Milyen előnyei vannak az egyszerűségre és a növényi táplálkozásra hangsúlyozó étrendnek?
A Daniel Fast Diet egy olyan ételmódosítási terv, amely az egyszerűséget és a növényi táplálkozást hangsúlyozza, és amelyet egy bibliai könyv egyik karaktere ihletett.
A főszereplőről elnevezett Dániel könyve kiemeli Dániel étkezési döntéseit, és leírja pozitív testi, szellemi és lelki kimeneteleit. Ugyanezek a jó eredmények ma elérhetőek, ha egyszerű változtatásokat hajtunk végre étrendünkön.
A Daniel Fast Diet növényi eredetű, kalória-korlátozás nélküli ételválasztékból áll, minimálisan feldolgozva és elkészítve egészséges és egyszerű módon. Az étrend megszünteti az állati eredetű termékeket, a koffeint és az alkoholt; és magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket és magokat. Ezt a táplálkozási tervet számos keresztény felekezet és egészségügyi csoport támogatta, és egyes hírességek nemrégiben diétaként mutatták be.
Margarete Carneiro, a Loma Linda Egyetem Cukorbetegség Kezelő Központjának táplálkozási szakértője a pácienseivel közösen gondoskodik az egészségük optimalizálásáról gondos ételválasztás révén, külön hangsúlyt fektetve egy teljes ételre és növényi étrendre, például a Daniel diétájára. "Amikor Daniel étrendjét csak böjtként gyakorolják, a leggyakoribb időszak 21 nap" - mondja Carneiro. Ez a Dániel 10: 2 és 3 hivatkozásán alapul, amelyben Dániel lelki okokból három héten át bizonyos ételekből való böjtöt ír le. ".
Bár úgy tűnhet, hogy három hét túl hosszú ahhoz, hogy tartózkodjanak néhány kedvenc ételtől, egyes vallási csoportok tagjai, köztük a hetednapi adventisták, egész életen át tartó életmódválasztásként népszerűsítik ezt az étrendet. "Az étrend ezen állandó alkalmazása a Dániel 1: 8-14-ben említett átfogó előnyökön alapul, amelyekben Dániel és három héber barátja azt kéri, hogy csak növényi eredetű ételeket fogyasszon és vizet igyon" - magyarázta Carneiro. A terv megkezdése után tíz napig egészségesebb megjelenésűek és jobb agyteljesítményűek voltak, mint a hús, bor és egyéb finomságoknak minősített ízletes ételeket tartalmazó étrendet fogyasztó csoportok. ".
A Dániel gyors étrendet tudományosan értékelték mind a rövid távú, 21 vagy 40 napos beavatkozások, mind a hosszú távú, legalább egy évig tartó beavatkozások esetében. "Rövid és hosszú távon egyaránt az eredmények azt mutatják, hogy ez az étkezési terv jelentősen csökkenti a testtömeget, a vérnyomást, a koleszterint, a C-reaktív fehérjét (a szervezet gyulladásának egyik markerét), és javítja az inzulin működését.".
Negatív hatásokról nem számoltak be, bár ha ezt a tervet hosszú távon követik, a szakértők a B12-vitamin pótlását javasolják - magyarázta Carneiro. "Az étrend könnyen követhető, mivel nincs kalória- vagy adagkorlátozása, és sokféle étkezési lehetőséget kínál".
Először mindig forduljon orvoshoz
Azok számára, akik már betartják az egészségügyi szakember által javasolt étrendet, konzultálniuk kell egy regisztrált dietetikussal, hogy megértsék, hogyan építhető be a Daniel Fast étrend.
Ez a terv ösztönzi az élelmiszerek fogyasztását a legtermészetesebb állapotban, csökkentve a feldolgozott élelmiszerekben használt tartósítószerek, adalékanyagok, mesterséges színezékek és egyéb vegyi anyagok expozícióját.
Carneiro szerint tudományos és anekdotikus bizonyítékok alapján e diéta jellemzői segítenek megelőzni és visszafordítani a krónikus betegségeket, elősegítik az optimális egészséget és növelik a hosszú élettartamot.
"A kutatások azt is kimutatták, hogy az ilyen táplálkozási szokásokat követő populációknál alacsonyabb az elhízás előfordulása" - mondta. Az Amerikai Táplálkozási és Táplálkozási Akadémia minden korosztály számára jól megtervezett növényi étrendet támogat, kiemelve nemcsak egészségügyi előnyeiket, hanem csökkentett környezeti hatásukat is.
Írta: Janelle Ringer. Eredetileg a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Hírek híroldalán jelent meg.