A zöldségek, gyümölcsök vagy hüvelyesek azok a termékek, amelyekre étrendünket kell alapoznunk, miután több időt töltünk fizikailag inaktívan.

Karantén, szorongás, gyorsétel

Valószínűleg mindannyian észrevettük: Az érzelmek befolyásolják azt, amit eszünk. A szorongás arra ösztönözhet minket, hogy többet és mindenekelőtt nagyon energikus és nem túl tápláló ételeket együnk. Ebben az értelemben a karantén, amelyet átélünk, olyan forgatókönyv, amely teljes bizonyossággal időnként stresszhelyzetekhez vezet és eláraszt.

olyan

Az étrendünk gondozása ezekben a napokban elengedhetetlen, mivel ezen felül a szokásosnál is inkább ülő életet élünk. Ezért fontos, hogy a legegészségesebb ételekkel vegyük körül magunkat, és igyekszünk kevesebb kalóriát fogyasztani naponta - állítja az EL ESPAÑOL-ban megjelent két táplálkozási és testnevelési szakértő.

Az első parancsolat egyértelmű: maradjunk távol az ultra-feldolgozott ételektől. Bár nyilvánvaló kezdetnek tűnik, az elmúlt napokban azt tapasztaltuk, hogy a szupermarketekben először kiürítették azokat a polcokat, amelyekben korábban főtt pizzák voltak. Néhány zöldség viszont sértetlen maradt.

Íme 5 étel, amelyeket gyakrabban kell enni a karantén alatt:

Brokkoli

A szupermarketekben történt hatalmas vásárlások képei a riasztás állapota előtt kiderült, hogy az emberek megvetették ezt a zöldséget. Ennek azonban nem szabad így lennie. A brokkoli nagy táplálkozási érdeklődésű zöldség, és jobb választás karanténhoz, mint bármelyik ultra-feldolgozott termék.

Amint azt az EL ESPAÑOL cikkében kifejtette, a brokkoli rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Ez egy olyan élelmiszer, amely hozzájárul a jó szív- és érrendszeri egészséghez, és a legújabb tanulmányok szerint csökkentheti a rák kockázatát. Ezenkívül nagyon alacsony az energiaértéke, ezért nincs összefüggésben a túlsúlysal.

Bab

Igen, a bab sok kalóriát tartalmaz: ennek az ételnek minden 100 grammja körülbelül 350 kilokalóriát tartalmaz. Természetesen ettől nem lesznek kövérek. Ennek az ételnek minden egyes falata meg van töltve növényi fehérjékkel, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és rostokkal. Ez az utolsó összetevő elengedhetetlen, mert segít bennünket a teltség érzésében, és következésképpen nem a túlzott kalóriafogyasztásban.

A hüvelyesek tehát nem kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz. Természetesen nem szabad hízó és egészségre ártalmas ételekkel kísérni, például feldolgozott hús. Ezenkívül szárítva és tartósítva is megvásárolhatók, és mindkét formátumban sokáig bírják a kamránkban, anélkül, hogy romlana.

Eper

A gyümölcs az egyik élelmiszercsoport, amelyre étrendünknek alapulnia kell, szintén karanténban. Nagy arányban tartalmaznak vizet, ásványi anyagokat, vitaminokat és rostokat is. Ennek az utolsó tápanyagnak köszönhetően a gyümölcsből származó cukor apránként és inzulintüskék képzése nélkül jut be a véráramba.

Miért éppen az eper? Mert most van ennek a gyümölcsnek a szezonja, ezért fogyasztásuk fenntarthatóbbá és gazdaságosabbá teszi a kosarunkat. Az eper hipokaloros: 40 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül a C-vitamin forrása; valójában ebben a gyümölcsben több ilyen mikroelem van, mint a narancsban.

A mandula

A hüvelyesekhez hasonlóan a diófélék is nagyon kalóriatartalmú ételek, amelyek azonban nem hizlalnak. Abban különböznek azonban, hogy a dió nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyek egészségesek a szív számára. Pontosabban segítenek csökkenteni a vérben az LDL-koleszterin mennyiségét, amelyet közismert nevén rossznak neveznek.

Különösen a mandula tartalmaz körülbelül 575 kilokalóriát 100 grammonként. Ugyanakkor magas rosttartalmuk van, és jóllakó hatásuk van, kevésbé egészséges ételek révén csökkentik a kalóriabevitelt. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy ezek fontos kalciumforrást jelentenek.

A lazac

Mind a karantén étrendben, mind a szokásos életünkben csökkentenünk kell az állati hús fogyasztását, és több fehérjét kell beszereznünk a zöldségekből. Ha azonban el akarunk fogyasztani valamennyit, akkor a legérdekesebb állati fehérje a kék halé. Ez a hal 100 grammban körülbelül 180 kilokalóriát tartalmaz, és annyi fehérje van benne, mint a baromfi vagy az emlős húsában.

Természetesen az ebben az állatban található zsírok előnyösebbek, mint a két előző csoporté. Az olajos hal gazdag telítetlen zsírsavakban, és különösen az omega-3-ban, amely nagyon pozitív komponens a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. Ezenkívül többféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek közül kiemelkedik a B csoporté.