A könnyű konyha azok számára, akik nem mernek vele.

Oldalak

2011. január 31

Diétás tészta

tészta


Ezt a receptet egy szakember által készített étrendből kaptam, innen eredetileg elnevezve, és bár a priori tűnhet unalmasnak és nem túl ízletesnek, semmi sem áll távolabb a valóságtól, nagyon gazdag, és elég gyakran elkészítem, bár ez igaz, ha nem tartok diétát, akkor csalok egy kicsit, és teszek hozzá néhány kiegészítést, amelyek egy kicsit ízletesebbé és ezért kalóriásabbá teszik, például csirkekolbászokat, vagy több olajjal öltöztetem.

ÖSSZETEVŐK:


100 gr. Tészta fejenként.
75gr. hámozott garnélarák.
2 csirkekolbász (opcionális)
2 fokhagymagerezd
Olivaolaj
Őrölt szárított bazsalikom.

KÉSZÍTMÉNY:


Először a tészta főzésével kezdjük, közben a fokhagymát nagyon-nagyon apróra vágjuk apró kockákra, és egy serpenyőben kevés olajjal megdinszteljük (csak annyi, hogy a serpenyő padlóját elszennyezzük. Amikor körülbelül 30 vagy 40 másodpercre van szükség, hozzáadjuk a garnélákat és a kolbászokat, és folytatjuk a dinsztelést, amíg azok jól elkészülnek és tartalékolják őket. Ha azt akarjuk, hogy könnyebb legyen, el kell felejtenünk a kolbászokat, és nélkülük elkészítjük a receptet.

Ha a tészta megfőtt, lecsepegtetjük, jól megmossuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz, mindennel jól összekeverjük, és őrölt száraz bazsalikommal ízesítjük. Ha ízletesebbé akarja tenni, olívaolajjal is felöltözünk, de ugyanúgy történik, mint a kolbásszal, az ételt sokkal kalóriásabbá és kevésbé diétásan ajánljuk, ezért kerülje ezt, ha azt szeretné használni, mint diétás étel.