Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini, póréhagyma és sárgarépa püré, az összetevők hármasa, hogy minden szájpadot megnyerjen
Ossza meg a Kék kukoricát, speciálisan a fogyáshoz
A Mexikóban létező kukorica egyik fajtája hatékony táplálékképlet lehet azok számára, akik túlsúlyosak vagy elhízottak. Az úgynevezett kék kukorica nagyon érdekes tulajdonságokat kínál, kevesebb keményítőt, alacsonyabb glikémiás indexet, mint a normál kukorica (érdekes a cukorbetegek számára), ráadásul egy másik szempont, amelyet ki kell emelni, hogy a fehérje-terhelés, amellyel szervezetünkhöz hozzájárul, a fehér kukorica tekintetében 20% -kal magasabb.
Az antocianinoknak, a pigmentek egy csoportjának köszönhetően a kukorica elnyeri kékes árnyalatát, ezek a pigmentek nagyon hasznosak testünk megfelelő működéséhez, egyes jellemzők között szerepel például a vér koleszterinszintjének csökkentése, és ezért az ebből adódó problémák ezen káros zsírok feleslegétől. Valószínűleg nagyszerű szövetségese étrendünkben, és sokkal előnyösebb, mint a sárga vagy fehér kukorica. Számos tanulmány több egészséges tulajdonsággal is ellátta ezt az ételt. Mexikóban nagyon sokféle kukorica, fehér, sárga, piros, fekete, kék van, és mindegyikben változatos az íz és a fehérjetartalom, bár mindegyik közül a leginkább a kék kukorica tűnik ki. Sok ilyen gasztronómiai feldolgozás készült ilyen kukoricával, bár sajnos még egyet sem próbáltunk.
Megpróbálunk kék kukoricalisztet kapni nachos, palacsinta vagy akár egy összetettebb recept elkészítéséhez, az élelmiszerek globalizációjával már nincs olyan sok probléma bizonyos ételek beszerzéséhez.
Via | BBC További információk | Kémia és ipar További információk | Redalyc
Ossza meg a Kék kukoricát, speciálisan a fogyáshoz