A snackek apró változtatásai nagy változást hozhatnak.

kiegyensúlyozza

A magas cukor- és nátriumtartalmú snackek fogyasztásának viselkedése a táplálkozási szakember szerint negatív mintává válik, amelyet később nehéz megváltoztatni. (Shutterstock)

Fájl megjegyzés: ez a történet több mint 2 éve jelent meg.

Kezdődnek az órák, és az egyik legnagyobb kihívás, amellyel a diákok szembesülnek, hogy újból hozzákapcsolódnak egy olyan étkezési szokáshoz, amely egyaránt lehet hasznos és káros az egészségükre.

Bár az iskolai környezetben a gyermekek és a fiatalok nagyobb stabilitást mutatnak az étkezési órák mintázata tekintetében, ez kétélű kard lehet, ha nem fogyasztják el a fejlődésükhöz szükséges tápanyagokkal ellátott snackeket.

A Táplálkozási és Dietetikusok Főiskolájának elnöke, Edna Dolz Sotomayor megállapította, hogy a szülők játszanak elsődleges szerepet az olyan snack-alternatívák kiválasztásában, amelyeket gyermekeik ebéddobozaiba helyeznek, és amelyek jelentős hatással vannak a napi kalóriabevitelre.

- Sokszor látjuk, hogy azokba a megáruházakba mennek, és megvásárolják a legnagyobb doboz uzsonnát, édességcsomagokat, cukros italokat, amelyeket talán a tudatlanság miatt gyümölcsleveknek hívnak, de nem feltétlenül gyümölcslevek, mert a cukortartalom magasabb. De nekik (szülőknek) ez a legkönnyebb és legkényelmesebb. Nyilván nem adnak nekik olyan tápanyagokat, amelyekre a gyerekeknek szükségük van ”- magyarázta Dolz.

A táplálkozási szakember szerint a magas cukor- és nátriumtartalmú harapnivalók fogyasztása negatív mintává válik, amelyet később nehéz megváltoztatni, és amely végül súlyos egészségügyi problémákat okoz a gyermekeknél.

- A gyermek, amikor elmegy reggelizni, pár órája már reggelizett, és ez a glükózkészlet az agyban már csökken. Ezért tápláló snacket kell adnunk neki. De nem feltétlenül ezt látjuk az ebéddobozokban, ahol mindig ott vannak az édességes zacskók, a cukros italok, a salátosok (krumplis chips). Így naponta három zacskó harapnivalót esznek három cukros ital mellett. Ezért látunk hipertónia, túlsúly és gyermekkori elhízás eseteit "- mondta.

Az engedélyes szerint az ideális snack, amely megfelelő tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít a gyermekek számára, „lehet egy gyümölcs, egy sajtpálcával ellátott gyümölcs, vagy egy süteményes sajtbot, egy szokásos vagy folyékony joghurt, néhány szódás keksz egy szelet sonkát "- magyarázta a szakértő, aki szintén hangsúlyozta, hogy mindig olyan italokat kell küldeni neki, amelyek 100% -os gyümölcslé, 4 uncia méretben vannak, mert ez egyenértékű egy friss gyümölccsel, és" ennek ellenére nincs benne rost friss gyümölcs, ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkezik ".

Viszont pontosította, hogy az ebéddobozba mindig egy üveg vizet kell tenni, ezen 100% -os gyümölcslevek mellett, mert a víz elengedhetetlen és elengedhetetlen a jó étrendhez.

Egy másik javaslat arra, hogy amikor a szülők a szupermarketbe kerülnek snackeket keresni, a tipikus sütiken és krumpliforgácsokon túlmenően választhatnak olyan alternatívákat is, mint a „konzerv gyümölcsök, amelyek szirupban vannak, sok cukrot tartalmaznak, és saját gyümölcslében vannak, ez olyan, mintha ugyanazt a gyümölcsöt ette volna. Vannak más formák, például gyümölcsalapú gumik, amelyek nem tartalmaznak cukrot. Különböző lehetőségek vannak édességek használata helyett, és ez még mindig jó alternatíva "- mondta Dolz.

Minden változás azonban mindig kihívásokat jelent, és még inkább, ha olyan gyerekeket érintenek, akik nem értik, miért kellene egészséges táplálkozást fogyasztaniuk, ezért javasolja a szakember, hogy a harapnivalók variációja ne hirtelen történjen, hanem olyan apró változtatásokat hajtson végre, amelyek utat az egészségesebb szokáshoz.

„Fontos, hogy nem gondolhatjuk, hogy a gyerekek egyik napról a másikra drámai változásokat fognak végrehajtani. Ha van olyan gyerekem, akinek általában van uzsonnás uzsonnás falatkája, elkezdhetem keresni az alternatívákat néhány sós típusú, már növényi eredetű ételnek. Így kevesebb a nátrium és kevés a rost. Ez még mindig a kis salátazsák fogalma, de akkor a gyermek számára az átmenet gördülékenyebb, mint azt mondom a gyermeknek: „Ezt soha többé nem eszi meg” - magyarázta a dietetikus.

Azt is javasolta, hogy a szülők és az Oktatási Minisztérium legyen figyelmes az ételeket fenyegető veszélyekre, amelyek az iskolai környezetben veszik körül a diákokat.

„Táplálkozási hallgatóimmal ellátogattam az iskolákba, és látjuk, hogy vannak olyan kis üzletek, amelyek csak kerítés választja el őket az iskoláktól. Tehát a baba benyúl, és átadják neki az édességet, a gombócot, a szódát, a jeget. Nemcsak szabályozni szükséges, mert szabályozott, hanem az előírásokat is életbe kell léptetni, mert ez nagymértékben befolyásolja a gyermekek ételfogyasztását, mivel nem azért lépnek be az ebédlőbe, mert a kicsibe mennek vásárolni. bolt "- mondta a szakember.