A joghurt a tej mellékterméke, általában tehén és hozzáadott baktériumok hatására fermentációval nyerik. A joghurtot a tejhez hasonló tápértéket tart fenn, kivéve a laktózt vagy minimális mennyiségben, vagyis gazdag fehérjében, kalciumban, B-vitaminban, A, D-ben és zsírban. Egészséges és tápláló étel.

vitaminokban

Sokféle joghurt létezik, ezek a fajták Íz, állag, zsírtartalom, hozzáadott cukrok, tartósítószerek és egyéb összetevők mennyisége változhat, amelyek táplálkozással gazdagíthatják a joghurtot vagy ronthatják annak táplálkozási minőségét.

Ez azt jelenti bármelyik fajtája megőrzi a joghurt tápanyagait és előnyeit, például a székrekedést szabályozó és megelőző hatását. Azonban attól függően, hogy mit távolítanak el vagy adnak hozzá, ez többé-kevésbé kényelmes lehetőség lesz minden ember számára.

Skim verziók vagy könnyű verziók vagy zsírmentes, azoknak alkalmasak, akiknek kalóriakontrollra van szükségük, vagy magas vérzsírtartalmú embereknek.

Flan változatok, például görög joghurt általában több kalóriát tartalmaznak, de kevesebb élelmiszer-adalékot, természetesebb és több tápanyagot koncentrál. Ez a következetesség jó lehet a nyelési nehézségekkel küzdő emberek számára.

Változatok hozzáadott magokkal vagy szárított gyümölcsökkel még jobban segíthet a székrekedés megelőzésében, gazdagíthatja a joghurt táplálkozási minőségét és hozzájárulhat a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.

A hozzáadott cukrot tartalmazó változatok növeli a kalóriamennyiséget, amely alkalmas lehet azoknak az embereknek, akiknek hízniuk kell, ellentétben az édesítőszerrel édesítettekkel, amelyek édes állapotukban nem növelik a kalóriabevitelt.

Vannak olyan iható változatok, amelyek továbbra is ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, de kisebb arányban és ugyanakkor, hígítva annak kalóriaértéke jelentősen csökken. Ez eredményezheti alkalmas fogyókúrás tervekre, amelyek célja a testsúly csökkentése.

Szerző: Sara Abu Sabbah - táplálkozási szakember és műsorvezető

Várjuk megkereséseit és/vagy észrevételeit. Nagyra értékeljük, hogy nem lehet több hat sornál.

Nagyra értékeljük, ha megjelöli nevét, életkorát és azt, hogy hol ír meg minket.

A Salud en RPP-t a perui Lima adja ki, Hétfőtől péntekig reggel 10-től 89,7 FM-en vagy 730-kor, vagy valós időben ezen a weboldalon vagy a A program Facebook-ja www.facebook.com/saludrpp

Egészség az RPP-ben tájékoztatási és egészségfejlesztési célokat szolgál. A kapott válasz csak tájékozódás, és semmiképpen sem diagnózis vagy jelzés a kezelésre. Ez nem pótolja az orvos látogatását.

Egészség az RPP-ben javasolja, hogy keresse fel az egészségügyi szakembert.

Ne dohányozzon, igyon vizet és végezzen fizikai tevékenységet

Vezetés: Dr. Juan Carlos Benites, belgyógyász, Dr. Jorge Abel Salinas, gyermekorvos és Sara Abu - Sabbah, táplálkozási szakember.

A program tagjai: Elmer Huerta orvos, onkológus, az Amerikai Rák Társaság elnöke és Dr. Aníbal Anticona, gyermekorvos és kutató.

Termelés: Betty Elias Corani