A reggeli pirítóst nem kell csak a tipikus kenyérre, vajra és lekvárra korlátozni. Még olívaolajjal és paradicsommal ellátott kenyér sem, ami természetesen remek. De vajon az létezik a lehetőségek világa. Mint ahogyan kíséri őket, tejjel, joghurttal, gyümölcslevekkel ... Mint ezek a narancsok más gyümölcsökkel dúsítva.
És ez az, hogy kora gyermekkoruktól kezdve be kell illesztenünk a teljes és kiegyensúlyozott reggeli fontosságát. Ennek legjobb módja a variáció beépítése és az unalom elkerülése. Ezért kínálunk Önnek néhány eredeti pirítós ötletet hogy lepje meg családját és energiával kezdje a napot.
1. Nicoise Tostadas
A Nicoise saláta ihlette ezek a tostadák finomak és nagyon egészségesek. Érdemes olívaolajjal csomagolt minőségi tonhalat használni.
Hozzávalók
- 4 szelet rusztikus kenyér
- 2 főtt tojás
- 1 paradicsom apróra vágva
- Néhány metélőhagyma gyűrű
- 2 doboz konzerv tonhal
- 4 vagy 5 kimagozott fekete olajbogyó
- 4 evőkanál majonéz
- 1 vagy 2 teáskanál mustár
- ½ teáskanál édes paprika (opcionális)
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Friss fűszernövények
Készítmény
- Egy tálban keverje össze a paradicsomot, a kissé lecsepegtetett és morzsolt tonhalat, az apróra vágott fekete olajbogyót, a metélőhagyma gyűrűit, egy kis sót és egy csepegtető olívaolajat.
- Fűszerezzük a majonézt mustárral vagy egy csipet paprikával, ha úgy tetszik. Kenje meg az előzőleg pirított kenyérrel.
- Kenje meg a tonhal keveréket a tetején, és egészítse ki hámozott és negyedelt kemény tojással. Szórja meg, ha akar néhány friss fűszernövényt.
2. Pirítós sajttal és fenyőmaggal
Ezeket a reggeli pirítóst olyan könnyű elkészíteni és Meglátja, milyen gazdag ízesítés! A fenyőmagot felválthatja apróra vágott dióval, amely a sajthoz is remekül passzol.
Hozzávalók
- 4 szelet szeletelt kenyér
- 150 g krémsajt
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál narancslé
- 1 teáskanál világos mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só
- Bors
- Néhány saláta levél
- 1 púpozott evőkanál fenyőmag
- 1 púpozott evőkanál szárított áfonya vagy ribizli
Készítmény
- Tegye a krémsajtot egy tálba, és adjon hozzá citrom- és narancslevet, mustárt, olívaolajat, sót és borsot. Keverjük simára és krémesre.
- Kenje meg ezt a krémet a kenyérszeletekre pirítás után, és kenje meg a megmosott és julien salátalevélen, a fenyőmagon és a szárított áfonyán vagy a mazsolán, amelyik a legjobban tetszik.
3. Pirítás hummussal
Itt kínáljuk Önnek nyolc ötlet egyben. Mindegyikük alapja a hummus, hogy elterjedt a pirítósokon. Ez a finom csicseriborsó paszta lehet házi, vagy az általuk forgalmazott, ami nagyon jó. Innen válassza ki, mit szeretne hozzáadni a gazdagodáshoz. Most elmagyarázzuk, milyen javaslataink vannak egy pirítós elkészítéséhez, majd állítsuk be az összegeket attól függően, hogy hányan vagytok reggelire.
Hozzávalók
Alapvető lehetőség
- Szezám-, len- és chia-mag
- Olivaolaj
- Paprika (opcionális)
Avokádóval
- ½ avokádó
- Lime vagy citromlé
- Só
- Őrölt színes bors
Paradicsommal
- Paradicsom szeletek
- Balzsamecet
- Friss bazsalikom
- Olivaolaj
- Só
Tojással
- 1 tojás
- Olivaolaj
- Só
- Bors
Édes lehetőség
- ½ banán
- Őrölt fahéj
- édesem
Görög stílusban
- Paradicsomkocka
- fekete olajbogyó
- Feta sajt
- Olivaolaj
- Só
Skandináv stílusban
- Néhány szelet füstölt lazac
- Néhány csík lilahagymát
- Néhány szál kapor
Tex-mex
- Apróra vágott saláta
- 1 evőkanál főtt kukorica
- Vágott hagyma
- Apróra vágott koriander
- Zöld-citrom lé
- 40 g friss sajt
- Olivaolaj
Készítmény
4. Pirítós füge
E recept eredetisége az az édes és sós ízek kombinációja ugyanazon a tányéron. Ha a füge minőségi, az igazi öröm.
Hozzávalók
- 1 szelet magformás kenyér
- Krémsajt
- 1 vagy 2 érett füge
- Olivaolaj
- Méz (opcionális)
- Só pehely
Készítmény
- Megpirítjuk a kenyeret, és megkenjük bőséges krémsajttal. Mossa meg a fügeit és vágja szeletekre.
- Rendezze őket a sajtra, és csepegtessen egy kis szál olívaolajjal. Ha a füge nem biztosítja az Önnek tetsző édességet, adjon hozzá egy kis mézet.
- Fejezze be a pirítóst úgy, hogy a tetejére szórt néhány sópehelyt.
5. Avokádó pirítós
Ezekben a reggeli pirítósban fő összetevője az avokádó. Csak annyit kell tennie, hogy ráteszi a pépet a kenyérszeletekre, esetünkben teljes kiőrlésűre választjuk, és villával összetörjük. Ezután tegye a tetejére, amit akar, és egy szál jó olívaolajjal végződik. Íme a javaslataink:
Hozzávalók
- Szelet teljes kiőrlésű rusztikus kenyér
- Avokádó
- Extra szűz olívaolaj
Gyömbérrel
- Vékony csík uborka
- Pácolt gyömbér
- szezámmag
Pico de gallo
- Paradicsom
- pirospaprika
- Újhagyma
- Friss sajt
- Zöld olajbogyó (nem kötelező)
- Apróra vágott koriander
Julienne
- Reszelt sárgarépa
- 1 retek julienne-be vágva
- Néhány vékony szelet uborka
Kapribogyóval
- Nagyon vékony sárgarépaszeletek
- Lilahagyma kockára vágva
- Néhány kapribogyó
Csicseriborsóval
- 2 evőkanál főtt csicseriborsó
- 1 evőkanál friss sajt
- Néhány gyengéd hajtás
- Házi Harissa vagy Paradicsomszósz
Készítmény
- Az első javaslatnál vágja az uborkát nagyon vékony szeletekre zöldséghámozóval vagy mandolinnal, és tegye a zúzott avokádó tetejére. Adjunk hozzá néhány szelet pácolt gyömbért, és szórjuk meg szezámmaggal.
- A pico de gallo-ban vágja a paradicsomot, a borsot és a metélőhagymát nagyon kis kockákra. Keverje össze őket az összetört friss sajttal, a petrezselyemmel és, ha akarja, az apróra vágott olajbogyóval. Helyezze ezt a készítményt a pirítósokra.
- A negyedik lehetőséghez csak a kockára vágott hagymát és kapribogyót kell kiosztani a kenyérre avokádóval, és vékony sárgarépaszeletekkel kell befejezni, amelyet a zöldséghámozóval felvágunk.
- Keverje össze az utolsó javaslatot, a legerősebbet, a csicseriborsót az összetört friss sajttal és a gyengéd hajtásokkal. Helyezze ezt a készítményt az avokádóra, és egészítse ki egy kis harissa szósszal. Mivel fűszeres szószról van szó, tehet egy kis házi sült paradicsomot a gyerekekre.
Természetesen változtathatja az ízlésének megfelelő összetevőket, és a gyermekeiét is. És ha további inspirációra van szüksége, íme néhány más reggeli javaslat.