Emlékszem, hogy ezt a tortát a húgom készítette kicsi koromban. A születésnapomra mindig együtt csináltuk.
Az interneten több száz süti sütemény receptek mivel nagyon egyszerű, láttam őket tésztakrémmel megtölteni, másokat tejszínhabbal borítottak ... tejszínhab.
Ezen a sütő nélküli süteményen és csokoládétortán kívül más esetekben másokat is készítettem sütő nélkül, például sütemény nélküli sajttortát, 3 csokoládéval ellátott tortát (ha csokoládébarát vagy, akkor ez a tortád) vagy egy torta Pomace krémből és mascarpone-ból (ez nagyon csúcs, garantálom).
Ha használni akarja a sütőt, akkor kétségtelenül ajánlom a krémes sajttortát a sütőben. Ez a torta, ha már járt a santanderi vagy madridi Cañadio étteremben, az eredeti recept. Adták nekem, és itt van. Ha Ön csokoládébarát, akkor a sötét sört és a csokoládétortát ajánlom.
A csokoládé szerelmeseinek otthagyhatom ezeket a recepteket. Például néhány csokoládé pálmafa, nagyon gyors és egyszerű. A híres csokoládé brownie, egy amerikai recept, amelyet mindenki szeret. Vagy ha már szeretünk valami egyszerűbbet, egy nagyon szivacsos csokoládétortát, amely tökéletes egy kávé mellé.
Ehhez a recepthez használhatjuk a g-talletas típusú maría vagy bármilyen más ilyen. Ezeknek a közepesen keményeknek kell lenniük, bizonyára vannak olyan receptek, amelyek emésztési típusú sütikkel rendelkeznek, de sok tejet képesek felszívni és kissé rosszul néznek ki. Ebben az esetben az egyik kedvenc sütimet használtam, mi több, ezek nagymama sütik, ezeknek a gullon négyzeteknek a klasszikusai. Mindig a városom spájzában voltak, finomak.
Téglalap alakú formát fogunk használni, egyszerűen azért, mert négyzet alakú sütiket használtam erre az alkalomra, de használhatunk kerekeket is.
Nos, menjünk a tipikus nagymama tortája, születésnapi sláger.
Hozzávalók keksz és csokoládétorta készítéséhez
- 275 ml tej a kokoláthoz
- 300 ml tej a sütik infúziójához és nedvesítéséhez
- 450 gramm csokoládé desszertekhez
- a citrom héja
- Őrölt fahéj
- Fahéj rúd
- 2 csomag sütemény
- 50 gramm vaj
Hogyan készítsünk csokis süti süteményt
1.- Egy fazékba beöntjük a tejet a citromhéjjal, a fahéjruddal és egy kevés őrölt fahéjjal. Van, aki cukrot tesz bele, de én nem szeretem annyira édes, és ezért nem tettem rá. Ha édesebb fogást akar adni hozzá, adjon hozzá néhány evőkanál cukrot.
2.- Amint forrni kezd, vegye le és fedéllel tartson kb. 30 percet.
3.- A tej másik részét felmelegítjük, egyszer forróvá tesszük a csokoládét és a vajat. Néhány pálcával jól megkeverjük, hogy elkészítsük a csokoládé krémet a csokoládé rétegekkel.
4.- Egy mély tányérban egyesével megnedvesítjük a sütiket. Vigyázzon, ne legyen túl nedves. Most elkezdjük összeállítani a tortát.
5.- Fedje le a sütialapot, és folytassa réteg csokoládéval, réteg sütivel és így tovább, amíg el nem éri a tetejét. Tálalhatjuk szobahőmérsékleten vagy nagyon hidegben a hűtőszekrényből.