egészség

Ez az új Keto diéta, ami nagyon divatos. Dr. Gianfranco Cappello, a római Sapienza Egyetem sebészeti docense készítette. A keto vagy keto diéta alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendből áll.

De mi a ketózis? A ketózis testünk olyan állapota, amelyet a szénhidrátok részleges vagy teljes eliminációja okoz. Ez a zsír katabolizmusához vezet annak érdekében, hogy több energiát nyerjen.

Ennek az energiának a megszerzéséhez keton testeknek nevezett elemeket fejlesztenek ki. Ezek a testek átalakítják a zsírokat, így acetoacetát keletkezik, amelyet az agy és más szervek energiaként használnak fel.

Tehát testünk abbahagyja a glükóz fő energiaforrásként való felhasználását, helyettesítve azt zsírokkal. Amikor beszélhetünk, ketózisos állapotban vagyunk. Ebben a szakaszban testünk egyszerűen oxidálhatja a zsírokat.

Ez az anyagcsere-folyamat az első típusú cukorbetegségben is bekövetkezik, inzulin hiánya miatt. A máj nem tudja megszerezni a szükséges enzimeket egyes vegyületek, az úgynevezett ketonok metabolizmusához, ezek aztán felszabadulnak a véráramba.

Annak érdekében, hogy a különböző szövetek, főleg az izmok, felhasználják őket. Mire ezek a vegyületek sokkal többek, mint amit használnak, bekövetkezik a ketoacidózis néven ismert állapot.

Tanulmányokat végeztek egerekkel, ahol megfigyelték, hogy a keto rendszerben való alkalmazás csökkentette a rákos daganatok növekedését. Ezért az egerek egy része agy-, vastagbél-, gyomor- és prosztatarákban szenved. Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a keto diéta valószínűleg segítene a kemoterápiában és a rák elleni sugárkezelésben.

Vannak más vizsgálatok is, amelyekben az első és a második típusú cukorbetegek vérében lévő cukor szabályozásának módszereit vizsgálják a keto segítségével.

A szénhidrátbevitel csökkentésével csökken az inzulinigény és a glükózszint szabályozva van. 152 emberrel végzett tanulmány arról is beszámolt, hogy a ketózis segíthet az Alzheimer-kór kezelésében.

Néhány táplálkozási szakember és orvos nem ért egyet ezzel a keto diétával, azt állítva, hogy az agy csak glükózon dolgozik. De számos kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a ketózis nem károsítja az agyat, sőt, javítja annak működését.

Mint már említettük, a ketózis az az állapot, amely által a test energiát nyer a zsírok katabolizmusával. Ehhez a művelethez keton testek jönnek létre, amelyek savasak. Ha ezek a savak feleslegben vannak, a test kiűzi őket.

Ez távolról sem hátrány, azt jelzi, hogy testünk megfelelően működik, elveti azt, amire nincs szüksége. Ezeknek a ketonelemeknek a kiutasítása valójában egyetlen szervet sem veszélyeztet. De ha egy személynek valamilyen anyagcsereproblémája van, ami megakadályozza ezeknek a ketonelemeknek az elűzését, akkor ketoacidózisnak nevezett állapotba kerül. Más néven ketonacidózis.

A ketoacidózis nem jó, veszélyes anyagcsere-állapot. Ami súlyos problémákat okozhat a szervezetben. Az első típusú cukorbetegeknek gondoskodniuk kell erről az állapotról. Az egészséges emberek egy része számára ilyen állapot nem lehetséges. Mivel testünk felelős a vér pH-jának megállapításáért, függetlenül attól, hogy ketózisban szenvedünk-e vagy sem.

A keto vagy keto veszélyei

Ez az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú kezelés jó lehetőség a gyors fogyáshoz. Még hírességek is ajánlották. Ezzel a kezeléssel napi 50 gramm szénhidrátot csökkent, és talán még kevesebbet is. Annak érdekében, hogy a keto-ba kerüljön, és a cukor helyett zsírt égessen el, és energiát nyerjen, amelyre a testnek szüksége van.

De a szakértők aggodalmukat fejezik ki emiatt, hosszú távon okozhat mellékhatásokat és szövődményeket. A szakterület szakemberei egyetértenek abban, hogy ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a rák kezelésében. Öregedésgátló és gyulladáscsökkentő hatása is van, és bár az okok még nem ismertek.

Hasonlóképpen csökkenti az epilepsziások rohamait is. Egyes egészségügyi szakemberek aggodalma mellékhatások. Valójában a keto rendszer szószólói arra is figyelmeztettek, hogy a diéta helytelen végrehajtása káros lehet az egészségre. Ez a rend jelentősen lefogy bennünket, de tudatában kell lennünk ezeknek a mellékhatásoknak és szövődményeknek.

Keto influenza

Amikor megkezdik a keto stádiumot, sokan rosszullétről számolnak be. Néha olyan tüneteket mutathat, mint például hányás, gyomorproblémák, nagyon fáradtak. Ez az úgynevezett ketoinfluenza általában néhány nap múlva eltűnik. Szakértők becslései szerint az ilyen kezelést alkalmazó emberek több mint kevesebb mint 25 százaléka szenved ezekben a tünetekben. Bár a leggyakoribb a túlzott fáradtság.

Ennek oka az, hogy nincs cukor, hogy energiát égessen el és zsírt vegyen fel. Ez elég ahhoz, hogy több napig rendkívül fáradjunk. A ketoinfluenza tüneteinek minimalizálása érdekében sok vizet kell fogyasztanunk, és a lehető legtöbbet kell aludnunk. Vannak olyan szövetségesek is, mint a matcha zöld tea és a biokávé, amelyek segítenek leküzdeni a fáradtságot.

Hasmenés

A keto diéta másik melléktünete. A hasmenés annak köszönhető, hogy az epehólyag kissé zavart, mivel feladata a zsír lebontása. A hasmenés másik oka a rost hiánya a szervezetben. Amikor megszüntetjük a tésztát, a kenyeret, egyszerűen kiegészítenünk kell más rostban gazdag ételekkel, például zöldségekkel. A laktóz intolerancia vagy esetleg egyes termékek is befolyásolhatják.

Csökkentett sportteljesítmény

Sok sportoló támaszkodik erre a rendre, mind a fogyás, mind az energia növelése és a gyorsabb működés érdekében. A Journal of Sports Medicine and Physical Fitness egyik nemrégiben készült tanulmánya kimutatta, hogy a sportolók rosszabbul teljesítettek az intenzitási futásokban.

Csak négy napja van a keto diétán, társaihoz képest, akik túllépték a rezsim négy napját. A súlycsökkenésnek számos előnye van, de mindent csak a ketogén étrend meghatározó tényezőjének tulajdonítanak.

Ketoacidosis

Az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknek ezt a rendet háziorvosuk felügyelete alatt kell követniük. A ketoacidózis akkor fordul elő, amikor a vér túl savas lesz.

Így jelentős károsodást okozva a májban, az agyban és a vesékben, amelyek időben történő kezelése végzetes lehet. Cukorbetegségben nem szenvedőknél az acetoacidosis nem gyakori. De ha rossz lehelete van, hányingere, légszomja vagy szájszárazsága van, akkor lehetőleg forduljon orvosához.

Visszanyerje a súlyát

A táplálkozási szakértők biztosítják, hogy ez nem egy nagyon hosszú ideig követendő étrend. Tényleg azt javasolják, hogy végezzen 30-90 napos kezelést bármilyen más, kissé rugalmasabb étrenddel.

Ennek hátránya, hogy az emberek visszanyerik a súlyuk kétszeresét, amikor visszatérnek a szénhidrátok. Ezek a hirtelen súlyváltozások rendezetlen étrendhez vezethetnek, és semmi sem kedvez az egészségünknek.

Kevesebb izomtömeg és csökkent anyagcsere

A keto diéta másik következménye az izomtömeg csökkenése. Ha sokkal több zsírt és szinte semmilyen fehérjét nem eszik, akkor igen, lefogy. Bár a valóságban az izomtömeg veszít. Ez befolyásolja az anyagcserét, mivel az izmok felelősek a nálunk lévő zsír elégetéséért.

Miután leszálltunk a keto diétáról és visszanyerjük a testsúlyt, visszanyerjük a zsírt, de nem az izomtömeget. Híztunk, de nincsenek ugyanolyan állapotaink, mint korábban, nincs ugyanolyan izomzatunk a zsírégetéshez. És ez sokáig befolyásolja a súlyt.

A szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázata

Szakértők megemlítik, hogy ez a magas zsírtartalmú étrend jelentősen növelheti a koleszterinszintet. Ezért ez növelheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. Ezért ajánlott ezt a kezelést szakértők felügyelete mellett alkalmazni.

Az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán mutatták be Münchenben, egy tanulmányt, amely 25 ezer emberen készült. Ebben arról számoltak be, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytató embereknek nagyobb a kockázata, hogy meghalnak a rák és a szív- és érrendszeri betegségek miatt.

Egy másik tanulmány, amelyet a The Lancet publikált, megemlítette, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú embereknél magas a korai halálozás kockázata. Ez azokhoz képest, akik mértékletesen ettek szénhidrátokat. Bár ez az állapot ellentétes volt azoknál az embereknél, akik hús helyett kevés szénhidrátot, de sok növényi eredetű fehérjét fogyasztottak.

A szakértők egyetértenek abban, hogy bármilyen étrendről van szó, mindenkinek tartalmaznia kell minden tápanyagot. Zöldségek, gyógynövények, növényi eredetű zsírok és fehérjék kombinálása. Különben hajlamosak lennénk a betegségekre.

Ahol a keto diéta hasznos

Dr. Gianfranco Cappello, a ketogén étrend megalkotója szerint ez nagyon sikeres. Több mint 19 000 ember tapasztalta a rendszert. Jó súlycsökkenési eredményeket elérve kevés mellékhatásuk volt, és az év során a legtöbb megtartotta súlyát. E vizsgálatok eredményei szerint. A betegek nagyjából 10,2 kilogrammot fogyottak a diéta két teljes ciklusa után. Cappello arra a következtetésre jutott, hogy ez a kezelés kiváló a túlsúlyos és elhízott emberek számára.

Dr. Bette Klein, a Cleveland Clinic Gyermekkórház bejegyzett dietetikusa arról számolt be, hogy ő alkalmazta a keto étrendet. Több az epilepsziás gyermekek tüneteinek csökkentésében. Jelzem, hogy az ebben a kezelésben részesülő gyermekek több mint fele kedvezően csökkent a rohamok számában. Bár elfogadták azt a tényt, hogy nem tudják a pontos okot, amiért ez az étrend segít ebben az állapotban. Nem igazán diagnosztizálják, hogy mi történik, és mi az étrend kapcsolata a támadásokkal.

Rudy Mawer sporttáplálkozási szakember azt említi, hogy ezt a rendszert alkalmazta. Ennyit azokról az emberekről, akiknek nehézségeik vannak a fogyással, akárcsak a nagyszerű sportolók. A gyors eredmények előnyök, az emberek gyorsan lefogynak, és ez ösztönzést és motivációt ad számukra, hogy jobban érezzék magukat.

Mawer jelzi, hogy az emberek teltségérzetet éreznek annak ellenére, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak. Ez a diéta stabil vércukorszintet tart fenn, ezáltal energiát termel.

De tisztában van azzal, hogy vannak bizonyos hátrányai a sportteljesítmény javításának. Azt is hangsúlyozza, hogy ez egy nagyon szigorú diéta. Mindent jól kell csinálni, menj a levélre, különben nem fog menni.

Amikor a keto diéta egészségtelen

A kritikusok megemlítik, hogy ez a rendszer csak rövid távon hatékony és egészségtelen. Lisa Cimperman, az Ohio-i Cleveland-i Egyetemi Kórházi Esetek Orvosi Központjának klinikai dietetikusa és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint az emberek súlyának legnagyobb része a víz súlya.

Azt mondja, hogy amint a test bekerül a ketózisba, és elkezd izomtömegét is elveszíteni, rendkívül kimerül.

Ilyen belépés éhség módban, és akkor a fogyás sokkal nehezebbé válik. De Rudy Mawer megemlítette, hogy nem ért egyet azzal, hogy a diéta miatt elveszíti az izomtömeget. Inkább ez a kezelés nem ajánlott azok számára, akik izmosodni akarnak.

Egyes szakértők szerint szélsőséges esetekben fontolóra kell venni a keto étrendet. Ez inkább káros lehet, mint előnyös, és hatással lehet a szívre is, amely szintén izom.

Az emberek valójában mindent megtesznek a fogyás érdekében. A keto kezelés azonban többet árt, mint használ, különösen a vese- vagy májproblémákban szenvedők számára.

Blinten megemlíti, hogy az emberek esztétikára használják ezt a rendszert, de az étrend annyira extrém, hogy veszélyes. Az emberek könnyen egészségtelen étrendbe esnek.

Csak vágjon ki finomított szénhidrátokat, és helyettesítse azokat sovány zöldségekkel, gyümölcsökkel és fehérjékkel, vágjon ki feldolgozott ételeket és adalékanyagokat. Célok kitűzése és megkérdezése, hogy az étrend hosszú távon jó-e, és magában foglalja-e a testmozgást, mivel ez létfontosságú.