Valószínűleg látott már egy fényképet az Éhes bolygóról, Peter Menzel fotóriporter és párja, Faith D'Aluisio előző munkájáról. Új könyvükben, amit „Egyek: 80 diéta alatt a világ körül”, lencséjükön keresztül dokumentálják világszerte különböző emberek napi táplálékfelvétele.
Ennek a kiváló munkának az elvégzéséhez elutaztak 30 ország, három éven keresztül, és több mint 100 embert látogatott meg. Előző könyvükben egész családokra összpontosítottak, és egy hét alatt lefényképezték az összes elfogyasztott ételt. Ezúttal csak ők 80 fő, és kizárólag az egynapos étrendre összpontosít.
Valami érdekes, hogy ebben a műben Menzel úgy dönt, hogy felhasználja a díszlettervező szakma, vagy az általa fényképezett emberek által végzett fő tevékenységek. Minden képhez a az élelmiszer leírása, a személy jellemzői (magasság és súly), valamint néhány információ az adott kultúrára jellemző étel- és gasztronómiai szokásokról.
A könyvben a fényképeket rendezi napi kalóriabevitel. Így az első profil egy kenyai juhásznő, aki napi 800 kalóriát fogyaszt, ahol fő étele a kukoricapüré, és egy brit nővel végződik, aki tiszta ócska ételt fogyaszt, és körülbelül naponta fogyaszt. 12 300 kalória. Íme néhány fénykép, amely felkeltette a figyelmemet.
A fényképgyűjteményen belül megtalálhatjuk Neil Jonest, a CN torony műveleti igazgató Torontóban. Egy nap alatt elfogyasztott kalóriák száma 2,600. Neil 44 éves, 1,89 méter magas és 100 kilogrammos. Általában a forgótorony éttermében eszik, lenyűgöző kilátással.
A világ másik oldalán láthatjuk Chen Zhen-t, egy 20 éves főiskolai hallgatót, aki itt él Shanghai, Kína. Étrendjük keleti ételeket tartalmaz, és a tipikus nyugati gyorsétterem. Egy tipikus napon enni egyenértékű 2600 kilokalória. 1,68 métert mér és 48 kilót nyom. Kedvenc étele egy pácolt zöldségekkel, mustárzölddel, szárított sertéshússal töltött rizstekercs, sült kenyérbe csomagolva. Egyél a Kentucky Fried Chicken-ben hetente háromszor, az élelmiszerlánc által kínált kuponoknak köszönhetően. Apja és nagyszülei, a héten nem esznek húst, mert nem engedhetik meg maguknak, inkább pénzt takarítanak meg a húsra, amikor Zhen hétvégén meglátogatja őket.
A német sörmester, Joachim Rösch a Ganter Sörgyárban végzett munkája részeként fogyaszt elég sör egy nap alatt. Körülbelül 2700 kalóriát fogyaszt. 44 éves, 1,89-es és 94 kiló.
Ban ben Kenya, láthatjuk a könyvben azt a személyt, aki a legkevesebb kalóriát fogyasztja. Ő Noolkisaruni Tarakuai, a maasai vezér négy felesége közül a harmadik. A kalóriatartalom egy tipikus napon: 800 kalória, főleg kukoricából és tejből nyerik. 39 éves, 1,68 méter magas és 47 kilogrammos. Marháiból és kecskéiből él.
A Mexikó képviselője José Angel Galaviz, ranch dolgozó Maycobában, Sonorában. Napi bevitele 2900 kalória, amelyet főleg tortilla és tejtermékek. 33 éves, súlya 76 kilogramm, súlya 1,76 méter.
Végül megmutatom nekik Mackenzie Wolfson, egy 15 éves lány fényképét, aki a fogyókúrás tábor New York-ban. Itt ellenőrzött étrendjük van, napi 1700 kalóriából áll. 1,79 méteres, súlya 136 kiló.
A könyv oldalain keresztül képet kaphatunk a az emberek étkezési szokásai szerte a világon. Ismerje az egyes országok tipikus ételeit és az őket körülvevő kultúrát. Ha érdekel, megvásárolhatja a könyvet az Amazon-on keresztül 13 amerikai dollár.