Könnyű, könnyű és gyors főzési receptek.
STATIKUS OLDALOK MENÜ
2016. augusztus 10., szerda
Húsgombóc paradicsommal és fenyőmaggal
Ami a mártást illeti, mit kell mondanom neked, hogy húsgombóccal vagy anélkül az ujjaid megnyalása.
Összetevők 30 húsgolyóra (kb.)
600gr vegyes darált hús (300g sovány sertéshús - 300g borjú)
80 g kenyérmorzsa az előző napról
1 üveg 800g zúzott természetes paradicsom
200 g fölözött tej (I laktóz nélkül)
100g fehérbor
30 g fenyőmag
2 újhagyma
1 tojás XL
2 szárított fokhagyma
1 evőkanál barna cukor
Csipetnyi fekete bors, só és extra szűz olívaolaj.
Sütő 22 percig 180º-os melegítéssel (12 perc + 10 fordítva).
Itt vannak a videó receptek, amelyeket mindössze 4 perc alatt megnézhet:
A FASZLÓK előkészítése:
A húsgombóc tésztáját elkészítjük:
- Az előző napi kenyérből eltávolítjuk a kérget. Vékony szeletekre vágjuk, és hagyjuk a tejben ázni, amíg teljesen be nem ázik.
- Nagyon apró fokhagymát vágunk.
- Öntsük a húst abba a tálba, ahol áztatjuk a kenyeret, hozzáadjuk a darált fokhagymát, a tojást, a csipet sót, a csipet borsot és villával megkeverjük. Kezdjük a keveréket a kezünkkel gyúrni, amíg minden jól be nem épül. Ha látjuk, hogy a kezünkre tapad, adhatunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál zsemlemorzsát.
- Miután ragasztó nélküli tésztát kaptunk, a fenyőmagot hozzáadjuk a keverékhez, könnyű gyúrással jól integráljuk őket. Letakarjuk és hűtőbe tesszük, hogy állaga és íze legyen, amíg elkészítjük őket.
Készítjük a húsgombókat és a mártást:
És ez az eredmény:
Itt van egy másik szuggesztív recept:
Ingyenesen feliratkozhat YouTube csatornánkra, hogy ne hagyjon ki egyetlen trükköt és/vagy receptet sem.
További recepteket és trükköket követhet a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten és a YouTube-on.