Ossza meg ezt a hírt!
Az egészségtelen ételek hosszú ideig történő fogyasztása olyan agyi változásokat eredményez, amelyek vonzóbbá teszik őket, még akkor is, ha nincs étvágya - derül ki a patkányok kutatóinak kutatásából, amelyet a calgaryi egyetem (Kanada) tudósai végeztek.
Konkrétan, a szakértők módosítást találtak az elhízott patkányok orbitofrontális kéregének (OFC) nevezett agyi régió endokannabinoid jelzésében.
Ennek a következtetésnek a levonásához a szakértők két rágcsálócsoportot elemeztek, amelyek egyikét a 24 órán keresztül szállították magas zsír- és cukortartalmú ételek, beleértve a csokoládét és az édességeket, a másik pedig ugyanazt az étrendet, de csak napi egy órán keresztül.
40. napon az első csoport patkányai elhízottak, míg a második patkányok megtartották súlyukat. Ezen túlmenően, és amint más munkákban már megfigyelték, az elhízott patkányok orbitofrontális kérgében módosítások történtek. Az agy ezen régiója részt vesz a döntéshozatalban, információkat kap az ételek ízéről, tapintásáról és illatáról, és ezek alapján frissíti az étkezési magatartást.
"Az elhízás jellemzően emelkedett endokannabinoidokkal társul emberben és rágcsálókban egyaránt, így ezek az eredmények nem meglepőek. Az endokannabinoid jelátvitel azonban sokkal összetettebb, mint azt korábban gondoltuk, és kutatásaink szerint az endokannabinoid jelátvitel szelektíven befolyásolja a orbitofrontális kéreg "- magyarázták a tudósok.
- Ötzi, a Jégember utolsó étkezése nagyon kövér volt
- Az agy edzése csak egészséges táplálékra vágyik
- Ananász, gyömbér és kurkuma lé zsírégetésre Ételreceptek
- Az elhízás fokozatosan növekvő betegség, amelyet nem csak az élelmiszerek fogyasztása okoz
- A bőr alatti zsírt eltávolító gén mutációja - BBC News World