Nincs meghatározott kalória

lazactartár

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 6 fő számára

    1 k friss lazac

    1 evőkanál kapribogyó

    50 g kimagozott olajbogyó

    6 evőkanál szűz olívaolaj

    2 evőkanál ecetet

    lé 1/2 citrom

    kapor A sajtmártáshoz 200 g túró, 1 evőkanál olívaolaj, 100 g krémsajt, 1 joghurt, 1 hagyma, só és bors

Készítmény

1. Miután a lazac megtisztult, csontok és bőr nélkül, vágja darabokra, majd kockákra, késsel aprítsa fel. Fűszerezzük sóval és borssal, ízesítjük citromolajjal, hozzáadjuk a kapribogyót, a hagymát, a keményre főtt tojást és az olajbogyót, mind apróra vágva, mind a kaporral. Addig keverjük, amíg össze nem tapad.
2. Macerálja egy órán át.
3. Sajtszósz: Verje fel a túrót és keverje össze a krémsajttal, a joghurttal és az olajjal, fűszerezze és erőteljesen verje fel, adja hozzá a finomra vágott hagymát. Tálalja mindezt együtt.

Megfigyelések

Használjon bármilyen friss halat, óceánfélét vagy szürke tőkehalat, és adjon hozzá garnélát vagy garnélát.