Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.
Egészséges
- Elkészítés: 1 óra 15 perc
- Diners: 4
- Kalória: 275
- Az étel típusa: Vacsora
- Konyha: török
Mindazok, akik ismernek, még egy kicsit is, tudják, hogy elég könnyű (és olcsó) gyomor által meghódítani. Kevés dolog van, amit annyira élvezek étkezés közben, mint egy jó donër kebabot, egy dürüm kebabot, vagy ennek hiányában bármi, ami a kebab szóval végződik.
Hozzávalók 4 kenyérhez
- 250 g erősségű vagy közepesen erős liszt
- 15g pékélesztő
- 10ml olaj
- 5g só
- 150ml vizet
Mivel a barátaimnak már elegem van belőlem és a kebabból, alig tudom valaha becsapni őket, hogy elvigyék ezt a finomságot, ezért gyakran végezek kísérleteket otthon, hogy valami hasonló jöjjön ki ...
Most nem, de előtte nehezebb volt ilyen típusú kenyeret találni a szupermarketekben, ezért annak idején megtanítottam magamnak, hogyan készítsem házi adományozóimnak, és ma megmutatom neked =)
Készítmény
A sütőnket 250 ° -ra melegítjük.
Munkaasztalunkra rátesszük a lisztet, és középen lyukat készítve a többi hozzávalót hozzáadjuk.
Apránként keverjük őket, amíg labdát nem alkotnak. Tudom, hogy az összes liszt nem egyforma, ezért ha úgy látja, hogy több víz vagy több liszt hiányzik, tegye fel, ne féljen.
Amikor megvan ez a labda, letakarjuk ruhával, amíg kétszer olyan hosszúra nem nő (egy óra).
A labdát négy részre osztjuk, és négy kisebb gömböt készítünk. Ezeket a golyókat gyúrjuk, hogy nagyon vékony és kör alakú tészta maradjon (vagy legalábbis megpróbáljuk).
Anélkül, hogy hagynánk pihenni őket, rátesszük a sütőtartóra, és bemutatjuk őket.
A sütőben kb. 7-8 percig leszünk. Amikor látja, hogy meg vannak duzzadva, és magassága 10 cm-rel több vagy kevesebb, kiveszi a már kenyeret és beleteszi egy műanyag zacskóba. Ily módon, amikor használni fogja őket, nem lesznek szárazak.
Ezután csak meg kell töltenie őket azzal, ami a legjobban tetszik, és néhány percre a sütőbe kell helyezni, hogy melegen tartsa őket.
Eredmény
Amint láthatja, ez egy nagyon egyszerű recept, amely néhány tekercset kínál Önnek, több ezer lehetőséggel a konyhában. Mindig van otthon néhány, mert amikor távollétem után megérkezem, lusta vagyok, és nincs kedvem elkezdeni főzni; Töltöm bármivel, és már vacsorázom!