Hozzávalók
100% természetes extra szűz olívaolajjal
Hogyan készítsünk két tojásos burgonya omlettet, hagymával és sült paprikával
A burgonyát megpucoljuk és négyzetekre vágjuk, vagy ahogy tetszik, jól megmossuk, egy tálba tesszük sóval és egy julienne-re vágott nagy hagymával.
Egy kis ideig hagyják őket, amíg az olajsütőt vagy a serpenyőt úgy tesszük, hogy ízüket kapják. Ha az olaj nagyon forró, nagyon lassan öntik őket, hogy se ne emelkedjen a sütőben, se ne ugrjon a serpenyőbe, mert mi megéghet az olajjal, én már elkészítettem a sütőben nekem kényelmesebb.
A burgonyának puhának kell lennie, a hagymának pedig kissé megbarnultabbnak, ezért dobom össze őket, hogy ízt kapjanak, átadjuk egy tányérnak nedvszívó papírral vagy egy szalvétával, bármi is van a kezükben, és hagyjuk pihenni hogy elengedik az olajat.
Míg kiengedik az olajat, a tojásokat ebben az esetben fejenként 2-en készítjük el különféle ételekben, így.
Villával jól felverjük a tojásokat, hagyjuk, hogy ne csomók legyenek, mint ez.
Miután megvertük, adjuk hozzá a hagymás burgonyát, amely már a tányéron volt, és a villa segítségével kissé összetörjük őket, hogy így átnedvesedjenek a keverékben, így,
Egy serpenyőt nem túl magas hőfokra tesszük, mert a tortillát lassan, kevés olajjal kell elkészíteni, és a serpenyő fogantyúját kissé megmozgatva hagyni kell főzni, nehogy így ragadjon...
És végül egy fa vagy műanyag réselt kanállal formáljuk és kissé összecsapjuk, így.
Tányérral vagy fedéllel kerül körbe, ügyelve arra, hogy ne égjen meg minket, és hagyja, hogy aranybarnára színeződjön, vagy bármi más tetszik, tiszta tányérra kerül, és hozzáadható Tomato Frito Gallina Blanca és majonéz, valamint második sült paprika. És jó étvágyat, remélem tetszett, puszi.