Egészséges receptek minden típusú étrendhez
oldalakat
- FEBRUÁR KIHÍVÁS "SE PUEDE"
- DEURATÍV LEVESEK
- Bevásárlólista és támadási menük
- DUKAN CRUISE GUIDE MENU
- DUKAN Lépcsőház útmutató menü
- KONSZOLIDÁLÁSI ÚTMUTATÓ MENÜK
- A Lágy vagy Vázlatos módszer összefoglalása
- UTAM
- ÜNNEP MENÜ
- AZ ÉLELMISZEREK TARTALMA
- CRUISE MENÜK
- Könnyű és egészséges étrend
- HALreceptek
- KIHÍVÁS
- AZ ÉLELMISZEREK FELISMERÉSE
2013. május 20., hétfő
CSIRKE PATE
A minap krokettet készítettem arra gondoltam, hogy a tészta előnyeit felhasználva finom pástétomot készíthetek, és munkához láttam. mit gondolsz.
szükségünk lesz:
húsleves csirke (ebben az esetben ez egy hátsó negyed)
1 hagyma
1 csirkemáj
1 evőkanál kukoricakeményítő
1/2 kis pohár tej
Bors
Só
készítmény:
Vágja a májat apró darabokra, és tegye egy serpenyőbe piszkos olajfenékkel alacsony lángon, hogy megfő, de ne barnuljon meg. ha ez elkészül, hozzáadjuk a reszelt vagy apróra vágott hagymát, tovább pároljuk aranybarnára
felaprítja a csirkét, és apróra vágja a darálóban.
amikor a hagyma jól megbarnult, adjuk hozzá az apróra vágott csirkét, egy kis sót és egy kevés borsot, és jól keverjük össze.
Hozzáadunk egy evőkanál kukoricakeményítőt, és összekeverjük a hússal, hogy elveszítse a nyers ízét, hozzáadjuk a tejet és addig keverjük, amíg a tészta meg nem kezd kötődni, amikor leválik a serpenyő oldaláról, készen állunk arra, hogy kihűljön és pirítósra terítve