Ez a töltött cukkini recept a legegyszerűbb és legvonzóbb, amit valaha is kipróbált, ráadásul mindig jól néz ki. A cukkini vonzó zöldség alacsony kalóriatartalom és magas víztartalmú. Bár kevesebb rostot ad, mint más zöldségek, mégis a belek nagy szövetségese, nagyon gazdag nyálkában, olyan vegyületekben, amelyek védi az emésztőrendszer nyálkahártyáját és támogatja a jótékony bélflóra.

Ami az ásványi anyagokat illeti kálium, ami hozzájárul szabályozza a vérnyomást és a folyadékeloszlást a szervezetben három alapvető ásványi anyagot biztosít a jó csontállapot: kalcium, foszfor és magnézium.

Ha esszenciális tápanyagokról beszélünk, akkor kiemelném a hozzájárulásukat folsav, meghatározó az egészsége szempontjából idegrendszer és immunrendszer. Ezen túlmenően, hosszú ideig főzve, édességet szabadít fel, ami örömet szerez a szájban és segít csökkenteni a cukor iránti igényt és a nap utáni vágyat.

A TÖLTÖTT SÜTŐ

Ennek a töltött cukkini receptnek a elkészítéséhez használtam kerek cukkini, mert több vonzó és mutatós, tökéletes, ha gyerekek vannak az étkezők között. Ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a hosszúkás cukkini, és azonos színűek.

elblogdeceleste

TÖLTÖTT SÜTÖS RECEPT

A töltött cukkini elkészítése egyszerű és olcsó recept, amelyet a sütőben is elfogyaszthatunk, amíg befogadjuk szeretteit, vagyis, lehetővé teszi, hogy nagyszerű háziasszony legyen amíg sütnek.

ÖSSZETEVŐK

  • 4 kerek cukkini az Ecocentro-tól
  • 1 nagy metélőhagyma az igent mondó méhkasból!
  • 5 egész és nagy gomba a Chamartín piacról
  • 1 evőkanál EVOO
  • 25 g vagy 2 szelet kiváló minőségű főtt pulyka vagy házi készítésű
  • 40 g friss bio kecskesajt a Quesos y Besos cégtől
  • Fűszerezéshez: só, bors és oregánó

A TÖLTÖTT TÖKÖS RECEPT ELŐKÉSZÍTÉSE

  1. Ennek a töltött cukkini receptnek a elkészítéséhez, Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. Melegítsünk egy serpenyőben egy evőkanál EVOO, lassú tűzön.
  3. Ürítse ki a cukkinit és a gombát, helyet hagyva a töltésnek.
  4. Kenj meg egy tepsit vagy pirexet kevés EVOO-val.
  5. Hely a cukkinit a tálcára, és helyezze be a sütőben hogy a töltelék elkészítése közben megpiruljanak. Tehát al dente, 20 perc kb.
  6. Vágott metélõhagyma kis négyzetekben vagy félhold.
  7. Poach a serpenyőben közben a hagymát 12 percig, sóval és fedetlenül.
  8. Vágja kis kockákra a cukkini és a gombák belsejét, míg a hagymát buggyantják.
  9. Hozzáadjuk a cukkinit amíg a cukkini és a hagyma meg nem pirul.
  10. Hozzáadjuk a gombát és fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és fűszerekkel.
  11. Tegye a tölteléket a cukkinibe és a gombába, ízlés szerint adjunk hozzá kockákra vágott főtt pulykát.
  12. A tetejére reszelj friss sajtot, és visszatette a sütőbe, a grill, 15 perc vagy aranysárgáig.

Trükkök és tippek

  • A pulyka ajánlott, ha gyerekek vannak otthon, Általában nagyon szeretik az íz keverékét a gombával és a cukkinivel. Ez inkább anekdotikus részlet, mint fő összetevő.
  • Vezérlők a cukkinik adományossága, úgy, hogy tetszés szerint. Szeretem az al dente-t, ezért teste és állaga van, azonban szabadon főzheti, ha úgy tetszik.
  • A a hagyma főzése fontos, hogy fedél nélkül legyen, hogy a gázok felszabaduljanak, és ez ne generáljon neked gázokat.
  • A cukkini íze elegáns és finom, és alátámasztja gyakorlatilag bármilyen töltőanyag mint az ají de gallina vagy a texturált szója.
  • Lenni egy teljes étkezés tápanyagokban, tálalhatjuk barna rizzsel vagy quinoával.
  • Mert fűszerezzük Oreganót, sót és borsot ajánlok.

Remélem, hogy tetszik ez a töltött cukkini recept, ez az egyik kedvencem, mert könnyen elkészíthető és emészthető, tökéletes az egészséges étrendhez és tele van boldogsággal, ami mindennap elengedhetetlen.

Executive wellness coach és ügyvezető. Szenvedélyes az élet iránt, a jóléthez és annak boldogsággal való összekapcsolódásához kapcsolódó tartalmat írok, valamint arra, hogy kiváló eredményeket tudunk elérni személyes, szakmai, társadalmi és szellemi életünkben.