Ennek a reggelinek az alapanyaga, a chia, sok táplálkozási szakember szuperételnek nevezi.

Írta: Daniela Bracho

2019. január 22., kedd, 5:42

kezdje

Az egészséges reggeli keresése soha nem ér véget. Ha már unod a kenyér, pirítós vagy gabonafélék fogyasztását, kipróbálhatsz egy olyan innovatív lehetőséget, amely a végén elvarázsol: chia pudingot gyümölcsökkel. Amellett, hogy ízletes az íze, segít a fogyásban, és számos más előnye is van.

Ezek a magok csökkentik az éhséget és a sóvárgást, mert ettől gyorsabban és sokkal hosszabb ideig érezheted magad jóllakóként, mint bármelyik reggeli: semmit sem többet és nem kevesebbet, mint súlyuk tízszeresét szívnak fel vízben, és terjedelmes gélt képeznek, amely a jóllakottság érzetét kelti.

Hogyan készítsük el a reggelit

Venu Sanz séf a következő receptet osztotta meg honlapján:

Hozzávalók

Az alaphoz: 1 banán, negyed csésze tej nélküli tej, egy csipet vaníliapor.

A chia pudinghoz: negyed csésze chia, fél csésze tej nélküli tej, 3 evőkanál reszelt kókuszdió, 1 teáskanál citrom reszelt héja, 1 evőkanál rizsszirup vagy bármilyen édesítőszer, 1 evőkanál vaníliapor.

A málna lekvárhoz: 1 csésze málna, 3 evőkanál rizsszirup vagy édesítőszer ízlés szerint.

Készítmény

A pudinghoz öntsük a tejet egy edénybe, adjuk hozzá a chia-t és óvatosan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kókuszt, a citrom héját, a vaníliát és az édesítőszert.

Lekvár esetén tegye a málnát a turmixpohárba az édesítőszerrel együtt. Törje össze a gyümölcsöt, amíg lekvár nem lesz, majd szűrje le, hogy eltávolítsa a málna magját.

Tálaláskor a csészéhez adjuk a banánalapot, majd egy réteg chia-t és a réteg málna lekvár elkészítéséhez. Díszítsük ugyanazon gyümölcs darabjaival, áfonyával és menta levelével.