Renza Titti | @Correryfitness | Madrid | 2018.12.12

divatos

A diéta szénhidrátkezelésének módja elősegíti ezeknek a betegségeknek a megjelenését, ezért ha sportolni és diétázni tervez, a legjobb, ha nem éli át a keto diéta ezen traumáját.

A név valószínűleg japán ételmárkának vagy múló zenei divatnak hangzik. Az úgynevezett „keto” azonban nagyon a diétás drogosok körében népszerű és a rajongók kövessék a legfrissebb gasztronómiai trendeket a fogyás érdekében. A Keto-diéta valóban segít extra kilók leadásában, de a szakemberek erre figyelmeztetnek a zsírral együtt, egészségét is elveszítheti.

A Keto-étrend rövidítését a ketogén szónak köszönheti, amely koncepció 1921-ben jött létre, amikor Henry Rawle Geyelin endokrinológus meghatározta ezt az új étkezési rendszert. A ketogén módszer abból áll, hogy zsírban és fehérjében gazdag ételeket fogyasztanak, és a szénhidrátokat és cukrokat kizárják a menüből. Az eredmény? A szervezet létrehoz egy felesleges ketonok a vérben - ketózis, orvosi értelemben - hasonló ahhoz, mint ami a koplalás során fordul elő.

A szénhidráthiány az aceton és származékai növekedését okozza a vérben és a vizeletben, ami a testnek azt okozza, hogy az energia megszerzése érdekében a zsírokat egyszerűbb anyagokra bontsa. Amint ebből a magyarázatból ki lehet következtetni, a Keto diéta nagyon gyorsan képes elégetni a lipideket ... de nem is biztonságos.

Miért veszélyeztetheti a Keto az egészségét?

Amint az a Harvard Health Blogon olvasható, miután testünk elfogyasztotta az összes elfogyasztott cukrot, elkezdik felhasználni a zsírt energiaforrásként. "2 és 4 nap között kell eltölteniük napi kevesebb, mint 20-50 gramm szénhidrátot", hogy a test megváltoztassa az energia megszerzésének módját - magyarázza Dr. Marcelo Campos a fent említett kiadványban.

Angela Haupt, az Egyesült Államok egészségügyi vezetője A News & World Report kimondja, hogy a következő a keto nem jó ötlet. "Szakértői csapatunk egyetért abban, hogy az alacsony szénhidráttartalmú terv nem egészséges a fogyás szempontjából" - magyarázza Haupt, miután megtudta, hogy az étrend ezen formája - a népszerűsége miatt, nem pedig az előnyei miatt - bekerült a lista 23. helyébe. 2018 legjobb fogyókúrás étrendje.

Ugyanezek a Haupt által említett szakértők azt állítják, hogy a Keto diéta nagyon veszélyes lehet cukorbetegségben, vesebetegségben vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. A többi ilyen patológiával nem rendelkező beteg számára ez sem jó lehetőség. "Rövid távon lefogyhat, de ez nem jelenti azt, hogy a Keto egészséges" - mondja Haupt az NPR-ben megjelent cikkében.

Thomas Seyfried, a Boston Egyetem professzorának a keto diétával kapcsolatos kutatása szerint nagyon körültekintően kell eljárni a fogyás ezen módjával: "Ha helytelenül végezzük, akkor módosíthatjuk a vér lipid paramétereit, ami veszélyeztetné egészségünket".

Tiltott és megengedett ételek a Keto diétán

Minden étrendben vannak tiltott ételek, és a Keto sem volt kivétel. Ennek a rendszernek a követői jelentősen korlátozzák a kenyér, gabonafélék, rizs vagy cukros termékek bevitelét. A dióféléknek, hüvelyeseknek, avokádónak, sajtoknak, zsíros húsoknak és halaknak szintén főszabályként le kell maradniuk a tányérról.

Ezzel szemben a Keto diéta a tojás, a füstölt lazac, a saláták és a friss zöldségek, valamint az alacsony zsírtartalmú hal és hús fogyasztását ajánlja és támogatja. Ezenkívül megengedett mérsékelten bevenni az olívaolajat, az egyik legelismertebb és legjobban értékelt ételt a táplálkozás világában.