A leveles tésztához lisztet, vajat, 1 tojást és 1 teáskanál Maille Dijonnaise mustárt dolgozzon fel a konyhai robotgépben, amíg a golyó elkezd kialakulni a penge körül. Távolítsa el és formáljon egy labdát. Csomagolja műanyag csomagolásba, és hűtőszekrényben 30 percig hűt.
Vágjuk a sonkaszeleteket 35 egyforma csíkra.
Közben melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, és barnítsa meg minden oldalát. Vegye ki a serpenyőből; lehűtjük, majd sonkába csomagoljuk.
Melegítse fel a sütőt 400 ° C-ra.
A tésztát enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk. Vágjuk kisebb téglalapokra, amelyek elég nagyok ahhoz, hogy a kolbászok is helyet kapjanak benne. Egy evőkanál Maille Dijonnaise mustárt egyenletesen elosztva hagyja a széleit tiszta. Tekerje be a süteményeket a tésztába, és zárja le a megmaradt tojással, felvert állapotban. Minden kolbásztekercs tetején tegyen rúdjeleket, majd kenje meg a felvert tojással.
Süssük 15 percig, vagy amíg a tészta aranyszínű nem lesz.
- Recept DHA lazac tekercsekkel; Enfamil Spanyolország
- A Mercadona leveles tésztafonat házi receptje az eredeti tradicionális Almudévar édességéből
- Tavaszi tekercs édes és savanyú mártással - Könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
- Sonkás és sajtos tekercs ostyával - ISTENI KONYHA recept
- Könnyű leveles tészta recept