lazacleves

Ha még nem próbálta ki a finn lazaclevest (Lohikeitto), akkor ez a lehetőség. Ez a gyors és ízletes leves tökéletes a téli hideg napokban, így nem csoda, hogy népszerű az északi országokban.

Ez az én verzióm ennek a skandináv lazacleves receptnek. Ez a leves hasonló a lazacleveshez, de könnyebb. Csak egy kis tejszínt használok, amely elegendő a krémesség, az íz hozzáadásához, de nem tesz nehéz ételt. Hozzáadhat azonban még többet, ha akar.

Hogyan készítsünk lazaclevest

Egy edényben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát és a sárgarépát, és legalább 5 percig pirítjuk. Ha kész, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, az ételízesítõt, a kaprot és a húslevest. Fedjük le fedővel, és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 10 percig.

Most fokozza a hőt, és adjon hozzá lazacdarabokat. Főzzük még 5 percig, öntsük bele a tejszínt és főzzük további 5 percig, vagy amíg a hal meg nem fő.

Kóstolja meg és azonnal tálalja.

Tippek a legjobb lazacleves elkészítéséhez

Vastag krém Finom adalék, de ha könnyebbé akarja tenni és csökkenteni szeretné a zsír mennyiségét, csak hagyja ki. Én személy szerint jobban szeretem a lazaclevest tejszín nélkül, de a férjem gazdagabban szereti. Fele és fele vagy tejet is használhat helyettesítőként.

Most több lehetősége van arra, hogy mit használjon folyékony. A legjobb és kézenfekvő választás a halleves, de a zöldségleves vagy a csirkehúsleves is jól fog működni. Mindez egy kicsit más ízt ad az ételhez, de az eredmény elképesztő lesz, függetlenül attól, hogy mit használ. A legjobb megoldás az lenne, ha házilag készítenénk a húslevest a semmiből. Ha teheti, próbálja meg.

A legjobb íz elérése érdekében használja friss kapor. Nagy különbséget jelent.

Lazac - használhat friss vagy fagyasztott (felolvasztott) filét. Levesenként kevesebb mint egy font lazacot használok, néha csak fél fontot használok ehhez a lazacleves recepthez. Használhatja, amit csak akar.

Szakmai tanácsok: Ha azt tervezi, hogy a Lohikeitto-t főétkezésként készíti el, akkor receptenként egy font font lazacra számoljon. Ha előételként/főételként szolgálják fel, akkor csak ½ fontot használhat fel.

Ez a lazacos leves utánégetés jó, és megfelelő tárolás esetén akár 3 napig is eltarthat hűtőszekrényben.

Javaslatok megjelenítése

Nincs jobb, mint egy tál meleg lazacleves házi kenyérrel. A Focaccia vagy a muffin szintén finom lehetőség.

És ha úgy gondolja, hogy nincs ideje élesztőkenyér készítésére, próbáljon ki ír szódás kenyeret, és metélőhagymavajjal és parmezánnal tálalja. Garantálom, hogy gyorsan elmúlik!

Lazacleves

Ez egy krémes lazacleves recept, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Villás lazac krumplival, póréhagymával és friss kaporral krémes húslevesben főzve.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 35 perc
Adagok: 5 adag
Kalória: 291