Finom receptek enni meleg, de kevés kalóriát és nagyon egészséges

sajtos

Elérkezik a hideg, és nagyon szeretnénk enni valami meleget. A legtöbb dolog, amire vágyunk, nagyon kalóriatartalmú, és nem teszi lehetővé, hogy egészségesek maradjunk. Nagyon egyszerű és eredeti receptet javasolunk, hogy szuper könnyű spenótot és sajtot készítsünk.

Spenót és parmezán szuflé

Négy embert csinál

Hozzávalók

  • 2 köteg spenót
  • 1 hagyma
  • 1 póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g vajat
  • 50 g liszt
  • 3 csésze tej
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 4 tojás

Készítmény

  • Mossuk meg a spenótleveleket, szárítsuk meg és főzzük a végükkel együtt. Vegye ki, merítse jeges vízbe, és nyomja meg kezével a folyadék eltávolítását. Finoman aprítson és tartalékoljon.
  • Blansírozzuk az apróra vágott hagymát, póréhagymát és fokhagymát.
  • Hozzáadjuk a lisztet, és állandó keverés mellett 5 percig főzzük.
  • Adja hozzá a meleg tejet, miközben fakanállal kevergeti, amíg fehér mártás nem lesz. Kapcsolja le a hőt, hagyja néhány percig pihenni, adja hozzá a sárgáját, a sajtot, a spenótot és a sütőport. Fűszerezés.
  • Végül adjuk hozzá a hóban elvert fehéreket puha és burkoló mozdulatokkal.
  • Helyezze a készítményt egy korábban kikent és lisztezett tepsibe.
  • Süsse közepes lángon 30 percig. Ne nyissa ki a sütőt, hogy a szufla ne essen le. Kell lennie valami aranynak és jól felvetettnek.