Ha nem tudod hogyan lehet kolbásztekercset készíteni Házi tésztával ne hagyja ki ezt a könnyű receptet, amelynek bár elkészítése időbe telik, az ingyenes receptekben biztosítjuk, hogy az eredmény nagyon megéri. Ezenkívül ezeket a sült kolbásztekercseket is elkészítjük, amelyek sokkal könnyebbek és kevésbé kalóriatartalmúak, mint ha megsütjük őket, bár Ön is így főzheti.
- 250 gramm búzaliszt átszitálva
- 20 gramm vaj
- 3 gramm száraz élesztő
- 1 tojás
- 125 ml meleg tej
- 15 gramm cukor
- 1/2 teáskanál só
- 10 frankfurti kolbász
- 1 tojás festeni
- 1 marék mag
- 1 darab vaj festésre, ha egyszer megsült
A tejet temperáljuk, hozzáadunk egy kevés cukrot és a száraz élesztőt. Mindent összekeverünk és hagyjuk habosodni. Ez az első lépés a tészta elkészítéséhez a sült kolbásztekercsekhez.
A kenyérsütő serpenyőjébe (ha nem, kézzel is elkészítheti a tésztát) hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a cukrot és az élesztő keveréket, összegyúrjuk, és amikor a gép sípol, hozzáadjuk a sót és befejezzük a dagasztási programot.
Ha inkább leveles tésztával készíti a kolbásztekercseket, akkor lépésről lépésre olvassa el ezt az egyszerű és olcsó leveles tészta receptet.
Hagytuk kelni a tésztát A kolbásztekercsekből kiszedjük, hogy elgázosodjon. Ezután lemérjen és vegyen ki 10 adagot.
Az egyes tésztadarabokat feltekerjük, további 10 percig pihentetjük, majd pihentetés után hosszú hengereket készítünk, és a kolbászokat tekerjük, mindig a tészta elejét és végét rejtve.
Hagyja, hogy a tekercsek felemelkedjenek tésztát kolbásszal, majd kifestjük a felvert tojással, és megszórjuk a magokkal.
Sütjük a kolbász tekercsek 180 ° C-ra előmelegítve, fel-le melegítve. A sütés befejezése után vajjal megfestjük őket, mielőtt kihűlnének.
Ha szeretné, főzheti a sült kolbásztekercseket, vagy e tészta helyett házi szeletelt kenyérrel csomagolhatja.
Ha tetszett a recept Kolbász tekercsek, Javasoljuk, hogy adja meg a Kolbászreceptek kategóriánkat.