67 tanulmány áttekintése megerősíti, hogy a vitamin-kiegészítők egészséges állapotban történő fogyasztása veszélyes lehet az egészségre, és tanácsot ad a gyümölcs fogyasztására
Az élet szabad gyökökkel oxidál bennünket, amelyek károsítják a géneket és sejteket, elősegítik az öregedést és néhány olyan félelmetes betegséget, mint a szív- és érrendszeri rendellenességek, a rák és az Alzheimer-kór. A recept az oxidációs folyamat ellen saját testünkben található. A test saját antioxidánsokat állít elő, és a fizikai testmozgás is elősegíti ezek előállítását. De ennek az antioxidáns varázslatnak jó része vitaminokkal (A, C és E) és ásványi anyagokkal (szelén, cink ...) áll rendelkezésre, amelyek egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel nyerhetők el, amelyben a zöldségek nem hiányozhatnak.
Ha a gyümölcsök és zöldségek annyira egészségesek, miért ne vegyen be egy tablettát teljes antioxidáns erejével? Ezzel az üzenettel a világon emberek milliói (Európa és az Egyesült Államok lakosságának több mint 10% -a) fordulnak naponta vitamin-kiegészítőkhöz a betegség elhárításának reményében. Néhány kutatás már figyelmeztetett haszontalanságára, az antioxidáns tabletták csekély hatékonyságára a krónikus betegségek megelőzésében. Az Egyesült Államokban két évvel ezelőtt egy szövetségi szakértői bizottság arra a következtetésre jutott, hogy a fogyasztás ajánlásához nincs elegendő tudományos bizonyíték, kivéve kivételeket és mindig orvosi tanácsot.
A szkepticizmusból most attól a félelemtől indult el, hogy egyesek károsak lehetnek. 67 tudományos tanulmány áttekintése szerint az egészség javításától függetlenül ezek az antioxidánsokkal, például A- és E-vitaminnal ellátott tabletták lerövidíthetik az életet. A felülvizsgálat szerzői a Koppenhágai Egyetem (Dánia) tudósai, és eredményeiket a Cochrane Könyvtár jóváhagyásával tették közzé.
Az intézmény a legrészletesebb áttekintéseket nyújtja a legmagasabb színvonalú tudományos tanulmányokkal. «Elfogultságok és az angolul nem publikált tanulmányok kizárása nélkül. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy olyan következtetésekre juthassunk, amelyek soha nem születnének meg egyedi tanulmányokkal ”- magyarázza Jordi Pardo, az Ibero-Amerikai Cochrane Központ adminisztrátora.
A dán egyetem kiválasztotta azokat a műveket, amelyek 230 000 egészséges emberben tanulmányozták az A, C és E vitamin, a béta-karotin és a szelén tulajdonságait. Először megkísérelték megtalálni annak pozitív hatásait. Nem találtak tudományos bizonyítékot arra, hogy ezek a kiegészítők bármelyike meghosszabbíthatja az életet. Sőt, azt tapasztalták, hogy a tablettákban található bizonyos antioxidánsok növelik a mortalitást.
Külön tanulmányozva az A-vitamint 16% -kal fokozták az idő előtti halálozás kockázatával. Ez a szám 7%, illetve 4% volt a béta-karotin és az E-vitamin esetében. A vizsgált kiegészítők többi részében nem voltak ilyen meggyőző eredmények. A C-vitamin termékek túlélésére nem találtak káros hatást, a szelén esetében, amely egyes daganatok megelőzéséhez kapcsolódott, azt találták, hogy csökkentheti a mortalitást. Bár ezt a pozitív hatást csak azokban a tanulmányokban találták meg, amelyek valószínűleg hibákat tartalmaznak.
A paradoxon
Ha van valami, amit a koppenhágai egyetem csapata egyértelművé tesz, az az, hogy a feltárt káros hatások egyikét sem szabad átültetni a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék által biztosított természetes antioxidánsokra, hanem éppen ellenkezőleg. A növényi elemekben gazdag étrend meghosszabbíthatja az életet és csökkentheti a megbetegedés esélyét. Az Amerikai Onkológiai Társaság biztosítja, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás 250 grammról (kb. Másfél darab) 500 grammra (három darabra) való növelése csökkenti a rák előfordulását, csökkenti a krónikus betegségekben szenvedés kockázatát és növeli a remény életét két-három év múlva.
Miért előnyös ugyanaz az A-vitamin, ha sárgarépából vagy tojásból kapjuk, és ártalmas, ha gyógyszerről van szó? «Ez a vitamin-kiegészítők paradoxona. Az antioxidáns funkciójú farmakológiai koktélok fogyasztása néha ellentétes hatást vált ki. Prooxidánsokként hatnak, és csökkentik a várható élettartamot ”- magyarázza Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság (SENC) elnöke. A bilbaói táplálkozási szakembert nem lepi meg a jelentés következtetései. Mint mondja, más művek is rámutattak ugyanerre az elképzelésre.
Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban