A teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása befolyásolja az immunrendszer fejlődését azáltal, hogy elősegíti a szervezet mikrobiotájának sokféleségét, amint azt Lourdes de la Bastida, a Quirónsalud Córdoba Kórház táplálkozási szakembere elmondta, aki kifejtette, hogy különféle egészségügyi előnyökkel jár, mivel szabályozza a béltranzit, javítja a székrekedést és kielégítő hatása miatt segíti a súlykontrollt.

lourdes

A táplálkozási szakember rámutatott, hogy a magas rostbevitel az étrendben a szív- és érrendszeri betegségek és a rák okozta halálozás kockázatának csökkenésével jár. Ma, az Országos Táplálkozás Napján, amelyet idén az egészséges táplálkozás, mint az egészség egyik alapvető pillérének népszerűsítésének szenteltünk, a "Gabonafélék, térjünk a gabonához" szlogennel ragaszkodnunk kell ahhoz, hogy "a teljes kiőrlésű gabonák vagy a teljes kiőrlésű gabonák tápanyagokat, például rostot, zsíros savak, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek főleg a korpában és a gabonacsírában találhatók meg ”.

Ebben az értelemben emlékeztetett arra, hogy a teljes kiőrlésű kenyér kétszer annyi rostot tartalmazhat, mint a fehér kenyér, ezért "más lesz a hatása a testünkre, bár ez a készítéséhez használt gabonafélék típusától is függ". A lisztérzékenységben el kell távolítani a glutént az étrendből, és nem lehet olyan gabonaféléket fogyasztani, mint a búza, az árpa, a rozs vagy a zab. Az élelmiszerek ezen csoportján belül a rizs és a kukorica fogyasztható, mivel ezek nem tartalmazzák ezt a fehérjét, de találhatunk más hasonló ételeket is, úgynevezett ál-gabonafélék, például quinoa, köles vagy amarant, és így több változatosságot biztosítanak a gluténmentes étrendben.

A krónikus székrekedés előfordulása a lakosság 30% -a között van, és az egyik olyan tényező, amely leginkább befolyásolja ennek az emésztési problémának a javulását, a rostfogyasztás. Ezért ez a helyes étrenddel, a folyadékpótlással, a fizikai aktivitással és az egészséges életmóddal együtt segítené ennek az adatnak a csökkentését.

Az étkezési rostok a teljes kiőrlésű gabonákon kívül megtalálhatók a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és diófélékben is, és figyelembe véve fogyasztásuk egészségre gyakorolt ​​fontosságát, „ezeket az élelmiszercsoportokat fel kell tennünk a bevásárló listánkba, hogy 25 gramm étrendet érjünk el. rost naponta ”- állítja Lourdes de la Bastida.

A gabonafélék a mediterrán étrend részét képezik, és könnyen asszimilálható energiát biztosítanak számunkra, ezért az ülősebb embereknek mérsékelniük kell fogyasztásukat, és akik rendszeresen testmozgást végeznek, változatos és kiegyensúlyozott étrenden belül növelhetik bevitelüket.

Quirónsalud Andalúziában

A Quirónsalud Kórházcsoportnak Andalúziában jelenleg hét kórháza található Malaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz) városokban, kettő Sevillában, Córdobában és Huelvában, valamint 18 orvosi és diagnosztikai központ, valamint egy kórház műtéti napra, mely pozíció magánkórház-vezetőként ebben az autonóm közösségben.

Quirónsaludról

A Quirónsalud a vezető kórházcsoport Spanyolországban és anyavállalatával, a Fresenius-Heliosszal együtt Európában is. Több mint 40 000 szakemberrel rendelkezik, több mint 125 egészségügyi központban, köztük 50 kórházban, amelyek közel 7000 kórházi ágyat kínálnak. A legfejlettebb technológiával rendelkezik, és kiváló, magas rangú, nemzetközi presztízsű szakemberekből áll. Központjai között szerepel a Teknoni Orvosi Központ, a Ruber Internacional, a Quirónsalud Madridi Egyetemi Kórház, a Jiménez Díaz Alapítvány, a Quirónsalud Barcelona Kórház, a Dexeus Egyetemi Kórház, a Gipuzkoa Poliklinika stb.

A csoport a tanítás (nyolc kórház egyetemi kórház) és az orvosi-tudományos kutatás (az FJD Egészségügyi Kutatóintézettel rendelkezik, amelyet a Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Államtitkárság akkreditált) támogatja.

Hasonlóképpen, egészségügyi szolgáltatása egységekre és transzverzális hálózatokra szerveződik, amelyek lehetővé teszik a különböző központokban felhalmozott tapasztalatok és kutatásának klinikai fordításának optimalizálását. Jelenleg Quirónsalud kutatási projektek sokaságát fejleszti Spanyolország egész területén, és számos központja élvonalbeli munkát végez ezen a területen, úttörőként tevékenykedik többek között az onkológia, a kardiológia, az endokrinológia, a nőgyógyászat és a neurológia területén.