Jogszabályok, normák és közpolitikák az elhízás megszüntetésére és az egészséges táplálkozás előmozdítására Latin-Amerika gyermekei körében: előrelépések, akadályok és lehetőségek

elhízásról

Mexikóváros nyilatkozata

2012. december 13. AKIK AZONNAL FELIRATKOZNAK, HOGY HIRDETIK:

1. A nem megfelelő táplálkozás és a mozgásszegény életmód járványai elhízást és krónikus betegségeket, például cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, valamint rákot okoznak, amelyek együttesen a kórházi kezelés, a fogyatékosság és az elhárítható halálozások legfőbb okát jelentik a féltekén. Különösen, az elhízás minden negyedik iskoláskorú és minden második felnőttet érint. Ez a helyzet közegészségügyi válságot jelent, amelyet meg kell állítani és ellenőrizni kell, különösen a gyermekek körében. A károk leírása, valamint az egyének és családok figyelmeztetése nem volt elegendő. Szisztémás nagyságrendű válsággal nézünk szembe, amely önmagában ugyanolyan szisztémás választ igényel, ideértve: az állami hatóságok vezetését, azon államok vezetését, amelyek garantálják az egészséghez, az élelemhez és a megfelelő tájékoztatáshoz való jogot, valamint a közpolitikai mechanizmusok és a törvények alkalmazását, amint az a malária, a dengue, a közúti bizonytalanság, a dohány, az alkohol járványai esetén történt és mások.

két. Tudományos bizonyíték a az elhízás alapvető, mögöttes és közvetlen okai elég erősek ahhoz, hogy hatékony intézkedéseket hozzanak létre a járvány kezelésében. Ezen intézkedések között vannak a következők:

nak nek) Hozzon létre egy optimális és egészséget elősegítő étkezési környezetet az iskolában. Ebbe beletartozik:

- Garantálni kell az ingyenes ivóvízhez való hozzáférést és a minimálisan vagy feldolgozatlan ételek (például zöldségek és gyümölcsök), lehetőleg helyben előállított, valamint egészséges és tápláló, alacsony energiasűrűségű ételek hozzáférhetőségét, ellenőrzött adagméretekkel és korlátozásokkal a sóra vagy nátriumra, cukrokra, telített cukrokra transz-zsírok, betartva az Egészségügyi Világszervezet (WHO) globális stratégiájának ajánlásait.

- A cukortartalmú italok és magas energiasűrűségű ipari termékek, cukrok, nátrium, telített és transz-zsírok és energia hozzáférhetőségének, értékesítésének és reklámozásának korlátozása.

- Táplálkozási képzés, valamint a helyi és nemzeti mezőgazdasági és kulináris hagyományok ismeretének bevonása az iskolai oktatásba.

- Mexikóban, Brazíliában, Costa Ricán és Ecuadorban az iskolákban számos, az említett elemet magában foglaló kezdeményezés történik.

- A testnevelési programok megőrzésének vagy megvalósításának biztosítása az iskolai tanterv kötelező részeként.

b) Ez a iskolák, nyilvános gyülekezet helyei Y munkaközpontok felajánlani ingyenes hozzáférés az ivóvízhez.

c) Bátorítsd kormányzati munkaközpontok a a gyümölcsök és zöldségek rendelkezésre állása, valamint a cukros italok és a magas kalóriatartalmú ételek elérhetőségének és hozzáférésének korlátozása, cukrok, telített zsírok és transzzsírok, valamint só vagy nátrium.

d) Hatékony szabályozási intézkedésekkel védje meg a gyermekeket a cukros italok és a csomagolt ehető termékek reklámozásától. Javasoljuk, hogy vegyék figyelembe az Egészségügyi Világgyűlés (2010) ajánlásait, az ilyen ajánlások végrehajtásának kereteit (2012), valamint a Pán-amerikai Egészségügyi Szervezet szakértői csoportjával folytatott konzultációt (PAHO, 2011).

és) A szoptatás elősegítése, valamint az anyatej-helyettesítők kódexének teljes és hatékony végrehajtásának biztosítása, amelyet az országok kötelesek alkalmazni.

f) állapítsa meg elülső címkék, amelyek egyértelműen azonosítják a csomagolt termékeket és a nem ajánlott italokat magas só-, nátrium-, cukor-, telített zsír-, transz-zsír- és kalóriatartalma miatt, beleértve az ezen összetevők magas szintjére vonatkozó szöveges és/vagy képi figyelmeztetéseket. A fentieket a természetes, feldolgozatlan élelmiszerek népszerűsítésére irányuló intézkedéseknek kell kísérniük.

g) Hatékony fiskális politikák elfogadása, ilyenek például a gyümölcs- és zöldségfélék nagyobb fogyasztását ösztönző támogatások, valamint az olyan adók, amelyek elriasztják a magas kalóriatartalmú italok és magas kalóriatartalmú, cukrok, telített zsírok és transzzsírok, valamint só vagy nátrium fogyasztását. Amikor ez lehetséges, az adóbeszedés elosztása közegészségügyi kérdésekhez.

h) Információs és kommunikációs stratégiák kidolgozása szakértők támogatásával, a médiával, az oktatási szektorral és a civil társadalmi médiával együttműködve. Ezeknek állandó programoknak kell lenniük, amelyek segítik a nyilvánosságot az egészséges magatartás megismerésében és elfogadásában, például az egészséges táplálkozásban, és figyelmeztetnek a feldolgozott termékek és italok rendszeres fogyasztásának veszélyeire, amelyek növelik az elhízás és az ezzel kapcsolatos krónikus betegségek kockázatát. diéta.

3. Javasoljuk, hogy azok a nemzeti hatóságok, amelyek úgy döntenek, hogy cselekednek megvédje a gyermekeket az elhízás járványától, megcsinálják kormányrendeleteken vagy törvényeken keresztül, így a szabványok végrehajtása kötelező és hatékony.

4. A gyermekek elhízásának megakadályozása terén elért haladás csak egy nagyobb erőfeszítés része biztosítsa a lakosság számára az egészséges táplálékhoz való megfelelő és valós hozzáférést. Az ilyen erőfeszítések egyrészt a különböző nemzeti közszférák részvételét igénylik, mint például a mezőgazdaság, az élelmezésbiztonság, az oktatás, az egészségügy, a kereskedelem és a pénzügyek; másrészt a civil társadalmi szervezetek, szakmai, tudományos és magánszektorbeli intézmények részvétele, akiknek érdekei és gyakorlata konvergál az itt megjelölt helyiségekhez.

5.. Tekintettel az összetettségre fogalmazzon meg olyan fogalmakat, amelyek fogyasztását vagy reklámozását korlátozni kell, Úgy gondoljuk, hogy ez egy olyan gyakorlat, amelynek a regionális forgatókönyv szerint történhet és kell történnie, és amely referenciaként szolgál a döntő országok számára szabályozási intézkedéseket hozni.

6.. Azok a konkrét területek, ahol a fent említett feladat elvégezhető: élelmiszerek iskolai értékesítésének szabályai, iskolai étkezési programok irányelvei, csomagolt termékek és cukros italok hirdetési szabályai, valamint az egészségtelen feldolgozott/csomagolt termékek elülső címkézése. Javasoljuk, hogy a PAHO/WHO hívjon össze egy vagy több szakértői csoportot a fent jelzett feladatok elvégzésére.

7. Alapvető a közpolitikák hatékony nyomon követésének és értékelésének biztosítása, Ennek a feladatnak az a feladata, hogy a társadalmi mozgalmaknak, a tudományos életnek és a közérdekű nem kormányzati szervezeteknek hatékonyan részt kell venniük.

8.. Ugyancsak szükségesnek tartjuk, hogy a szakértői értekezleteken az (5) bekezdésben említett ajánlásokat elfogadják, a tagállamokkal konzultációra terjesszék és jóváhagyják az ENSZ (ENSZ) egészségügyi kérdésekben illetékes kormányközi szervezetei. (PAHO)/WHO), az oktatás (UNESCO) és a gyermekek (UNICEF), annak sérelme nélkül, hogy részt vesznek többek között más szervezetek is, mint például a FAO, az Élelmezési Világprogram, a Rákkutatási Világalap és a Latin-Amerikai Parlament (ParLatino). Ezen intézmények fellépésének ideális mechanizmusának a gyermekek egészségét és az elhízás elleni keretmegállapodást kell tartalmaznia, amely megkönnyíti a összehangolt szabályozási fellépés és a megfelelő védelem a nemzeti kormányok ellen az intenzív lobbizással szemben, amelyet sok multinacionális vállalat fejlesztett ki a dereguláció vagy az önszabályozás állapotának fenntartása érdekében.

9.. Fontosnak tartjuk azt a javaslatot is, hogy az ENSZ rendszer intézményei és kormányai kerüljék az összeférhetetlenségbe kerülését a közpolitika kialakítása során. A (multinacionális) élelmiszeripari vállalatok részvételének nem a közpolitikákat és szabályozási intézkedéseket megtervező asztalnál kell zajlania, hanem ugyanezeknek a végrehajtási szakaszában.. Ez nem akadálya annak, hogy az ilyen vállalatokat felkérjék, hogy tegyék meg véleményüket a kormány törvényhozási vagy szabályozási intézkedéseiről, még mielőtt kihirdetik őket. A javaslat mögött álló fő érv a meg kell védeni a közjót a gazdasági haszon érdekeitől, amely az ilyen vállalatok kereskedelmi tevékenységének mozgatórugója.

10.. Megállapodtunk abban is, hogy fenn kell tartani az ezen a találkozón részt vevők koordinációját, és felkérjük a PAHO-t/WHO-t vagy egy másik, a régió élelmiszer-ügyével foglalkozó ENSZ-szervezetet, hogy legyen a koordinációért felelős testület, ideértve az elektronikus kommunikáció mechanizmusát, amely segít folytassa a cserét az értekezlet témáiról, és véleményeket kap a kollégáktól és a lakosságtól is.

tizenegy. Végül mi is megállapodtunk, nyilvánosságra hozza ezeket az ajánlásokat és küldje el a 8. számban említett intézmények hatóságainak.

Mexikóváros, 2012. november 26.

JEL:

jegyzet: A dokumentum aláírása nem feltétlenül képviseli azon intézmények álláspontját, amelyekhez az aláírók tartoznak.

Kapcsolódó megjegyzések

Az üzleti érdekek akadályozzák az elhízás csökkentését Latin-Amerikában> olvassa el

Bepereljük a képviselőket az iskolai vízivásért> olvassuk

Üdítőadó a vályúkhoz> olvasható

Követeljük, hogy az új kormány megvitassa az üdítőitalok adóját> olvassa el

A szódával kapcsolatos boldogtalan igazság> olvasható