Az egyik legjobb tevékenység a gyerekekkel, ha együtt főzünk. Ez egy nagyszerű módja a jó idők megosztására és a szép emlékek létrehozására, megtanulják kezelni magukat a konyhában, és ez nagyon szórakoztató is lehet. Merni kell mindenféle ételhez, de nem tagadjuk, hogy az édesség mindig vonzóbb, ezért választottunk receptek 17 könnyen elkészíthető süteményhez gyerekekkel.

sütemények

A konyhában kezdtem a nyári délutánokat unokatestvéreimmel süteményeket készíteni, amikor a nap még mindig túl forró volt ahhoz, hogy kimenjen. Ezért gondolom, hogy ez egy jó alkalom arra, hogy arra ösztönözzön bennünket, hogy főzzünk együtt a kicsikkel, és adjunk magunknak házi készítésű finomságokat, mindig túlzás nélkül. Kell alkalmazkodjon a feladatokhoz az életkorukhoz, és soha ne hagyja őket felügyelet nélkül, de ezek mind nagyon egyszerű receptek, amelyekkel élvezni fogják ugyanannyit vagy többet, mint később megenni.

Könnyű sütemények csokoládéval

Kezdjük a könnyű sütemények csokoládéval készített receptjeinek válogatásával, amely végül is szinte minden gyermek kedvenc íze. Amikor csokoládéval dolgozunk, már tudja, hogy lehetnek plusz foltok, de része annak a varázsának, hogy jól érezzük magunkat a kicsikkel. Azt javaslom, hogy a csokoládét egy bain-marie-ban nagyon alacsony lángon olvasztják fel, és hagyják, hogy a sütemény sütése közben összekaparják az edényeket. Bevallom, akkor is folytatom, ha egyedül főzök.

1. Három csokoládétorta

2. Jack Skellington csokoládétorta

  • Hozzávalók. 70 g cukrászsüteményliszt, 3 evőkanál kakaópor, 1/2 teáskanál finom só, 75 g sótlan vaj, 1/2 teáskanál vaníliaesszencia, 4 L tojás, 75 g cukor, 200 g krémsajt, 50 g porcukor, fekete paszta ételfesték.
  • Kidolgozás. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen egy kerek, kb. 20 cm-es eltávolítható formát. Vonal vagy zsír. A lisztet átszitáljuk a kakaóporral és a sóval. A tojásokat a cukorral egy tálba rendezzük, és habverővel addig verjük, amíg meg nem duplázódnak. Hozzáadjuk a lisztet a kakaóval, és rudakkal összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát, majd óvatosan összekeverjük. Töltse ki a formát és süsse kb. 20-25 percig. Várjon 10 percet a sütőből, bontsa ki és fejjel lefelé helyezze az állványra. Lecsepegtetjük a krémsajtot, és néhány rúddal felverjük. Hozzáadjuk a porcukrot és felverjük. Amikor a torta hideg, rendezzen egy réteget a tetejére, anélkül, hogy a szélekhez vezetne. Keverje össze a többi sajtot fekete színezékkel, és tésztazsákkal készítse el a kívánt rajzot.

3. Gyors csokoládétorta

  • Hozzávalók. 250 g leveles tészta, 200 g étcsokoládé vagy tejcsokoládé, 4 tojás, 500 g krém és 80 g cukor.
  • Kidolgozás. Kezdjük azzal, hogy kinyújtjuk a leveles tésztát, és egy korábban kikent vagy tapadásmentes papírral borított tortaformába tesszük. Villával felaprítjuk a tészta alját. Foglaltunk. A csokoládét lassú tűzön megolvasztjuk két evőkanál vízzel együtt. Fontos, hogy folyamatosan keverjük. Keverés közben lassan add hozzá a cukrot, amíg jól be nem illeszkedik a csokoládéba. Adja hozzá a tojásokat egyenként, anélkül, hogy abbahagyná a keverést, és a tejszínt. Végül a csokoládékészítményt a tésztával a formába ürítjük, és kb. 25 percre 200 ° C-os forró sütőbe tesszük.

4. Vegán csokoládétorta tojás vagy tejtermék nélkül

  • Hozzávalók. 150 g liszt, 50 g cukrozatlan kakaópor, 170 g cukor, 200 ml víz, 1 halom evőkanál oldható koffeinmentes kávé, 1 teáskanál bikarbonát, 1/4 teáskanál só, 1/2 teáskanál vaníliaeszencia, 70 ml napraforgóolaj, 1 evőkanál almaecet, porcukor.
  • Kidolgozás. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és kenje meg a kivehető kerek formát. Készítse el az instant kávét, hagyja kihűlni. Szitáljuk a lisztet a kakaóval, a hidrogén-karbonáttal és a sóval. Hozzáadjuk a cukrot, és néhány rúddal összekeverjük. Egy másik tálban a rudakkal felverjük a kávét, az ecetet, a vaníliát és az olajat. Vigye fel mindkét készítményt, óvatosan keverje össze, és öntse a formába. Kb. 25 percig sütjük. Várjon egy kicsit, mielőtt kibontja, és rácson hagyja teljesen kihűlni. Ízlés szerint porcukorral díszítjük.

5. Philadelphia sajttorta Milkával

  • Hozzávalók. 250 gr őrölt süti, 150 gr olvasztott vaj, 300 g Philadelphia sajt Milkával, 150 g klasszikus Philadelphia, 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál cukor, 3 tojás, 150 ml folyékony tejszín, egy narancs héja.
  • Kidolgozás. Az olvasztott vajat összekeverjük a sütikkel, és kör alakú formát bélelünk ki. Betesszük a sütőbe, amíg 170 ° -ra előmelegszik, így kész. Egy tálban felverjük a sajtkádakat, hozzáadjuk a folyékony tejszínt, cukrot és lisztet, és a rudak mozgatásával integráljuk őket. A tojásokat egyesével építjük be, végül hozzáadjuk a narancs héját. Kivesszük az alapot a sütőből, megtöltjük keverékünkkel és kb. 45 percig sütjük 150 ° C-on. Ha ez az idő letelik, kikapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk, hogy a sütemény belül lehűljön, és hűtőbe tesszük.

6. Csokoládé Cola torta

  • Hozzávalók. 250 g liszt, 1 tasak élesztő, 200 g porcukor, 3 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát, 250 g vaj, 200 ml Coca-Cola, 225 ml teljes tej, 2 tojás és 1 teáskanál vanília kivonat.
  • Kidolgozás. A liszt, a cukor, a kakaó és a hidrogén-karbonát szitálásával kezdjük, egy kanállal összekeverjük őket, hogy integrálódjanak. Ezenkívül a tojásokat a folyékony vaníliával felverjük. Egy fazékban megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a Coca-Cola-t, ha már összekeverték, hozzáadjuk a tejet, hagyunk néhány másodpercet és levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a tojásokat és a vajkeveréket a lisztkeverékhez, kevergetve, miközben mindent hozzáadunk. Óvatosan keverjük, amíg csomók nélküli tésztát nem kapunk, majd egy kivajazott formába tesszük, és kb. 45 percig 180 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük, vagy amíg egy fogpiszkálóval tiszta nem kerül.

7. Csokoládé és banán torta

  • Hozzávalók. 250 g leveles tészta, 200 g étcsokoládé, 3 banán, 100 g cukor, 3 tojás, 200 ml tej és egy teáskanál vanília koncentrátum.
  • Kidolgozás. A leveles tésztát ellapítjuk, és egy formát kibélelünk. A tejet addig melegítjük, amíg el nem éri a forráspontját. Azonnal eltávolítjuk, és darabokra adjuk a csokoládét. Jól keverjük, amíg jól meg nem olvad. Verje szét a tojásokat apránként hozzáadva a cukrot, és adja hozzá a vaníliát. Az olvasztott csokoládét mostanáig keverjük, amíg be nem épülnek. Felöntjük a leveles tésztával. Körülbelül 25 percre 180 ° C-os forró sütőbe tesszük. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a banánt. Kivesszük a süteményt a sütőből, és rátesszük a banánszeleteket. Szórj meg egy kis cukrot, és süsd még 15 percig.

8. Az élet születésnapjának tipikus süti- és csokoládétorta

  • Hozzávalók. 1 és fél csomag sütemény, 100 ml tej, 15 ml Amaretto, 500 g kakaó és mogyorókrém, 200 g fondant csokoládé, 100 g folyékony tejszín, 40 g porcukor, 20 g vaj, tészta csokoládé és M & M díszítésre
  • Kidolgozás. Téglalap alakú formát bélelünk vagy zsírozunk. Enyhén melegítjük a kakaókrémet a mikrohullámú sütőben, két vagy három 30 másodperces hőguta közepes teljesítménnyel, keverés közben. A tejet és a likőrt egy mély tányérba keverjük, és nedvesítjük a sütiket, eltakarva a forma alját. Lefedjük egy réteg kakaóval és mogyorókrémmel, és még egy réteg nedves sütivel. Alternatív rétegeket készítünk, amíg be nem fejezzük a krémet, a sütikkel befejezzük. Fedjük le a formát sütőpapírral, és hagyjuk a hűtőben egy órán át. Hajtsa ki és helyezze arccal lefelé a tálca tetején lévő állványra. Elkészítjük a fürdőt, vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, a tejszínt és a cukrot. Addig verjük, amíg homogenizálódik, és felverjük a vajat. A fürdőt ráöntjük az oldalakon jól elosztó tortára, és ízlés szerint díszítjük.

9. Meleg csokoládé és banán torta

  • Hozzávalók. 1 lap omlós tészta, 4 kis érett banán, 200 g desszertcsokoládé, 200 ml folyékony tejszín, 100 ml tej, 3 L tojás, 50 g cukor.
  • Kidolgozás. A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra. A törött tésztát egy formában kinyújtjuk, és szárított zöldségeket tartalmazó zsírpapírral letakarjuk. Tíz percig sütjük. Melegítsük a tejszínt egy serpenyőben a csokoládéval együtt, amíg el nem olvad. Megpucoljuk a banánt és szeletekre vágjuk. Kivesszük a tésztát a sütőből, és eltávolítjuk a papírt és a zöldségeket. Megkenjük a csokoládé ganache-t, a banánszeleteket jól elosztva helyezzük el. Egy tálban felverjük a tojásokat a cukorral és a tejjel, felöntjük a banánnal. A sütőt leeresztjük 180 fokra, és húsz percig sütjük.

Könnyű sütemények gyümölcsökkel

Egy másik jó lehetőség, hogy ne kelljen mindig csokoládéhoz folyamodnunk, a gyümölcsös sütemények. Ha vannak olyan gyermekeink otthon, akiknek nehéz enniük a gyümölcsöket, bizonyára így jobban megszokják a szedést, sokkal inkább, ha gondoskodnak a tésztához való hozzáadásáról. Sok ilyen recept adaptálható a gyümölcsök mások számára történő megváltoztatásával hogy használhassák kedvenceiket, vagy hogy merjenek kipróbálni új ízeket.

10. Alma-, mandula- és fahéjatorta

  • Hozzávalók. 75 g puha vaj, 75 g cukor, 1 M tojás, 50 g őrölt mandula, 25 g búzaliszt, 1/2 teáskanál kémiai emlékeztető, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 250 g alma, 10 g porcukrot és 20 g hengerelt mandulát.
  • Kidolgozás. Kivehető 18 cm-es formát zsírozunk és lisztezünk. Egy nagy tálban összekeverjük a vajat, a cukrot és a tojást, elektromos rudakkal felverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk az őrölt mandulát, a lisztet, a járókereket és a fahéjat. Eltávolítjuk. Meghámozzuk az almát és a magot, lemérjük, így 250 g-ot kapunk, lereszeljük és hozzáadjuk az előző keverékhez. A tésztát a formába öntjük, és az egész felületre elosztjuk. Tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzze a tortát 30-35 percig. Vegye ki, és hagyja teljesen kihűlni egy állványon, mielőtt kibontja. A felületet rétegelt mandulával borítjuk, és tálaláskor porcukorral megszórjuk.

11. Körte- és almatorta

  • Hozzávalók. 1 alma, 2 körte, 2 tojás, 80 ml tej, 80 g cukor, 80 g liszt, 8 g sütőpor, 40 g vaj, 1 csipet só, porcukor.
  • Kidolgozás. A sütőt levegő nélkül felmelegítjük 180 ° -ra. A tojásokat a cukorral és a csipet sóval addig verjük, amíg szivacsosak nem lesznek. Apránként hozzáadjuk a tejet és a meleg olvasztott vajat. Egyesülünk a szitált liszttel és élesztővel, miközben tovább verjük. 20 cm-es kerek vagy négyzet alakú formában, kikent és enyhén lisztezett, tegyünk vékony szeletelt hámozott almát, öntsük rá a tészta felét, helyezzünk körte szeleteket és fedjük le a többi tésztával. Süssük fél órán át, amíg enyhén aranyszínűvé nem válik és meg nem keményedik. Hagyja temperálni, önteni és porcukorral megszórva tálalni.

12. Egyszerű epres torta

  • Hozzávalók. 190 g liszt, 1 és 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, 85 g puha vaj, 200 g cukor, 1 liter tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, 120 ml tej és 400 g szamóca.
  • Kidolgozás. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és zsírozzon meg egy 21-22 cm-es formát. Az epret megmossuk, megpucoljuk és felvágjuk. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és az élesztőt. Elektromos keverőben kb. 3 percig verjük a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és addig verjük, amíg a keverék homogén lesz. Apránként hozzáadjuk a lisztet és a tejet, felváltva és verve. A tésztát beleöntjük a formába, és elsimítjuk. Helyezze az epret, szórja meg cukorral, és az első 10 percet sütje 180 ° C-on, majd csökkentse 160 ° C-ra és süsse kb. 1 órán át.

13. Alma- és mézeskalács

  • Hozzávalók. 200 g leveles tészta, 2 alma, 3 evőkanál málna lekvár, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál cukor.
  • Kidolgozás. A tésztát kinyújtjuk, és körülbelül 20 cm hosszú téglalapokra vágjuk. Kikent tepsire tesszük vagy tapadásmentes papírral letakarjuk. Hámozzuk meg az almákat, és vágjuk vékony szeletekre, körülbelül 3 milliméter vastagra. A tésztát minden téglalapra egyenletesen elosztjuk, és a lekvárra elrendezzük az almaéket. A mézet ráöntjük az almára, és megszórjuk a cukorral. Végül forró, 180 ° C-os sütőbe tesszük kb. 25-30 percig.

14. Rendkívül vékony almás és vaníliás sütemény

  • Hozzávalók. Díszítéshez egy réteg leveles tészta, 4 aranyalma, citromlé, 1 evőkanál vaníliaeszencia, 1 evőkanál vaníliás cukor, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál baracklekvár és sodort mandula.
  • Kidolgozás. Nyomja meg a citromlevet, és keverje össze a vaníliával. Meghámozzuk az almát, és belezárjuk. Vágjuk ketté és vékony szeletekre. Összekeverjük őket a citrommal. A leveles tésztát sütőpapírral tepsibe terítjük. Helyezzük az almát, anélkül, hogy elérnénk a szélét. A szélét befelé hajtjuk. A kétféle cukrot összekeverjük és megszórjuk. Tegye a 220 ° C-ra előmelegített sütőbe, és először csak az alsó részen melegítse 5 percig. Ezután felmelegedünk, és hagyjuk még 10 percig. A baracklekvárt egy teáskanál vízzel összekeverjük és kissé felmelegítjük. Ecsettel keféljük vele a teljes felületet. Felületén pirított, hengerelt mandulával tálaljuk.

15. Vékony almás és fehércsokoládés sütemény

  • Hozzávalók. 3 rózsaszín női alma, 1 M tojás, 10 g barna cukor, 100 g tejszín, 100 g fehér csokoládé, 60 g liszt, ¼ teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát, 1 evőkanál citromlé, 20 g vaj zsírhoz.
  • Kidolgozás. Az almákat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, majd összekeverjük a citrommal. Kivehető formát zsírozunk, és az alma felét elhelyezzük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Fél percig melegítsük a mikrohullámú sütőben a tejszínt, és jól kevergetve adjuk hozzá az apróra vágott fehércsokoládét, hogy megolvadjon. Hagyja melegedni, és adja hozzá a tojást, majd a lisztet és a bikarbonátot, keverje össze és öntsön rá az almára. Hozzáadjuk a többi szeletet, megszórjuk a barna cukorral és 15 percig sütjük.

16. Gyors narancs torta

  • Hozzávalók. 100 g cukor, 100 g puha vaj, 100 g liszt, 10 g kémiai emlékeztető, 2 tojás, 1 narancs héja, 1 teáskanál vaníliaeszencia, 1 evőkanál narancslekvár.
  • Kidolgozás. Előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra, és előkészítünk egy 18 cm-es kerek formát. A keverék elkészítéséhez verje fel a cukrot a vajjal, azaz puha, de meg nem olvadt, és addig keverje, amíg homogén paszta nem lesz. Adja hozzá a tojásokat és keverje össze, amíg be nem épül. Hozzáadjuk a lisztet, a járókereket, a narancs héját és a vaníliát. Jól összekeverjük. Amikor krémes tésztánk van, beleöntjük a formába és 30-35 percig sütjük. Néhány percig pihentetjük, mielőtt kibontanánk, hogy ne törjön össze.

17. Torta eperkrémmel és tejszínnel

  • Hozzávalók. 125 g liszt, 250 g tej, 1 tojás, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 csipet cukor és 1 csipet só. Az összeszereléshez: 500 ml tejszínhab, 75 g cukor, 1/4 teáskanál vanília kivonat, 200 g eper, porcukor.
  • Kidolgozás. A krepp elkészítésével kezdjük, ehhez az összes szennyeződést addig verjük, amíg jól be nem épül. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 20 percig. Tapadásmentes serpenyőt zsírozunk, és erős tűzre tesszük. Felöntjük a tészta egy részét, és hagyjuk, amíg megbarnul, megfordítjuk, és a másik oldalon megbarnítjuk. Amint elkészítjük, tányérra rakva tartjuk őket. A tejszínt felverjük a vaníliával és a cukorral. Krémet teszünk a tányérra, megkenünk egy kevés krémmel, és letakarjuk egy másik krémmel, ismételjük, amíg elkészül. Díszítse a tortát úgy, hogy az epret elosztja a felületen, és megszórja az őrölt cukorral.