Ökológiai és környezeti hírek.
- Rajt
- Szépség
- Etetési tippek
- Egészségügyi tippek
- Súlykontroll
- Zölddé válni
- Receptek
- Egészség
- Zöld élet
- Kurozu, a japán fekete szőlő csodája
Kurozu, a japán fekete szőlő csodája
Hosszú ideje létezik, de az évek során ez csak egy újabb ecetfajta volt, és valóban pozitívan befolyásolta az egészségünket. A Kurozu-t tulajdonképpen egy bacillusos ecet hosszú időn át tartó, csaknem egy évig tartó cserépedényekben történő fermentációs folyamatának köszönhetően állítják elő, és ennek a felszínen végzett kiterjedt folyamatnak az eredménye. Alján a maga részéről must vagy üledék található, amely gazdag aminosavakban és ásványi anyagokban.
Színe sötét és erős, fára emlékeztet és kissé füstös. Vannak, akik a jól ismert balzsamecet alternatívájaként használják őket, amelyet annyira használnak salátákban és különféle készítményekben. Kimutatták, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik patkányokban és emberi sejtekben in vitro. Japánban végzett vizsgálatok szerint az is ismert, hogy napi 15 ml ecet elfogyasztásával csökkenti a magas vérnyomásszintet. Elősegíti a nyál szekrécióját, kiválóan emészthető és citromsavtartalma miatt energiát szolgáltat és képes megelőzni azokat a betegségeket, amelyek egy kicsit tovább fognak élni.
Az egyik nagy előny, amelyet ebben felfedeztek, a fogyás, ezért sokan bekerítik az étrendbe. Mint ismeretes, hogy a vizsgálatokat patkányokon belül kezdik el elvégezni a laboratóriumokban, egy csoportjuk Kurozu folyadékot kapott, és megfigyelték, hogy a zsírsejtek mérete csökkent. Nos, ha csökken a testünk zsírszövete, karcsúbb megjelenést eredményezhet. Szükségünk van az izmokra is az étkezéshez és az egészséges fejlődéshez, ezért a fehérjék alkotórészét képező aminosav-tartalom elősegíti ezt a növekedést. Hirtelen érdemes esélyt adni a Kurozunak, még akkor is, ha nem fogyni és lefogyni, ha az jót tesz az egészségünknek, és egyik vagy másik zsírsejt elvesztése soha nem esik rosszul.