Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző
Bevallom, az eredeti recept nem az enyém, az amerikai keto oldalak néhány receptjére támaszkodtam, amelyeket a közösségi hálózatokon követek. Általában az étele számomra olyan keto, amennyit csak akar, de egészségtelen (a keto-egészséges fogalma inkább mediterrán). Ha végül az étrendünket kizárólag a puffadás és a szalonnaevés alapján történő fogyáshoz kapcsoljuk, számomra minden elveszíti értelmét, és nagyon fontos visszapattanó hatásokat is találunk. A keto embereim tudják, hogy legfőbb érdeklődésem az, hogy megtanuljanak enni, azon túl, hogy metabolikusan érdekes étrendet alkalmaznak bizonyos létfontosságú pillanatokban.
Mindez elmondható, hogy igaz, hogy a ketoamerikaink némely receptje, kissé adaptálva, nagyon érdekes. Amikor megpróbáltam ezt hangolni, azt mondtam ... ó, istenem, ez a fiaimnak be kell bizonyítaniuk, hogy ebben az életben nem minden szenved. Természetesen pénteki filmekhez, takarókhoz és cuccokhoz fenntartva a kanapén.