A szarvasmarhák értékcsökkenését a takarmány magas költsége és a marhahús alacsony fogyasztása magyarázza

Hírek mentve a profilodba

pola

Borjak, tegnap, a pólai piacon. manuel noval moro

Manuel NOVAL MORO

A válság erősen sújtja a szarvasmarha-termelőket, akik szerint az árak szüntelenül esnek a Pola de Siero piacon. Ezt az értékcsökkenést különösen a tenyésztésre szánt fríz borjak jellemzik, amelyek néhány hetes korukban kerülnek értékesítésre, amelyek egy részét az üzemeltetők és a gazdálkodók szerint 20 euróért adják el, amikor az áruk csak néhány évvel ezelőtt ért el kb. 150, hétszer több.

Celestino Rubio, a gijóni Luis szarvasmarhától tegnap biztosította a piacon, hogy „szinte nincs üzlet, mert az árak nagyon alacsonyak; Előtte elképzelése volt az állatok értékéről, de most azok, akik eljönünk eladni, nem tudunk semmit, zavartak vagyunk; csak annyit tehet, hogy talál vevőt és megszabadul tőlük ».

A probléma az, hogy a piaci szereplők minimális haszonkulccsal rendelkeznek, mert bár az állatok ára alacsony, a költségek változatlanok maradnak. Mindenesetre «a legsérültebb a gazda, akinek otthon vannak az állatai; megérkezik a házakba, és még szégyellni is megy, hogy fizetjen a tanyásnak; Korábban a gazda örült, a kereskedő megélt, és mindenkinek jó volt, most már bonyolultabb. Ugyanebben az értelemben beszélt Miguel González Prendes carreñói gazdálkodó is, aki kijelentette, hogy "ez azért probléma, mert otthon van borja, és nagyon alacsony áron fizeti őket, szinte könyörögve vigye őket, mert nincs más választása. ".

A helyszín igazgatója, José Luis Díaz a maga részéről a válságot okolta a helyzetért: „a marhahús a legdrágább hús, és ez az, amely a legjobban szenved vásárláskor; másrészt a takarmány nagyon drága. Azok, akik megvásárolják a tenyészborjokat, azok az apák, akik kevesebb fogyasztással és nagyon magas költségekkel küzdenek, ami azt jelenti, hogy kevesebbet vásárolnak. Mivel a hús nehezen tud kiszabadulni, és a hizlalás többe kerül, az árak általában a forrásnál esnek, és végül a gazda szenved a legjobban ».

Másrészt a kerítés igazgatója kifejtette, hogy a borjúpiac ciklikus. A szarvasmarhák egyik fő úti célja Franciaország, de ősszel bőséges borjútermelés folyik a szomszédos országban, amivel a Siero-i értékesítés jelentősen visszaesik. A válsághelyzethez hozzá kell adni tehát, hogy a piac az éves ciklus egyik mélypontján van. Tavasszal azonban a szarvasmarhák szűkösek Franciaországban, és éppen akkor adják el a legtöbbet Sieróban.

Az igazgató szerint az élő szarvasmarhák hajóval történő értékesítése Libanonba és Törökországba megmenti a piacot. Mindenesetre a borjak értékesítésénél nehéz a helyzet.

A legeltetett borjaknak is, amelyeket öt vagy hat hónapos korukban adnak el, ugyanezen okból nehézségek merülnek fel, mivel a levágás előtt még néhány hónapos nevelésre van szükségük, és az etetési költségek nagyon magasak. Amíg az alacsony fogyasztás tart, a gazda lesz a legsúlyosabb munkanélküli.

«A legnagyobb vesztes a tanyázó, akinek vannak állatai; megérkezik a házakhoz, és még szégyelli is fizetni őket »