Szeretjük, hogy vigyázzon a diétájára, ezért meghívjuk Önt, hogy tudja, mi a 10 a búzacsíra előnyei egészségedben és szépségedben. Ismerje meg, hogyan adhatja hozzá étrendjéhez.
Tudta már, hogy a búza fő részei a korpa és a csíra? Az első a külső, rostos réteg, míg a csíra a központ: a búzában az esszenciális zsírsavak és vitaminok fő forrása. Továbbá, a mag belső része, amelyet a finomítás során eltávolítanak, fehér lisztet eredményez.
Laura Romero táplálkozási szakember a Nutrest központból mesél nekünk e gabona fogyasztásának előnyeiről. Írd fel!
10 A búzacsíra előnyei
- Növényi eredetű fehérjét, B- és E-vitamin komplexet, folsavat, tiaminot, ásványi anyagokat, például foszfort, cinket, szelént, káliumot, vasat és alacsony nátriumtartalmat tartalmaz.
- A purin nélküli búzacsíra olyan élelmiszer, amely magas húgysavszinttel rendelkezik. Emiatt segít megelőzni a köszvényes betegek rohamait.
- Nem tartalmaz koleszterint, ezért előnyös a szívének és a keringési rendszerének
- Tekintettel a magas fehérje mennyiségére, a búzacsíra olyan étel, amelyet különösen az izmok fejlődéséhez ajánlanak. Vas hozzájárulása miatt előnyös azok számára, akik intenzív edzéseket gyakorolnak.
- Gazdag káliumban segít a jó keringésben, szabályozza a vérnyomást. Akár megelőzheti a reumatikus betegségeket vagy az ízületi gyulladásokat.
- Magas cinktartalma megkönnyíti a szervezet számára az inzulin asszimilálódását és tárolását, a sebek gyógyulását és a fehérjék metabolizálását. Ezenkívül küzd a fáradtság ellen és beavatkozik az A-vitamin retinában történő szállításába.
- A búzacsíra elősegíti a béltranzit elősegítését, mivel ez az egyik rostban leggazdagabb étel
- A búzacsíra B2-vitamint tartalmaz, amely segít a migrén elleni küzdelemben, fenntartja a szemek egészségét és javítja az idegi problémákat, például az álmatlanságot, a szorongást vagy a stresszt.
- Ez az étel segít a bőr gondozásában. Az olyan betegségek, mint a pikkelysömör vagy az ekcéma, javíthatók a búzacsíra alkalmazásával; emellett lehetővé teszi az égési sérülések gyógyítását is, beleértve a nap és a kiütések okozta égést, valamint a száraz bőrt. Emellett antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik a bőr öregedésének késleltetését, megakadályozva a ráncok kialakulását és megereszkedését.
- Végül javítja a száraz haj megjelenését, kiküszöböli a fodrosodást és bezárja a kutikulát a vegyszerektől és a hőtől nagyon károsodott hajban. Javasoljuk, hogy búzacsírával masszírozza a haját, hogy elősegítse a haj növekedését és egészséges hajhagymákat. Mered kipróbálni?
Mi a legjobb módja a búzacsíra fogyasztásának
Célszerű a friss lisztet használni, mert ez tárolja a legtöbb tápanyagot minimális oxidáció mellett. Másrészt a búzalisztek, amelyeket szobahőmérsékleten tárolnak egy hétig, elveszítik a vitaminok és tápanyagok nagy részét. Ami a búzacsírát illeti, azonnal használja, mert szinte ugyanolyan gyorsan avasodik, mint a hűtlen tej.
Recept: Alma gabonaszorbet
- 1 alma apróra vágva
- 120 ml könnyű joghurt
- 1 evőkanál búzacsíra
- 1 evőkanál granola
- Jégkockák ízlés szerint
- Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe, néhány másodpercig nagyon jól keverje össze, és a reggeli részeként kísérje el.
Kétségkívül sok a búzacsíra előnye. Tápanyagai és vitaminjai lehetővé teszik az egészségesebb testet. Próbáld ki, és add hozzá az étrendhez.
Tudjon meg többet más ételek előnyeiről az Easy Kitchen-ben