Ez a lassú tűzhelyes spenót Feta Dip remek meleg előételt kínál a játéknapra ... vagy bármilyen bulira! Krémes, sajtos és tele spenóttal. Tálaljon zöldségekkel vagy pita chips-szel, és ez gyorsan megy.
Photo Credit:
Nick evans
Ez az évszak, amikor vágyom egy nagy pezsgő edényre sajtmártásra. Egyaránt? Ez a Spenót Feta Dip minden játéknapi buli vagy ünnepség örvendetes kiegészítője. Ráadásul spenótja van, tehát egészséges, nem? Jobb?!
Oké, nem éppen egészséges étel, de sok spenót van benne, a többi megéri az extra kalóriákat.
Egy kis spenótmártás
Ahelyett, hogy klasszikus spenótot és articsókát merítettem volna, megkétszereztem a spenótot, amelyet általában kértem, és sósabb mártáshoz feta sajtot adtam hozzá. (Vigyázzon, ne adjon túl sok sót a spenót főzése közben, mivel a feta sajt önmagában elég sós).
Ha azonban nagyon hiányzik az articsóka, akkor tegyen egy konzervdobozt. Csak vágja félbe a spenót mennyiségét.
Friss vagy fagyasztott spenótot kell használnom a FETA DIP spenóthoz?
Ehhez a szószhoz használhat friss vagy fagyasztott spenótot! Az én preferenciám friss, mert olívaolajjal és egy csipet sóval pörkölve igazán kihozza a spenót ízeit.
Ha fagyasztott spenótot használ, ne felejtse el teljesen kiolvasztani a spenótot, és a lehető legtöbb vizet vigye ki. A víz tönkreteszi a merülést és túlságosan csöpög. Szeretem a felolvasztott spenótomat papírtörlőbe csomagolni, hogy a lehető legtöbb folyadékot kinyerhessem.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A FETA DIP SPINCS A LASSÚ FŐZŐBEN
Ez a mártás tökéletes a lassú tűzhelyhez - 90 perc alatt leveszi a kezét és főz. Csak annyit kell tennie, hogy körülbelül 30 percenként keverje a mártást, hogy biztosan egyenletesen olvadjon. Miután a mártás megfőtt, tartsa melegen a legalacsonyabb lassú főzési fokozaton a tálaláshoz.
JAVASLATOK ÉS PÓTOK A FETA DIP SPINCS
Ha nem talál feta sajtot, használhatja a Monterey macskát, amely csodálatosan megolvad. Valószínűleg azonban még egy csipet sót kell hozzáadnia, ha mégis megteszi.
ELŐRE ÉS TÁROLJA A FETA DIP SPINCSET
Ezt a fürdőt teljesen előre megteheti; csak tartsa a hűtőben. Amikor készen áll a tálalásra, óvatosan melegítse át alacsony hőfokon a főzőlapon vagy a lassú tűzhelyen a „meleg” beállításon, amíg vissza nem tér eredeti finomságához.
Nem ajánlom ilyen alapú sajt alapú szószok fagyasztását. Hajlamosak szemcsésedni és elveszítik krémes állagukat. De ez a mártás öt-hét napig remekül megmarad a hűtőben, és nem tudok elképzelni egy olyan világot, ahol a családod addig nem tudja befejezni!
Több sajtos krumpli!
Lassú tűzhelyes spenót Feta Dip recept
Ez a recept egy kisebb 3-4 literes lassú tűzhelyben működik a legjobban. Dupla recept, ha a lassú tűzhely nagyobb, vagy ha több szószt szeretne készíteni egy nagyobb bulihoz.
Hozzávalók
- 2 csomó friss spenót vagy 10 uncia fagyasztott spenót
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/8 teáskanál kóser só
- 8 uncia krémsajt
- 1/2 csésze tejföl
- 6 uncia feta sajt, morzsolva
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- Szeletelt pita chips vagy zöldség, tálaláshoz
Módszer
1 Készítse elő a spenótot: Ha friss spenótot használ (előnyben részesítem), vágja le a hosszú szárakat, és közepes lángon, olívaolajjal adjon hozzá egy nagy serpenyőbe spenótot. Egy csipet sóval ízesítjük, és addig főzzük, amíg a spenót teljesen meg nem fő, és az összes folyadék meg nem fő.
Ha fagyasztott spenótot használ, olvasztsa fel teljesen a mikrohullámú sütőben, majd nyomja meg a spenótot a papírtörlő csomagok között, hogy a lehető legtöbb folyadékot kinyerje. Adja hozzá a felolvasztott spenótot egy serpenyőbe olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal. A spenót nem fog hervadni, mint a friss spenót, de azért jó ízesíteni és megfőzni a felesleges vizet.
2 Adjon hozzávalókat egy lassú tűzhelyhez: Keverje össze a krémsajtot, a feta sajtot, a tejfölt, a fokhagymaporot és a főtt spenótot egy 3-4 literes lassú tűzhelyben. Főzzük magas lángon 60 percig, majd engedjük le, hogy további 30 percig pároljuk, többször kevergetve, hogy a szósz egyenletesen főzjön.
3 Tálalásig tartsa melegen: Kapcsolja be a Meleg beállítást, hogy a fürdő meleg maradjon a tálalásig. Ha a merülés kissé elválik, akkor keverje jól össze.
A mártást pita chips-szel vagy szeletelt zöldségekkel tálaljuk.
Szia! Minden fényképet és tartalmat szerzői jog véd. Ne használja fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!
Termékek, amelyeket szeretünk
Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek javát szolgálják.
További információ az affiliate linkekre vonatkozó irányelveinkről.
Nick csaknem egy évtizede írt finom recepteket a házi szakácsnak. Denverben (CO) él, és kényes egyensúlyt tart fenn a pelenka váltás, a nyomvezetés és a sörivás között. Honlapja a Macheesmo, első könyve pedig a Szeressétek maradékotokat.