receptek

A legjobb receptek mindenféle házi kenyér elkészítéséhez

A kenyér, Nagyon egyszerű összetevőkből készült, ez az egyik legalapvetőbb étel a világon, egyike azoknak az ételeknek, amelyek évszázadok óta mindenki étrendjének alapja.

Ma még mindig az egyik legfogyasztottabb élelmiszer bárhol a bolygón, mivel olcsó élelmiszer és egyúttal számunkra is nagyon gazdag előnyökben. Sokféle változata van házi kenyér, formája és a felhasznált összetevők szempontjából egyaránt.

Bemutatunk egy válogatást a legváltozatosabb receptekből, amelyekkel különféle recepteket készíthet házi kenyér, a legegyszerűbbektől és a legklasszikusabbaktól a többiig kidolgozottabban és speciális összetevőkkel. Reméljük, hogy tetszenek nekik, és gyakorlatba ültetik őket.

Könnyű kenyér

Frissítve: 2019.09.09

Ez egy nagyon hasznos recept, különösen, ha még soha nem készítettél házi kenyér És nem akarja kockáztatni, hogy rosszul megy Megtesszük a házi kenyér búzaliszttel, de azzal a sajátossággal, hogy egy edényt fogunk használni, hogy az ne jöjjön ki tökéletesen. Frissítés, hogy minél finomabb eredményt kapjunk, 275gr-ra csökkentjük. a liszt mennyisége ebben a receptben.

Könnyű kenyér összetevők:

- 300 gramm búzaliszt
- 5 gramm sütőpor
- 5 gramm só
- 175 ml vizet
- 15 ml szűz olívaolaj

Könnyű kenyérkészítés:

Ezt csináld meg könnyű kenyér szükségünk lesz egy lekerekített, fedeles edzett üvegtartályra, amelyet egy keverés után tésztánknak fogunk használni, és amelyben megsütjük a kenyeret, amellyel nagyon jó eredményt érünk el, és rövid idő alatt, mivel a kenyér nagyon szabályos alakú lesz, ha egy edényben főzik. Pyrex márkájú edényt használunk, de használhat bármit, ami sütőben biztonságos.

Egy nagy tartályban úgy kezdjük, hogy a szűz olívaolajat összekeverjük a vízzel, amelynek melegnek kell lennie, hogy jobban keveredjen, ezért ezt tartsa szem előtt és melegítse előre a mikrohullámú sütőben, vagy vegyen forró vizet közvetlenül a csapból. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, a sót és a búzalisztet, amelyet azt tanácsolunk, hogy előzetesen szitálja meg, elkerülve ezzel a benne lévő csomókat vagy szennyeződéseket. Addig kezdjük gyúrni az összes hozzávalót, amíg homogén nem keveredik.

A dagasztás, ha keverővel készít egyet, sokkal jobb, mind az elért eredmény, mind az előkészítés kényelme érdekében, de ha nincs, vagy inkább kedveli, akkor kézzel, türelemmel és mindaddig megteheti. kap a tészta a megfelelő formában. Miután elkészültünk, készítünk egy golyót a tésztával, és lefoglaljuk. A sütőt 210 ° C-ra előmelegítjük, aktiválva a hőt felül és alatt egyaránt, hogy elérje ezt a hőmérsékletet, miközben befejezzük a tészta elkészítését.

Vesszük a sütéshez választott edényt, és minden oldalról szűz olívaolajjal jól megkenjük, és beleöntjük a tésztát, és jól elhelyezzük. Ecsettel egy kis szűz olívaolajat kenünk a tészta felületére, majd megszórunk egy kevés liszttel. Ha akarod, a látható felületén néhány vágást tehetsz a kenyér díszítésére és szebbé tételére, miután megsült, de úgy is maradhat, ahogy van, hogy kerek legyen.

Amikor a sütő eléri a jelzett 210 ° C-ot, betesszük a tartályunkat a kenyér tésztájával belsejébe, és hagyjuk kb. 35 percig sütni ugyanazon a hőmérsékleten, ezután kívülről jól meg kell barnulni és belülről jól meg kell sütni. Miután ellenőrizzük, hogy készen áll-e, kivesszük a sütőből, vigyázva, nehogy megégessük magunkat, és 10 vagy 15 percig hagyjuk rajta. Miután kissé felmelegedett, egy rácson hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt enni ehetnénk könnyű kenyér.

Kenyér

Hozzávalók:

- 500 gramm búzaliszt
- 25 gramm friss élesztő
- 8 gramm só
- 300 ml vizet
- Szűz oliva olaj