A szénhidrátok csökkentése csökkenti a testsúlyt az egészség károsítása nélkül, de ezzel a sémával nem lehet visszaélni

Cserélje ki a glükózt, a cukrokat zsírokra, mint a test energiaforrására. Vagy mi ugyanaz, csökkentse a szénhidrátfogyasztást a maximálisra, hogy a fehérjék és zöldségek bevitelét prioritásként kezelje. Ez az alapja a ketogén étrendnek, amelynek hatására a test az úgynevezett ketózis állapotba kerül, egy folyamat, amelynek során a felhalmozódott zsírokat ketontestekké alakítja, hogy a test üzemanyagként felhasználja. De ez egy megkérdőjelezett módszer, mert Az alapvető makrotápanyagok fogyasztásának egyensúlyhiányán túl vannak bizonyos kockázatok, mint például a ketoacidózishoz vezető szigorú kezelés lehetősége, amely diabéteszes kómát válthat ki.

hatékony

Most először egy galíciai tudósok által vezetett kutatócsoport végezte el az ügy legteljesebb tanulmányát, amelyet az Endocrine publikált, és amely nemcsak a ketózis előnyeit, hanem a biztonságosságát is támogatja, amely megnyitja az utat a terápiás alkalmazása. igen valóban, nem akárki teheti otthon, de a betegeknek szigorú orvosi felügyeleten kell átesniük. "Nem is olyan diéta, amelyet egész életen át lehet vinni, inkább átmenetinek kell lennie, amely lehetővé teszi a beteg számára a kiegyensúlyozott étrendet" - figyelmeztet Diego Bellido, a Hospital de Ferrol Endokrinológiai és Táplálkozási Osztályának koordinátora és először a cikk aláírója, amelyben többek között Felipe Casanueva és Ana Belén Crujeiras is részt vesz.

A több fázisban elvégzett vizsgálat, amelyben a résztvevők biokémiai és molekuláris profilját is megmérték, először húsz betegből álló csoportot indított el az úgynevezett nagyon alacsony kalóriatartalmú ketogén diéta (VLCKD) diétára, szénhidráttal. napi 60 gramm alatti fogyasztás, valamint 60-80 gramm fehérje és bőséges zöldség bevitele. A betegek 4 hónap alatt átlagosan 20 kilót vesztettek, ez a kezelés maximális ideje. Fogyott, de nem izom vagy sovány tömeg (hús), és minden esetben az éhségérzet csökkenését figyelték meg. De talán a legfontosabb az, hogy biztonságosságát bebizonyították: a ketontestek átlagos szintje nem haladta meg a 2,5 millimolt/liter értéket, amikor a ketoacidózisos betegek átlagosan több mint hat milliliterrel rendelkeznek, és a vérük pH-ja 7,37 a normális értékeken belül volt, akárcsak a vércukorszint. "Megállapítottuk, hogy az étrend által kiváltott ketózis csak a keton test növekedését okozza a vérben, de anélkül, hogy ketoacidózist termelne" - foglalja össze Bellido, aki hangsúlyozza, hogy "ez az első alkalom, hogy ilyen mélyrehatóan tanulmányoznak a témáról. ". A munkát a PronoKal Group népszerűsítette.

Nem támogatja a dukani étrendet

E következtetések levonása érdekében a ketózisban szenvedő betegek egy csoportját (51) összehasonlították egy másik ketoacidosisos (51) betegcsoporttal, és 460 kapilláris ketonemia mintát elemeztek. "Igazoljuk - hangsúlyozza a szakember -, hogy ha az étrendet orvosi kontroll mellett hajtják végre, az klinikai előnyökkel és sokkal több előnnyel, mint hátránnyal jár." Természetesen Bellido hangsúlyozza, hogy a tanulmány semmilyen esetben sem támogatja a Dukanhoz hasonló fehérjetartalmú étrendeket. "Ez - mondja" - rendkívül hiperproteikus és nem felel meg a normális kritériumoknak ".