enni

Ez a technika nagyon hasznos az étkezés jobb megszervezéséhez és sokkal egészségesebbé tételéhez. Fedezze fel mindazt, amit a szakaszos főzés tehet az Ön számára.

Gyakran az egyik fő probléma, amellyel a egészséges és kiegyensúlyozott étrend, hazudnak a tervezésben. Konzultáció során gyakran hallunk olyan kifejezéseket, mint például: "Nincs időm az ételemre fordítani", "Egész nap dolgozom, és amikor hazaérek, nincs kedvem főzni" vagy "Nem akarom bonyolítani magam és inkább készételeket veszek ”. Amikor valami oly egyszerű dolgot javasol, mint az alternatívát bnak nektch főzés ezek az érvek már nem működnek. Ezt a cikket Julia Farré táplálkozási szakember közreműködésével készítettük el, és mindent elmondunk erről a trendről, amely javítja egészségét és étkezési szokásait.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

De mi a szakaszos főzés?

Meghatározása nem lehet egyszerűbb, és nem más, mint főzni előre. A forgalmas társadalomban, amelyben élünk, sokszor csak egy pillanatra meg kell állnunk és szerveződnünk kell. A tervezés ezen apró pillanatai segítenek abban, hogy hatékonyabbak legyünk életünkben általában és különösen a konyhánkban. Ha időt és pénzt szeretne megtakarítani, miközben megbékél a konyhai tűzhelyével, csatlakozzon ehhez a trendhez.

Többet főzzön kevesebbet főzni: néhány tipp

Általában a hétvége az, amikor több időnk van főzni és elkészíteni az ételeinket. Egyszerűen csak néhány órát szánva megszervezheti az egész hetet. Ha Ön is jól megtervezi, ez nagyszerű szabadidős tevékenység és jó szokások lehet a háztartás minden tagjának.

Vonja be családját
Ne csak Ön legyen a házban az ételek elkészítésével, és ne csak az ételeket készítse el. A szakaszos főzés ideális, ha vannak kicsik otthon, akik fiatal koruktól kezdve jó szokásokat teremtenek bennük. Vállalkozzunk mindannyian és élvezzük a minőségi időt a gyerekekkel, amíg főz.

Keressen új és egészséges recepteket
Amikor elkészíti a heti menüt, merhet legalább egy új receptet felvenni, és így új ízeket kipróbálni, és többféle ételt tartalmazni az étrendben. Ha diétázik, ügyeljen az olajokra és a kalóriatartalmú ételekre; ne felejtsük el a hüvelyeseket, és vezessenek be neki vegetáriánus ételeket hús nélküli hétfő. Merítsen ihletet az Instagram-fiókok követésével a #batchcooking hashtaggel.

Szervezze meg a fagyasztót
Különböző méretű és használati eszközökkel ellátott csészék és tartályok legyenek kézben az étel adagok szerinti rendezéséhez, legyen szó húslevesről, pörköltről, hamburgerről, lasagnáról, szendvicsről vagy desszertről.

Készítsen ételeket több mint egy hétig
Ha az első héten több időt tölt a konyhában, és több mint egy hétig fagyasztja be az adagokat, a következő hétvégén kevesebb munkája lesz.

Ne felejtsd el a reggel közepét és a harapnivalókat
Gyakran csak a főételekre gondolunk, de ha nem emlékszünk rágcsálnivalókra és reggel közepére, akkor nagyon egyszerű, hogy végül egészségtelen és rögtönzött lehetőségeket választunk.

Reméljük, hogy ez a cikk arra ösztönözte Önt, hogy jobban rendelje meg ételeit, és élvezze a főzést. Számos ötletet hagyunk a vacsorákról, amelyek inspirációként szolgálhatnak a gyakorlatban szakaszos főzés.

Minden, ami a Batch Cooking módszer elindításához szükséges

Mágneses naptár az étkezés tervezéséhez: A tervezés a sikeres szakaszos főzés kulcsa. Ehhez szerezzen be egy mágneses táblát a hűtőszekrénybe, hogy mindig szemügyre vehesse az ételt, amelyre másnap kerül sor. Két napra oszthatja a napokat, és ötleteket írhat a következő hétre. Ez segít változatos és kiegyensúlyozott menü elkészítésében, jobban, mint ha menet közben gondolkodik a recepteken, és nem veszi figyelembe az elmúlt napokban készített ételeket.

Légmentesen záródó edények az élelmiszerek megőrzéséhez: az étel megőrzése elengedhetetlen a szakaszos főzésnél is. Akár lefagyasztja az ételt, akár hűtőszekrényben tárolja, légmentesen lezárt edényekre lesz szüksége. Azt tanácsoljuk, hogy válasszon olyan anyagokat, mint például az üveg, a műanyag és az élelmiszerhez keveredő, egészségre káros BPA-k. Ezek a legkelendőbbek és a legjobban értékeltek az Amazon-on. Szerezz 3 darab (0,55l) csomagot 12 euróért.

A receptötletek kifogytak? Az egészséges és finom ételek elkészítéséhez nem kell szakértő szakácsnak lenned, és nem is kell órákat és órákat fektetned a konyhába, hogy elkészítsd az egész hétre szóló ételeidet. A legfontosabb a receptekben van: keresse meg azokat, akik használják alapanyagok, kiegyensúlyozott és tápláló egyszerű készítmények. Nem tudja, hol kezdje? Javasoljuk egyik kedvenc youtuberünk, Isasaweis receptkönyvét. "Egészséges főzés élvezni" című könyvében több mint 100 receptet mutat be, amelyekkel gazdag és egészséges ételeket fogyaszthatunk. Ez az egyik legkeresettebb szakácskönyv az Amazon-on, és olvasói örülnek.

Tartósítás, próbálkozzon vákuumcsomagolással: Egy másik módszer az élelmiszerek hosszú ideig történő megőrzésére, különösen, ha nincs fagyasztója, például kirándulni, az a vákuumcsomagolás. Ez egy jobb tartósítási módszer, a fagyasztóban lévő hideg több hét múlva végül megégeti az ételt, de a vákuumcsomagolás tulajdonságait, ízét és állagát érintetlenül tartja. A levegő elszívása nem eredményez oxidációt, ami az étel romlását okozza, és a baktériumok nem tudnak növekedni az oxigénhiány miatt. Vannak nagyon megfizethető vákuumcsomagolók, amelyek otthon is megtalálhatók az étel megőrzéséhez. Ezt a GERYON-t ajánljuk, 4,6/5 csillagos minősítéssel és több mint 130 véleményvel rendelkezik. Ráadásul ára nagyon kedvező, alig több mint 50 euróért kényelmesen otthonában csomagolja be az ételt.