Japán a legkevesebb elhízással rendelkező ország

japán

Japán a legkevesebb elhízással rendelkező ország

A japán étrend divatossá válik, akár a sushi szerelmeseinek, akár a közösségi média szerelmeseinek. És ez az, hogy ez a fajta étrend nemcsak nagyon egészséges lehet, de úgy tűnik, hogy nagyon fotogén is.

De térjünk rá arra, ami igazán fontos számunkra. Ez a keleti étrend a szervezetünk számára szükséges energiát a megfelelő adagokban, szájban eléggé változatos és kellemes ízekkel koncentrálja. Lássuk, hogyan befolyásolja egészségünket egészségünkre a sushi, a szója, valamint a különféle húsok és zöldségek.

Először is, az előnyök

A japán férfiak és nők hosszabb ideig élnek, mint más emberek. És nem csak, de a 75 éves kort is kiemelkedően jobb egészséggel érik el, mint bármely más országban. Ezenkívül Japán az ország, ahol az elhízás aránya a legalacsonyabb. Gondolhatja, hogy ez a géneknek köszönhető, de semmi sem állhat távolabb az igazságtól. És az, hogy amikor egy japán egy ideig egy nyugati országban tartózkodik, nem kerül semmibe néhány extra kiló.

A szemükkel esznek

A japán étrend varázsa az egészséges, tartalmas, alacsony kalóriatartalmú ételek egyensúlya, kiváló adagkontrollal, kiválóan megtervezett tányérokon. Ez a tulajdonság arra készteti, hogy a szemével egyen, élvezze a tányért, és lassan szeretné megkóstolni az egyes falatokat. Így időt ad az agyadnak, hogy lássa, mikor vagy igazán jóllakott.

Részkontroll

Japánban az ételeket külön és kis tányérokon szolgálják fel, gyönyörű igen, de kicsi. A Diners egy kicsit mindent kipróbál, csak a megfelelő mennyiségben. A kis adagok tálalása az egészséges táplálkozás és a fogyás egyik titka. Tanulmányok azt mutatják, hogy minél többet szolgáljuk ki magunkat, annál többet eszünk. Akár éhes, akár nem.

Az emberek akár 45% -kal több ételt fogyasztanak, ha nagy tányéron tálalják őket. Néhány illionisi tudós több embert kérdezett meg arról, mit használtak fel az étel adagjainak kiszolgálására. Erre azt válaszolták, hogy azt szolgálták fel, ami elfér a tányéron.

És ez nem csak a japán ételekre vonatkozik. Próbálja meg otthon kicserélni az edényeket kisebb tányérokra. Megtanítja testét kevesebbet enni, és észreveszi, hogy megszerzi a furcsa lyukat az övében.

Rizs, a csillag étel

A japán étrend hatalmas mennyiségű rizst tartalmaz, fejenként akár hatszor többet is, mint az amerikai étrendben. Egy kis tál rizst szolgálnak fel minden étkezéskor, beleértve a reggelit is. Alacsony zsírtartalmú, összetett szénhidrátokat tartalmaz, és teltebbnek érzi magát. Ez arra készteti, hogy ne akarjon reggelinél enni az ügyeletes muffinokból vagy gofritól.

Zöldségek és még több zöldség

Japánban a legtöbb étel valamilyen zöldséget tartalmaz. Felmérések szerint az ország legtöbb családjának kedvenc étele a fűszerezett zöldségleves.

Piros paprika, zöldbab, cukkini, hagyma, fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika, saláta, sárgarépa, bambuszrügy, gomba, burgonya és alga a japán ország csillagzöldségei.

Amellett, hogy ezek a zöldségek a piramisban vannak, fontos, hogy főzzük őket: párolva, húslevesben vagy össze-vissza. Mi készteti őket arra, hogy maximálisan megőrizzék tulajdonságaikat.

És hal

A lazac és a tonhal nyer a sushi-ban és a sashimiben elfogyasztott húsból. Nagyon gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek megvédik a szívedet. És bár Japánban csak a világ népességének 2% -a él, a szigetország a világ halainak 10% -át fogyasztja el.

És természetesen szója

Mérsékelten fogyasztva (mint minden) a szójából származó termékek (például a tofu) nagyon jó fehérjeforrást jelentenek a vörös húshoz képest, mivel nem tartalmaznak telített zsírt. A japán étrend több ételt tartalmaz szójaval vagy annak származékával minden étkezéskor.

Tehát most már tudod, ha egyike vagy azoknak, akik nem mennek el enni, mert úgy gondolja, hogy az egészséges ételeket kínáló éttermek drágábbak, mint a többiek (amelyek azok), érdemes megnézni egy japán éttermet.

Álvaro Pedroche | @fitnessasesores | Madrid | 2016.01.20