Tengeri étel leves
Hogyan készítsünk könnyű és olcsó tengeri pörköltet, már elkészült rizzsel, amely megkönnyíti annak elkészítését.
Leves rizs tenger gyümölcseivel hogy visszanyerje erejét a karácsonyi ünnepek alatt és után 🙌.
Vajon manapság ennyi tevékenységünk van, és mindenhol enni lehet enni, eljön az idő, amit szeretnénk nem karácsonyi étel.
A karácsonyi és újévi ünnepségek között szokásunk szerint szünetet kell tartanunk Hallas-ból, sültekből, lábakból, bárányokból és minden hagyományos ételből.
Itt jön ez a leves, hogy mindenki javára elkészítse diadalútját, és menjünk ki ebből a karácsonyi versenyből.
Természetesen lehet az év bármely szakában, legalábbis a hét étkezési rotációjában hagyom, mert nagyon könnyű megtenni, emellett tápláló, és nagyon sokat tölt be.
Érdekelheti: Szívj halat
Mondom, hogy néhány hónappal ezelőtt készítettem ezt a levest, amikor mindhárman hatalmas influenzával estünk otthon. Először a lányom volt; Amikor jobb volt, a férjemmel megbetegedtünk, és ez borzalmas volt, egyike azoknak az influenzáknak, amelyek úgy tűnik, hogy véget vetnek a világnak, amelyek nem provokálnak és nem esnek meg semmit.
Nos, hogy rövid novellát készítsek, az egyik ilyenben azt mondja nekem: "ettől halászlé leszek".
Én is gondoltam.
Megkerestem, hogy mi van a hűtőben (voltak napjaink anélkül, hogy a szupermarketbe mentünk volna), nem volt más halam, mint a tenger gyümölcsei csomag és ez a pörkölt kijött, Olyan jó volt, és annyira segített nekünk az energia javításában, hogy tudtam, hogy el kell vinnem a blogba.
Egy másik alkalommal, jobb lettem, megismételtem, és itt elmondom, hogyan csináltam.
Hogyan készítsünk tengeri levest
Csináld ezt asopao ez a legkönnyebb; Szerintem a legidőigényesebb az összes zöldség aprítása, és ez semmi.
Használtam egy csomag különféle tenger gyümölcseit (tenger gyümölcseit, tengeri keverék) itt fagyasztva árusítják, és bár nem kivételes minőségű (meglehetősen olcsó), ehhez a leveshez varázslatként hat. Mi több adtam hozzá garnélarákot már a főzés végén, hogy ezek az összetevők egy kicsit bőségesebbek legyenek.
Használhatja azt, ami elérhető, ahol él, talán jobb, ha külön vásárolja meg a tenger gyümölcseit, vagy a halboltjában is talál friss és fagyasztatlan keveréket. A kagylók mennyiségét és típusát is változtathatja, ahogy a zsebed megengedi.
Semmi baj ezzel a levessel, játszani az összetevőkkel és azok mennyiségével; látni fogja, hogy mindig gazdag.
| Először egy aljat készítünk a garnélarák héjával |
Szintén ahelyett, hogy ugyanabban a húslevesben főztem volna a rizst, egy korábban főttet használtam, ami sok esetben kényelmes lehet.
| A fűszerek és a bor ízüket adják |
Az íz hangsúlyozására készítettem egy garnélarák kagyló háttér néhány sárgarépa- és hagymahéjmaradvány, valamint zellerszár Zacskókban tartom a fagyasztóban a zöldségleves elkészítéséhez.
| Adja hozzá a garnélát a főzés végén, és a koriandert egy kis frissesség érdekében |
Könnyű és olcsó tengeri sült. Recept
Hogyan készítsünk olcsó alapanyagokból könnyű tenger gyümölcsei pörköltet, egy venezuelai ízű receptet ebben a rizses levesben.
Felkészülési idő: 35 perc
Főzési idő: 20 perc kb.
Mennyiség: 4-6 adag
Hozzávalók
- 1 közepes hagyma kockára vágva
- 1 darab fokhagymás porro (a fehér rész), darálva
- 2-3 snidling, apróra vágva
- 3 paprika, darálva
- 1/2 piros paprika, kockára vágva
- 1/2 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- 2-3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 450 gramm válogatott tenger gyümölcsei, tiszta
- 350 gr garnéla
- 1-1/2 csésze korábban főtt rizs
- 1 pohár fehérbor (opcionális)
- Só
- Bors
- Paprika
- Olivaolaj
- Apróra vágott koriander vagy petrezselyem
- Először elkészítjük a garnélarák húslevest, Ehhez tegye a garnélarák héját, a bőrét vagy a sárgarépa darabokat, a hagymát és a zellert egy fazékba (én a zöldségmaradványokat használtam fel, amelyeket a fagyasztóban tartok), közepes lángon főzzem kb. 20-25 percig, szűrje le a húsleves és tartalék. Amíg ez az alap készen áll, vágja fel az asopao összes fűszerét.
- Egy nagy edénybe tegyen egy csepegtető olívaolajat, és pirítsa puhára a hagymát, metélőhagymát, paprikát, fokhagymát, fokhagymakását és az édes paprikát, tegye hozzá a paradicsompürét és alaposan keverje össze. Adja hozzá a tenger gyümölcseit, sót, borsot és paprikát, folytassa a fehérborral és a garnélaráklevessel (ne adjon hozzá mindent).
- Adja hozzá a főtt rizst, hagyja főni néhány percig, és javítsa ki az ízesítőt, adjon hozzá több húslevest, hogy nyugodtan maradjon, több húslevest vagy több rizst. A főzés végén adjuk hozzá a garnélarákot és vegyük le a tűzről, amikor színüket megváltoztattuk, adjuk hozzá az apróra vágott koriandert (vagy petrezselymet). Tálaljuk forrón és élvezzük!
- Kívánság szerint kísérje a levest arepákkal vagy tostonokkal és citrommal.
- A használt tenger gyümölcseinek típusától függ, a főzési idő hosszabb lehet, az általam használt csomagolásban lévő darabok apró darabok (nincsenek héjak), és nagyon gyorsan főznek.
Mondja el tippjeit és titkait, hogy készítsen finom asopadót vagy asopát. Hagyja megjegyzését, és csatlakozzon a beszélgetéshez.