A ketogén étrenddel jönnek a liszt nélküli kenyér receptjei, például a keto kenyér vagy a felhő kenyér
A ketogén étrend ill táplálkozási ketózis Divatos, és nagyon népszerű a sportemberek körében. Ennek alapja az étrendben minimális mennyiségű szénhidrát fogyasztása, a több egészséges zsír és fehérje fogyasztása, a fogyás, az „extra zsírok elégetésének” optimalizálása, és ezáltal a betegségek megelőzése mellett nagyobb izomtömeg-növelés és meghatározás. a túlsúly és az elhízás miatt, amelyek az utóbbi évtizedekben túlsúlyos cukrokban és keményítőkben gazdag étrendet okoztak.
A ketogén étrenddel együtt jön a Keto Receptek, Keto Az angol nyelv, amely más összetevőket helyettesít a cukrokkal és lisztekkel, és mivel ez a divatos étrend, egyre több keto recept van mindenféle ételhez, a legegészségesebbtől a legkevésbé, valamint az internet, az instagram, a pinterest stb. tele van olyan javaslatokkal, mint a pizzák, hamburgerek, kávék, turmixok, muffinok, cupcakes stb. #ceto vagy #keto #recept hashtaggel
Az irtózástól kenyér, hogy rosszul érzi magát, mivel súlygyarapodással, gluténnel, különböző betegségek felelősségével vádolják, a cukorbetegségtől és a szív- és érrendszeri betegségektől az Alzheimer-kórig, megérkezett a Keto Kenyér, vagy Felhőkenyér, vagy CetoBread vagy Felhőkenyér u Oppsie kenyér.
Ha válogatósak leszünk, valójában a Keto kenyér Nem kenyér, mert nem tartalmaz lisztet, vagy előzetes élesztős erjesztést igényel.
Mivel emberek vagyunk és keressük az általunk kedvelt és felnőtt felnőtt ételek helyettesítőit, ez a kenyér új fitnesz változata, amelyet ezentúl hívunk PÓLÓKENYÉR, vagy PÓLÓKENYÉR, Mivel a recept végén látni fogja, hogy a felhőkenyér olyan, mint a felhők, milyen ízűek? Milyen a felhők illata?
A Pan de Nubes vagy a Keto kenyér receptje
Hozzávalók 3-4 palacsintához
- 3 tojás
- 100 g Philadelphia típusú krémsajt
- Egy csipet só vagy édesítőszer
- Tejszínkrém a fehérek stabilizálására
Hogyan történik?
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, és keményre verjük a fogkrémmel, amely segít megóvni őket. Azon kívül verje fel a sárgáját a krémsajttal, a sóval és az opcionális édesítőszerrel.
A fehéreket lassan, burkoló mozdulatokkal adják a hó pontjához, hogy az ne menjen le és bolyhos legyen.
Osszuk a tésztát 3-4 golyóra, és enyhén simítsuk el őket, hogy kis palacsintákat kapjunk. Helyezze őket zsírpapírral bélelt tepsire, hogy ne tapadjanak. 25 percig sütjük 150 ° C-on. Hagyja kihűlni, és papírzacskóban tárolja, hogy ne maradjanak kemények.
Gazdagabbak, ha hagyod őket pihenni egy napig. Nagyon törékenyek, és vigyázni kell a felvételükre vagy mozgatásukra.
Milyen íze van a Felhőkenyérnek?
Milyen íze van a felhőknek ... nos, a Felhőkenyérnek nincs sok íze, az állaga nagyon könnyű és bolyhos, és ha a kéreg ropogós, akkor legalább van olyan érzése, hogy eszik valamit, ha nem, olyan, mintha enne édes felhő, de édes vagy sós íz nélkül.
Ezért, ha ketogén étrendet tart, tanácsos fűszereket, gyógynövényes sót vagy aromás gyógynövényeket adni, hogy egy kicsit több ízt adjon a tésztának.
Nem csupán kenyérként használható, hanem kenyér helyettesítésére egy alapra, ahol krémeket kenhetünk, vagy pizzák alapjául, hamburgerek készítésére, lekvárral, natúr paradicsommal, avokádóval stb.
A felhőkenyér tápértékei Miért hívják Keto kenyérnek?
A valóságban ez nem kenyér, mert nemcsak lisztje van, sem gluténnal, sem glutén nélkül, még élesztőt sem tartalmaz, mert nem igényel erjesztést, de összehasonlítani fogjuk a tápértékeket Ennek a kenyérnek a teljes kiőrlésű kenyérrel és a fehér kenyérrel, amelyek a leggyakoribbak.
Keto étel, mert kevés szénhidrátot tartalmaz, több fehérjét szolgáltat, mint más kenyerek, nem túl gazdag rostokban.
Ha összehasonlítjuk 100 g keto kenyérrel, teljes kiőrlésű kenyérrel és fehér kenyérrel:
- A keto kenyér biztosítja több kalória mint teljes kiőrlésű kenyér, 240 kcal/100 g, szemben a 221 kcal/100 g teljes kiőrlésű kenyérrel, és kevesebb kalória mint a fehér kenyér 260 kcal/100 g-mal.
- Is fehérjében gazdagabb 12 g fehérjével, míg a teljes kiőrlésű kenyér esetében 7 g és a fehér kenyér esetében 8,5 g.
- Is alacsony rosttartalmú csak 0,002 g-mal 7,5 g teljes kiőrlésű kenyérre vagy 3,5 g fehér kenyérre
- Is nagyon gazdag zsírokban, különösen telített, 17,5 g zsírral 2,9 g teljes kiőrlésű kenyérhez vagy 1,6 g fehér kenyérhez. Ezen zsírok közül 8,4 g telített keto kenyérben.
- És ez nagyon magas a koleszterinszintje, 257 g-mal, nulla gramm koleszterinhez képest teljes kiőrlésű kenyérben és fehér kenyérben.
Azt javaslom, olvassa el a Griselda Herrero, dietetikus-táplálkozási szakember akinek van táplálkozási blogja North Health, ahol felhőkenyérről, vagy Felhőkenyérről beszél. Hozzászólásában megtaláltam az összehasonlító táblázatot, amelyet a képen lát, a felhő vagy keto kenyér, a fehér kenyér és a teljes kiőrlésű kenyér tápértékével, valamint a kenyér, a divatos kenyerek személyes értékelésével, ha a kenyér kövér vagy stb. mint a táplálkozás szakértője. Ez egy nagyon érdekes és komoly blog az élelemről és az egészségről.
És ha szeretne egy kicsit kidolgozottabb és ízletesebb felhő kenyér receptet, és természetesen Keto vagy Keto, akkor ebben a bejegyzésben hagyok egy receptet tojásfelhőkre avokádóval táplálkozási ketózisra.