2018. november 6. Írta Lady_Compostela

Az esőzések beköszöntével és a novemberi hőmérséklet-csökkenéssel úgy tűnik, hogy egyre forróbb és energikusabb ételekre vágyunk, szóval ma hozlak neked ideális recept ősszel/télen Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja. Maradj olvasni!

egészséges recept
Nem tudok rólad, de rólam Ilyenkor ebédidőben mindig szeretek egy első tányér forró tejszínt, levest vagy consommét A gyors felmelegedés érdekében általában növényi krémeket hagyok inkább éjszakára, délben pedig leveseket tartalmazok gabonafélékkel és zöldségekkel. A ma elhozott recept az egyik kedvencem, mind az íze, mind az elkészítése egyszerű és gyors.

Ismered a köleset?

Bár talán az utóbbi években többet kezdtünk hallani a kölesről, Ez egyike azoknak a gabonaféléknek, amelyeket sok éve fogyasztanak, különösen Ázsiában. A köles olyan gabonafélék, amelyek nagyon hasonlítanak a kuszkuszra és arra mint a rizs és a quinoa, gluténmentes.

  • Különösen szénhidrátokban gazdag
  • Tartalmaz jó zsírok és rengeteg rost
  • Nem tartalmaz glutént, így könnyen emészthető
  • Gazdag magnézium

Nagyon jól meg kell mosni a vízcsap alatti szűrő segítségével, akkor ajánlom hagyja legalább 20 percig forró vízben áztatnis hogy gyorsabban főzzön. A főzési idő körülbelül 15-20 perc. Ezen a leves ötletén kívül a köles főzheti az ételekhez mintha rizs vagy quinoa lenne, akkor is jól néz ki tabouleh zöldségekkel, vagy salátákba.

köles leves zöldségekkel

Készítsen 40 percet

30 percig főzzük

Összesen 1 óra, 10 perc

Szerző hölgy Compostela

Mennyiség 4 fő

Kombinálhatja a választott zöldségeket, vagy használhat szezonális zöldségeket.

Hozzávalók

1 nagy hagyma

olivaolaj

1 könyv zöldségleves (otthon elkészítheti vagy megvásárolhatja)

Utasítás

Szűrő segítségével tisztítsa meg a kölest a vízcsap alatt, majd tegye 30 percre forró vízzel ellátott edénybe

Vágja le az összes zöldséget, megteheti nagyobb, kisebb darabokban vagy csíkokban, ahogy a leves állagának jobban tetszik

Helyezzen egy bőséges csepegtető olívaolajat az edény aljába, és adjon hozzá minden zöldséget (hagymát, sárgarépát, póréhagymát és cukkini), dinsztelje kb. 10 percig

Távolítsa el a vizet a kölesből, és adja hozzá a kölest az elegyhez

Hozzáadjuk a sót, a borsot, a kurkuma és az apróra vágott friss petrezselymet

Nagyon jól keverjük még 5 percig

A befejezéshez adjuk hozzá a zöldséglevest és keverjük össze. Ezen a ponton tanácsos megkóstolni a leveslevest, helyesbíteni a só és a fűszerek mennyiségét.

A hőt alacsonyra csökkentjük, fedelet teszünk az edényre, és hagyjuk 30 percig főni. Ha a főzés felénél észrevesszük, hogy a leves nagyon sűrűvé vált, akkor adhatunk hozzá egy kevés vizet, lehetőleg forrót.

Mered ezt a receptet? Küldje el fényképeit a közösségi hálózatokon! #hashtagsaludable

Ismered az aneto húslevest?

A recept összetevői között szükségünk van egy zöldséglevesre, Javaslom, hogy ha nem tudja otthon megtenni, akkor vegye meg az Aneto márkát mint semmilyen aromát vagy adalékot nem adnak hozzá, Nem tartalmaznak tejszármazékot, tojást vagy glutént. Vannak 100% -ban természetes húslevesek hagyományos receptekkel, és biztosan megmondom, mivel néhány hónappal ezelőtt meglátogathattam a gyárat és fedezze fel az első embert a borok készítésének folyamatában.