vegana

Nem tudom, mondtam-e már valaha, de. SZERETEM A KRÉMEKET!

Meleg, hideg, meleg, nyers, főtt, vastagabb, folyékonyabb, tetején szórással vagy anélkül. minden szempontból.

Most télen a test a legtöbbet kéri a bemelegítéshez: kanálos ételek (levesek, pörköltek, húslevesek.) És számomra mindegyik királynője krém.

Első fogásként nagyszerű, vacsorára pedig remek érzés. Az idősebbek imádják, és a kicsik, amellett, hogy táplálják őket, nagyon jól eszik. Így. Mire vársz a felkészüléshez a?

A mai krém olyan összetevőkből készül, amelyek tökéletesen ötvöződnek: a gomba intenzív íze és az édeskömény aromája. Finom!

Otthagylak néhányat.

Érdekes táplálkozási szempontok:

Gomba:

Gazdag ásványi anyagokban, mint kálium (Csökkenti a folyadékretenciót), mérkőzés (a csontok és a fogak kialakulásához. Segít a mentális tevékenységek végrehajtásában és a stressz oldásában is), szelén (erős antioxidáns) és réz (segíti az immun-, ér- és idegrendszert). Ami a vitaminokat illeti, a B csoport a legreprezentatívabbak.

Az a gomba, amely külön említést érdemel, és amelyet nem szabad elfelejteni, az a SHIITAKE (Lentinus edodes). Ez a gomba, figyelembe véve gyógyszeres, képes a rák elleni küzdelemre, köszönhetően Lentinano, poliszacharid, amelyben nagyon gazdag.
Ezenkívül segít fokozza az immunrendszert ami növeli a légúti és keringési betegségekre, a koleszterinre, a cukorbetegségre és a krónikus fáradtság szindrómára adott válaszát.

Mindenesetre azok számára, akik több információt szeretnének tudni a gombafogyasztás és a rák elleni küzdelem kapcsolatáról, mindenképpen látogassák meg azt a bejegyzést, amelyet Dr. Odile készített erről a témáról a honlapján.

Édeskömény:

Nagyon gazdag Vas, a hisztidin aminosavat tartalmazza, mindkettő nagyon hasznos a vérszegénység kezelésében. Antioxidáns C-vitaminjának köszönhetően az is vizelethajtó és segít jó emésztés a puffadás csökkentése mellett. Tulajdonságokkal antimikrobiális a szintek ellenőrzését is segíti koleszterin.

A nőknek csecsemők nagyon alkalmas, mivel növeli a tejtermelést. És azok számára, akik nem szoptatnak, ideális a menstruáció és a változás kora.

Vegán

Gomba és édeskömény krém

ÖSSZETEVŐK (3-4 fő részére)

1 hagyma édeskömény
200 gr. gomba
100 gr. portobello
50-60 gr. shiitake gomba
2 póréhagyma
1 kis burgonya
2 evőkanál olívaolaj (1. hideg nyomástól)
Tengeri só/Himalája
Frissen őrölt fekete bors
Kakukkfű (frissen vagy szárítva)

Hirtelen sült
3-4 gomba
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj (1. hideg nyomástól)
Tengeri só/Himalája
Frissen őrölt fekete bors

* ízlés szerint változtathatja a gombatípust. Nagyon ízletesek a ceps (vargánya), rovellone (rókagomba), bogáncsgomba, nyárgomba stb.


MŰKÖDÉS

Nagyon jól megtisztítja az összes gombát a lehetséges föld- és levélmaradványoktól. Jól szárad.

Vágd fel a póréhagymát és az édesköményt, miután megtisztítottad őket, és tedd sütni egy mély serpenyőbe, 2 evőkanál olívaolajjal.

Vágja fel a gombákat, és amikor a póréhagyma elkezd barnulni, tegye őket a rakott tálba. Keverjük össze, és hagyjuk főzni, amíg világos arany árnyalatot nem kapnak. Sózzunk borsot és szórjunk egy kevés kakukkfüvet.

Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát, és adja hozzá az egészhez. Öntsön csak annyi vizet, hogy ellepje az összes hozzávalót, és forraljuk körülbelül 20 percig, amíg a burgonya megpuhul.

Keverjük össze mindent a keverővel, amíg sima és homogén textúrát nem kapunk. Rectify só.

A keverési sütés elkészítéséhez hámozzuk meg és daráljuk meg a fokhagymagerezdeket. Egy serpenyőben megpirítjuk őket egy evőkanál olívaolajjal. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és megdinszteljük. Só bors.

Tálaljuk a tejszínt egy tálba vagy tányérba, és adjunk hozzá néhány pirított gombát. A keverés közben pár csepp olajat öntsön.