Laktóz-intoleráns kismamák számára jó néhány egészséges és tápláló recept létezik. Itt láthatunk néhány példát, amelyeket könnyedén megvalósíthat az étrendben.

anya

A táplálkozási szakember felülvizsgálta és jóváhagyta Saúl Sánchez Arias 2020. szeptember 02-án .

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 02

A terhesség első kilencven napjában, a nőknek kalciumban és más tápanyagokban gazdag étrenddel kell növelniük kalóriájukat. A terhesség első trimeszterében a laktózmentes receptek a legjobb szövetségesek azokban az esetekben, amikor a tejtermék nem lehetséges alternatíva.

Ne feledje, hogy nem pozitív a tejcukor bevitelének teljes korlátozása, ha nem szenved e cukor intoleranciájában. Ez nem azt jelenti, hogy a következő recepteket nem lehet bevinni a szokásos étrendbe, mivel ezek hasznos tápanyagokat tartalmaznak.

Laktóz intolerancia, mi az?

A laktóz egyfajta cukor, amely megtalálható a tejben és más tejtermékekben, például sajtban, vajban, krémekben és tejsavóban. Ezek az ételek kalciumban, vasban, folsavban, fehérjében és zsírban gazdagok. Ezek nélkülözhetetlen tápanyagok a csecsemő optimális táplálkozási hozzájárulásához.

A laktóz intolerancia akkor fordul elő, amikor a vékonybél nem termel elegendő laktázt, amint azt a Gaceta Medica de Mexico-ban megjelent cikk bizonyítja. Ez egy olyan enzim, amely az emésztés megkönnyítése érdekében a laktózt apró részekre bontja.

Ha a terhes nő laktóz-intoleranciában szenved, alternatívákat kell keresnie a kalcium megszerzéséhez, amely szükséges a csecsemő fogainak és csontjainak kialakulásához. Ezenkívül megvédi az anya csontjait, és más funkciókat is ellát testében.

Hogyan juthat kalciumhoz? Néhány laktózmentes recept a terhesség első trimeszterében

A zöld leveles zöldségek, bizonyos halak és diófélék ideális alternatívák a tejtermékek terhesség alatt történő helyettesítésére. A terhesség első trimeszterében laktózmentes receptek kínálnak recepteket az intolerancia kezelésére.

Másrészt a hüvelyesek szeretik a lencse és a csicseriborsó, a mángold, a spenót, a brokkoli és a szezámmag további ideális kalciumforrás. A citrusfélék, a gabonafélék, a máj, a sovány húsok vagy az ezzel a tápanyaggal dúsított konzervek leve is.

Gabonarudak almával

Ezt a receptet mértékkel kell enni, mivel hozzáadott cukrot tartalmaz. Ezek az összetevők kimutatták, hogy rendszeresen lenyelve károsak a szervezetre, különösen ülő emberek esetében.

Hozzávalók:

  • 200 gramm zabpehely.
  • 50 gramm puffasztott rizs.
  • 75 gramm méz.
  • 50 gramm vaj vagy margarin.
  • 150 gramm cukor.
  • 150 gramm alma.

készítmény:

  • Miután meghámozta az almát és eltávolította a magokat, vágja apróra. Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és jól összekeverjük a mézzel és a cukorral.
  • Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet, a felfújt rizst és az almadarabokat. Jól összekeverjük, hogy homogén tészta legyen, tapintású.
  • Korábban vajjal kikent téglalap alakú formában öntsük egyenletesen a keveréket. Amikor szobahőmérsékletű, vágja le a rudakat a legvonzóbb módon. Hidegen tálaljuk.

Gyümölcssaláta fagylalttal

Ennek a készítménynek köszönhetően javítani fogja a mikrotápanyagok napi bevitelét. Ezek az anyagok elengedhetetlenek a test működésének biztosításához és a komplex patológiák megelőzéséhez.

Hozzávalók:

  • 12 eper.
  • 2 szelet dinnye.
  • 4 szelet ananász.
  • 2 kivi.
  • 1 narancssárga.
  • 20 áfonya.
  • Cukor.
  • Vanília jégkrém.
  • Menta levelek.

készítmény:

  • Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra a gyümölcsöket. Helyezze őket egy tálba, ahol a narancslevet is öntik, és egy kevés cukrot szórnak. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, és tegye őket pácolni a hűtőszekrénybe.
  • Ezután tálaljuk fel egy gombóc vanília fagylalttal. A díszítés elkészíthető karamellsziruppal, friss mentalevéllel vagy csokoládé tésztával.

"A zöld leveles zöldségek, bizonyos halak és diófélék ideális alternatívák a tejtermékek terhesség alatti helyettesítésére"

Csirke, mandarin és mandula saláta 2 fő részére

A fehérjebevitel elengedhetetlen a terhesség alatt. E cél elérése érdekében elengedhetetlen a hús vagy a hal bevétele a szokásos étrendbe.

Hozzávalók:

  • 2 csont nélküli csirkemell, már kevés olajjal megsütve.
  • 4 csésze kicsi friss spenót.
  • 1 csésze vízitorma (opcionális).
  • 1/2 csésze konzerv vagy konzerv mandarin narancs (gyümölcs nélkül).
  • 1/4 csésze szeletelt mandula (pirított).
  • 1 teáskanál olívaolaj.

készítmény:

  • Mossa meg a spenótot, és tegye egy edénybe. Hozzáadjuk a mandarint és a mandulát, majd hozzáadjuk a szezám- vagy gyömbéröntetet.
  • 2 részre kell osztani a salátát. Mindegyikhez adjuk a felaprított mellet és tálaljuk.

Csirke narancslével

Ez a készítmény a terhes nő testének két alapvető tápanyagát, a fehérjéket és a C-vitamint ötvözi. Emellett mesés érzékszervi tulajdonságokkal is rendelkezik.

Hozzávalók:

  • 800 gramm kicsontozott csirkemell.
  • 1 1/2 teáskanál só.
  • 1/2 csésze liszt.
  • 2 csésze olívaolaj.
  • 3/4 csésze narancslé.
  • 1/4 teáskanál cayenne bors por.
  • 1/2 teáskanál fahéj.
  • 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg.
  • 1/4 csésze mazsola.
  • 1/3 csésze blansírozott apróra vágott mandula, csak néhány másodpercig forralva.

készítmény:

  • Az elkészítés megkezdése előtt elő kell melegíteni a sütőt 175 Celsius fokig. Kezdeni, darabokra kell vágni a csirkemellet, sóval ízesíteni és liszttel megszórni.
  • Ezután 1 vagy 2 percig sütjük mindkét oldalon aranybarnára. Miután eltávolította a felesleges olajat, tegye egy tálba, ahova a narancslevet adják.
  • Keverje össze a cayenne paprikát, a fahéjat és a szegfűszeget, és szórja meg a csirkét. Végül hozzá kell adnia a mazsolát és a mandulát.
  • A sütőben főzzük 15-20 percig. Ebben az időszakban meg kell a csirkét kétszer-háromszor megszórjuk a maradék narancslével.

Tartalmazza a laktózmentes recepteket a terhesség első trimeszterében

Ezek a laktózmentes receptek a terhesség első trimeszterében segítenek a kalciumigény kielégítésében. Emellett garantálják a baba optimális kialakulását, így kiváló táplálkozási lehetőséget kínálnak minden terhes nő számára.