A kurkumin, a kurkuma elsődleges farmakológiai hatóanyaga, jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és erős antioxidáns, ezért széles körben használják a természetes orvoslásban.
A kurkuma A curcuma longa növény gyökeréből származik, és hagyományosan erős gyulladáscsökkentőként használják a kínai és az indiai orvoslásban. Sötétbarna héja, narancssárga húsa, fűszeres és keserű íze van, illata gyömbérre és narancsra emlékeztet.
A kurkumát hagyományosan indiai sáfránynak hívják, és a történelem folyamán fűszerként, gyógyító gyógymódként használják az ájurvédikus orvostudományban, valamint ruhafestékként.
A kurkuma közelmúltbeli nyugati népszerűségének nagy része terápiás tulajdonságainak köszönhető.
A kurkuma nem csak főzőfűszerként finom (a curry egyik fő fűszere), hanem gyógyhatású bioaktív vegyületeket is tartalmaz, amelyek közül a legfontosabb kurkumin, fő hatóanyag, amely a nagyon erős antioxidáns, erős gyulladáscsökkentő hatással.
A krónikus gyulladás gyakori eleme számos nyugati betegségnek. Az antioxidánsok annyira előnyösek, hogy megvédik testünket a szabad gyököktől.
Melyek a kurkuma gyökér fő tulajdonságai?
A gyökere kurkuma széles körben használják az orvostudományban. Kiváló vas-, mangán- és kálium-, B6-vitamin- és élelmi rostforrás. Táplálkozási profilja a a tápanyagok széles skálája: szénhidrátok, cukrok, oldható és oldhatatlan rostok, nátrium, vitaminok, ásványi anyagok, zsírsavak, aminosavak.
A kurkuma a legkülönbözőbb állapotok kezelésében népszerű, ideértve a puffadást, a sárgaságot, a hepatitist, a menstruációs nehézségeket, a vizelési problémákat, a vérzést, a fogfájást, a mellkasi fájdalmat, a kólikát és a hasmenést.
Javítja a májproblémákat, méregtelenítő képességét és máj funkció. A korai kutatások arra is utalnak, hogy a kurkuma javítja a veseműködést vese gyulladásos embereknél.
Kurkumin mi ez és tulajdonságai
A kurkumin a kurkuma sárga-narancssárga pigmentje, és a kurkuma elsődleges farmakológiai hatóanyaga, jelentős gyulladáscsökkentő aktivitással és a kereskedelmi gyógyszerekhez kapcsolódó toxicitás nélkül.
A antioxidáns erő a kurkumin segít megvédeni a sejteket a sejtek DNS-ét károsító szabad gyököktől. Ez sok betegségben, például az ízületi gyulladásban, vagy a rák megelőzésében fontos.
A kurkumin bizonyítottan hatékonyan enyhíti a depresszió. Használata ellen Fejfájás. Egyéb felhasználások közé tartozik a hörghurut, megfázás, tüdőfertőzések, fibromyalgia, láz és menstruációs problémák.
Vannak, akik a kurkumát helyileg alkalmazzák bőrbetegségek és fertőzött sebek, irritációk, krónikus viszketés, kiütések, ótvarok és zúzódások kezelésére.
Úgy tűnik, hogy a kurkuma szájvíz hatékonyan csökkenti ínybetegség és baktériumok a szájban, bár nem a lepedék csökkentése érdekében.
A kurkuma egészségügyi előnyei
A kurkuma szóban megszokta emésztőrendszeri problémák például dyspepsia, gyomorfájdalom, a helicobacter pylori baktériumok által okozott gyomorfekély, hasmenés, gáz, reflux, irritábilis bél szindróma, étvágytalanság, sárgaság és epehólyag rendellenességek.
A kurkumin klinikailag vizsgált kémiai tulajdonságai ígéretesnek bizonyulnak a modern nyugati betegségek sokaságának kezelésében
A kurkumin hatékony lehet gyulladásos bélbetegségek esetén, mint pl Crohn-betegség és a colitis ulcerosa. Egy tanulmány szerint a gyulladásos bélbetegségben szenvedők, akik kurkumint szedtek, csökkentették tüneteiket és gyógyszerigényüket.
A kurkuma a ízületi gyulladás. Egyes kutatások azt mutatják, hogy önmagában vagy más gyógynövényekkel kombinálva csökkentheti a rheumatoid arthritis egyes tüneteit. Az ízületi gyulladás egy gyakori rendellenesség, amelyet az ízületek gyulladása jellemez.
Kurkumin hatékony a rák ellen
Átfogó klinikai kutatás az elmúlt 50 évben a kurkumin rákellenes potenciál, jelezte, hogy ez a polifenol hogyan képes megelőzni és kezelni a rákot, mivel képes elnyomni a daganatos sejtek sokféleségének szaporodását. A kurkumint erős antioxidánsként és gyulladáscsökkentő szerként írták le, amely képes elnyomni a tumor iniciációját, növekedését és áttétjét. Laboratóriumi kísérletek kimutatták, hogy a kurkumin megakadályozhatja a tumor kialakulását.
A nagy mennyiségű curry-t fogyasztó populációkban végzett epidemiológiai vizsgálatok a kurkuma gyakori alkalmazását alacsonyabb mell-, prosztata-, tüdő- és vastagbélrákhoz kötik.
Egyes kutatók úgy vélik, hogy a keresztesvirágú zöldségek, például a karfiol és a kurkuma kombinációja hatékony terápia lehet a prosztatarák megelőzésében vagy a már aktív daganatok terjedésének gátlásában.
A kutatások azt mutatják, hogy a kurkumával ízesített ételek fogyasztása csökkentheti a leukémia kialakulásának kockázatát. A gyermekkori leukémia sokkal alacsonyabb Ázsiában, mint a nyugati országokban, ennek oka lehet az étrend eltérései és a kurkuma gyakori használata.
A kurkuma egyéb felhasználási módjai
A kurkuma is ismert, hogy hatékony szív- és érrendszeri egészség. A szívbetegség a legfőbb halálok a világon. A kurkumin csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza annak oxidációját a szervezetben.
Kurkumin javítja az agy működését és csökkenti az agybetegségek kockázatát, mint pl Alzheimer-kór. A kurkumin klinikailag vizsgált kémiai tulajdonságai ígéretesek. Egereken végzett kísérleti kutatások szerint a kurkumin lassítani látszik a betegség progresszióját. A kurkuma gyökérének legaktívabb összetevője, a biszdemetoxi-kurkumin, növeli az immunrendszer aktivitását Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél. Az Alzheimer-kór a leggyakoribb neurodegeneratív betegség a világon, és a demencia fő oka.
Azt is javasolják, hogy a kurkumin gátolhatja a sclerosis multiplex.
A kutatások szerint a kurkumin betegsége: tuberkulózis csökkentheti a baktériumok szintjét, javíthatja a sebgyógyulást és csökkentheti a máj toxicitását.
Ban,-ben a szem gyulladása javíthatja a hosszú távú gyulladás tüneteit a szem középső rétegében.
A kurkuma mellékhatásai
A kurkuma általában nem okoz jelentős mellékhatásokat. Néhány ember azonban gyomorrontást, hányingert, szédülést vagy hasmenést tapasztalhat.
A kurkuma fogyasztása BIZTONSÁGOS, ha orálisan vagy bőrre viszik. Az orvostudományban mindig forduljon orvoshoz.
Meg tudta csinálni a túl alacsony vércukorszint, ezért a cukorbetegeknek óvatosan kell használniuk. Lassíthatja a véralvadást a vérzési rendellenességekben szenvedőknél is.
Nagy mennyiségű kurkuma is lehet megakadályozzák a vas felszívódását ezért vashiányos embereknek körültekintően kell használniuk.
A kurkuma elkészítheti epehólyag-problémák.
A kurkuma kényelmetlenséget okozhat egyes betegeknél reflux vagy gyomorproblémák.
Különleges óvintézkedések terhesség és szoptatás alatt
Bár fogyasztása biztonságos, ha orálisan veszik fel az ételekben általában megtalálható mennyiségeket, nincs elegendő információ annak biztonságosságának vagy mellékhatásainak értékeléséhez, ha nagyobb adagokban használják gyógyszeresen.
A kurkuma elővigyázatossággal alkalmazható azoknál az embereknél, akik babát akarnak szülni. Forduljon orvosához vagy orvosához.
Tippek a kurkuma fogyasztására
A kurkumin, A kurkuma fő gyógyítószere, a szervezet gyengén felszívódik. A kurkuma pozitív hatásainak megismeréséhez kivonatot vagy kiegészítést kell vennie, amely nagy mennyiségű kurkumint tartalmaz.
A kurkumin test általi felszívódásának elősegítése érdekében elő kell segíteni a testet a fekete bors együttes fogyasztásával
Ugyanakkor a kurkumin test általi felszívódásának elősegítése érdekében segíteni kell a testet a fekete bors, amely piperint tartalmaz, ami megsokszorozza biohasznosulását. Ezen anyag nélkül a kurkumin nagy része kárba veszik. A bioperinnel (a piperin másik neve) történő kiegészítés 2000% -kal javítja a felszívódást.
Mivel zsírban oldódik, fogyasszon néhányat minőségi növényi olaj mint például az extra szűz olívaolaj, szintén kedvez a felszívódásának.
Kurkuma, mint fűszer a konyhában
A kurkuma fűszerként többféleképpen is felhasználhatja a konyhában. Felveheti salátákba, rizs színezőanyagként, curry összetevőként, szárított ételekben, levesekben és krémekben ... A kurkuma kiegészíti és tökéletes a lencse receptjeiben.
Biztosan azt is tudja, hogy a kurkuma az egyik fő összetevője curry. Keserű és enyhén fűszeres ízét gyakran használják arra, hogy sok keleti ételhez ízet és színt adjon.
A kurkuma illóolajat parfümökben használják, gyantáját pedig szín- és ízkomponensként használják az élelmiszerekben.
Hol lehet kurkumin-kiegészítőket vásárolni
Piperin nélkül a kurkumin nagy része kárba veszik. A bioperinnel (a piperin másik neve) történő kiegészítés 2000% -kal javítja a felszívódást. Megvásárolhatja őket gyógynövényboltokban és egészséges élelmiszerboltokban, online is.
A kurkuma A Spice a szupermarketekben a fűszerek rovatban kapható, online is vásárolhatja az egészséges élelmiszerboltok és a gyógynövény-kereskedők útján. Csakúgy, mint más ételeknél, válassza az ökológiai termesztésű kurkuma alkalmazását, mert ez biztosítja azt a bizonyosságot, hogy a terméket nem besugározták.
Ha úgy dönt, hogy kurkumin kivonattal rendelkező kiegészítőket szed, mindenképpen piperinnel fogyasszon, egy természetes anyag, amely segíti a kurkumin felszívódását.
A tiszta kurkuma porban a legmagasabb a kurkumin koncentrációja, átlagosan 3,14 tömegszázalék, szemben a nagyon kis mennyiséget tartalmazó curry mintákkal.
A friss kurkuma hűtőszekrényben kell tartani, míg a fűszer sötét és száraz helyen tárolható.
A kurkuma fő kereskedelmi termelői India, Indonézia, Kína, a Fülöp-szigetek, Tajvan, Haiti és Jamaica.
Superfood elérhető az Amazon-on:
- Diet Spray mellékhatások, vélemények, vásárlás, üzletek, vélemények, eladás, ár a Hot site-on
- Kurkuma fogyáshoz Mi ez, tulajdonságai és előnyei
- Tudja meg, honnan származik a taurin és milyen tulajdonságai vannak
- Kurkuma tulajdonságai és előnyei a Vidae számára
- Progeszteronhiány Mi az alkalmazás és a mellékhatások