A Kitchari az ájurvédikus ételek egyik tipikus étele. Tápanyag-sűrű, fűszerekben gazdag recept, amelyet hagyományosan a test méreganyagok eltávolításában nyújtanak. Az összetevők hosszú listája ellenére elkészítése nagyon egyszerű, és csak körülbelül 30 percet vesz igénybe. Mered kipróbálni?
- 150g Sundari Basmati rizs
- 150g szójabab
- 700g ásványvíz
- 40g ghee vagy derített vaj
- 4g kömény bab
- 2g édeskömény gabona
- 8g friss kurkuma
- ½ g bors
- 3g mustármag
- 3 babérlevél
- 1 csipet só
- 2g görögszéna
- 100g hagyma, hámozott
- 65g édesburgonya hámozott
- 100g hámozott tök
- 60g vad spárga
- Olvassa fel a ghí-t, és habarcson adja hozzá az összes zúzott fűszert, hogy paszta legyen. Lassú tűzön főzzük, amíg az egész meg nem pirul. Adja hozzá a vizet és forralja fel közepes lángon, kapcsolja ki és hagyja kihűlni.
- Szűrjük le a levest, és a szójával együtt tegyük vissza a hőre. Amikor nagy lángon forralni kezd, kapcsolja alacsony intenzitásra és 10 percig fedve főzze, hogy elkerülje a folyadékok elpárologtatását.
- Közben az összes zöldséget apróra vágjuk.
- Idő után adjuk hozzá a hideg vízzel megmosott rizst és a zöldségeket, fedjük le és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig. Hagyja állni még 5 percig.
- Megtisztítjuk sóval és tálaljuk.
Ossza meg ezt a receptet barátaival
Hagyj választ Válasz visszavonása
Ez a weboldal saját és harmadik féltől származó sütiket használ szolgáltatásaink javításához, és az Ön preferenciáihoz kapcsolódó hirdetések megjelenítéséhez a böngészési szokások elemzésével.
Itt módosíthatja a beállításokat, vagy további információt a sütikre vonatkozó irányelveinkben kaphat.
Szigorúan szükséges sütik
Teljesítmény-sütik
Amikor meglátogat egy weboldalt, az információkat tárolhat vagy lekérhet az Ön böngészőjében, főleg sütik formájában. Ezek az információk rólad, preferenciáiról vagy eszközödről szólhatnak, és elsősorban arra szolgálnak, hogy a webhely a várt módon működjön. Az információk általában nem azonosítják Önt közvetlenül, de személyre szabottabb webes élményt nyújthatnak Önnek.
Mivel tiszteletben tartjuk az Ön adatait, Ön kiválaszthat bizonyos típusú sütiket. Kattintson az ablak fülére, ha többet szeretne megtudni és megváltoztatni az alapértelmezett beállításokat. Ha azonban blokkol bizonyos típusú sütiket, ez befolyásolhatja a webhely használatával kapcsolatos tapasztalatait, valamint az általunk kínált szolgáltatásokat.
A szigorúan szükséges sütik olyan technikai cookie-k, amelyeket arra használunk, hogy mentse az Ön beállításait a cookie-k ezen a weboldalon történő használatáról.
Használt sütik: moove_gdpr_popup
Ha letiltja ezeket a szükséges sütiket, akkor nem tudjuk menteni a sütik beállításait. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor meglátogatja ezt a weboldalt, újra megjelenik ez az üzenet a sütik elfogadásához vagy megtagadásához.
Ezek a cookie-k lehetővé teszik számunkra a látogatások és a forgalmi források számát, hogy értékeljük és javítsuk webhelyünk teljesítményét. Segítenek abban, hogy megtudjuk, melyik oldalak látogatói a legkevesebbek, és hogy a látogatók hogyan navigálnak az oldalon. A sütik által összegyűjtött összes információ összesítve van, ezért névtelen.
Ezeknek a sütiknek az engedélyezése elősegíti az általunk kínált tartalom fejlesztését az Ön érdekeinek megfelelően. Ha nem engedélyezi ezeknek a sütiknek a használatát, nem fogjuk tudni, hogy mikor és hogyan látogatta meg webhelyünket, és nem tudjuk értékelni, hogy megfelelően működtek-e.
Cookie-k: _ga, _gat, _gid, _gcl_au
Kérjük, először engedélyezze a szigorúan szükséges sütiket, hogy menthessük az Ön beállításait!
További információ a sütikre vonatkozó irányelveinkben és az adatvédelmi irányelveinkben.