  13. 50 mg koleszterin.
  14. 0,031 gramm 12: 0 zsírsav (laurinsav).

A hering 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 2,5 milligramm niacin-ekvivalens összesen.
  2. 1 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  3. 0,45 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  4. 0,4 mg riboflavin.
  5. 0,08 milligramm tiamin.
  6. 23,5 mikrogramm D-vitamin. Ez a 10. leggazdagabb étel D-vitamin ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex. Lásd a top 50-et.
  7. 13 mikrogramm A-vitamin retinol-ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.
  8. Összesen 10 mikrogramm folát.
  9. 5 mikrogramm B-12-vitamin.

A hering 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 550 mg nátrium.
  2. 520 milligramm kálium.
  3. 428 milligramm foszfor.
  4. 60 mg kalcium.
  5. 50 mg magnézium.
  6. 1,8 milligramm vas összesen.
  7. 0,5 milligramm cink (cink).
  8. Összesen 52,6 mikrogramm szelén. Ez a 35. leggazdagabb étel Magyarországon szelén, összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  9. 0,1 mikrogramm jodid.

„Hering, füstölt” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).