A heti menü elkészítéséhez, gyors, téli adagokkal történő főzéssel, emlékezünk arra, hogy két alapvető dolgot kell figyelembe venni: a rövid előkészületeket és a minden összetevő kombinálódik egymással, hogy kevés kidolgozást kelljen elvégeznem.

A szakaszos főzés kulcsa az főzzük külön a hozzávalókat, akkor csak össze kell őket építenie a lemezeket.

Ezek a készítmények kevesebb, mint két órán belül elkészülnek. A mártásokat elkészítheti a már elkészített ételekkel, vagy csak a főtt hozzávalókat mentheti el. Ez utóbbi esetben ajánljuk, amikor ebédet vagy vacsorát kell készítenie, Csak össze kell kapcsolnia az összetevőket, és 10-15 percig tűzön kell főzni .

Az első dolog az, hogy megfőzzük azokat az összetevőket, amelyekre szükségünk lesz a téli receptjeinkhez. Ne felejtsd el, hogy mindezekből külön főzünk (zöldség, hús, főtt burgonya ...) még többet kell tennie, köretként vagy más ételekben való felhasználásra. Így nagy mennyiségben fogunk főzni:

  • Hagyma és fokhagyma keverjük megsütjük
  • Sárgarépa és főtt burgonya
  • Párolta azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek (cukkini, padlizsán, paprika, brokkoli, gomba ...)
  • Csicseriborsó és bab (időmegtakarítás céljából üvegkonzervekben is felhasználhatja őket.
  • Finomkodik.
  • Csirke és marhahús (főtt vagy grillezett, de ne főzzük a végéig, amikor felépítjük a teljes tányért)

Hagyma tésztaleves: kötelező téli recept

  • Húsleves (zöldség vagy hús)
  • Hagyma és fokhagyma keverjük megsütjük
  • Tészta

szakaszos

Ennek a levesnek a húsleves-alapjához és a szükséges egyéb készítményekhez két lehetősége van: használjon kész húslevest (ami időt takarít meg, mert csak önti), vagy használja ki a húsleves előnyeit, amelyben főzze a levest. hús a zöldségekkel.

Ez a téli recept olyan egyszerű, mint egy serpenyőben olajjal hevíteni egy keveset a hagymás és fokhagymás szószból, hozzáadni a levest és a szükséges tésztamennyiséget az elkészítendő ételek vagy az emberek alapján. Várjon, amíg a tészta megpuhul és voila!

Helyezhet hagyományos tésztát, vagy választhat kínai is, hogy a leg japánabb stílusú szuper tálat készítsen.

Csicseriborsó pörkölt csirkével

  • Csicseriborsó
  • Csirke
  • Sárgarépa és burgonya
  • Zeller és póréhagyma, ha úgy tetszik
  • Csirke vagy zöldségleves

Olyan egyszerű, mint az összes hozzávalót főzni egy edénybe, és hagyni 15 percig forralni. A zöldségeket előbb megsütheti, hogy több íze legyen.

Bab- és marhapörkölt kakukkfűvel

  • Hagyma és fokhagyma keverjük megsütjük
  • Egy doboz zúzott természetes paradicsom
  • Főtt sárgarépa és burgonya
  • Főtt borjú
  • zsidó
  • Húsleves (zöldség vagy hús)
  • Paprika, kakukkfű és fűszerek

Kicsit felhasználunk a hagymás és fokhagymás szószból, hozzáadjuk az előzőleg megfőtt borjúhúst, és egy csepegtető olajjal megdinszteljük. Tegye a fazékba a kakukkfüvet, a paprikát és a legjobban tetsző fűszereket (a forró chili nagyon jó).

A főtt sárgarépát és a burgonyát a babgal együtt beépítjük, emlékezve arra, hogy idő megtakarítás céljából cserépben főzhetők.

Pároljuk az egészet pár percig, és adjunk hozzá egy kis pohár zúzott természetes paradicsomot és a választott húslevest. Hagyjuk 10-15 percig forralni, hogy az összes íz impregnálódjon, és már meg is van.

Húsgombóc zöldségekkel: recept a legkisebbekkel

  • Finomkodik
  • Fűszerek (kömény, fokhagyma, hagymapor és petrezselyem nagyon jól összeillenek)
  • Zsemlemorzsa és tojás
  • Párolt zöldségek

Ha a darált húst már főzték egy tupperben, akkor csak azzal kell megfűszereznie, ami a legjobban tetszik, meg kell adnia a kerek formát, és ha zsemlemorzsával és tojással akarja megtörni.

Melegítsen fel néhány zöldséget köretként, és elkészül az étkezés! Egy ideális lehetőség vacsorára gyermekeivel, mivel imádni fogják a golyók elkészítését és a kezük bekenését kenyérrel. Készítheti őket a serpenyőben is, hozzáadhat egy doboz sült paradicsomot egy péksüteményhez.

Zöldséges wok sonkával: a leggyorsabb vacsora

Recept egy sorban és 5 perc alatt. Két percig pirítsa meg a már főtt zöldségeket, adjon hozzá sonkakockákat, és ha akarja, adjon hozzá kemény tojást. Nagyon gyors és nagyon egészséges vacsora.

Hús és zöldség fajitas: újabb expressz vacsora

  • Mexikói tortilla
  • Párolt zöldségek
  • Darált hús vagy borjúhús
  • Ízlés szerint kiegészítők: sajt, szeletelt paradicsom, kukorica, avokádó.
  • Kedvenc szósz

A lista egyik legkifejezettebb téli receptje. Vegye ki a kívánt adagokat a megpirított zöldségekből és a darált húsokból, melegítse fel a serpenyőben kevés olajjal, és adja hozzá a fajitashoz.

Ha akar, adhat hozzá reszelt sajtot, kukoricát, avokádót, natúr paradicsomot ... Amit a legjobban szeret. Adja hozzá az utolsó simítást egy mártással, például joghurttal vagy vinegrettel, és ennyi. Öt perc!

Ha nem eszik húst, a babot forró fűszerekkel helyettesítheti, és a híres mexikói tacókat helyettesítheti.

Forró tejszín: forró felhasználási recept

Krém. Tehát, sok részlet nélkül. Mert az lesz, ami maradt a hűtőben. A forró vacsorák klasszikusa és a leggyorsabb és legnépszerűbb étel. Ha marad egy kicsit innen és egy kicsit onnan az elkészített tupperekből, akkor megvan a hozzávalók egy remek krémhez. Tegyen a turmixgépbe néhány burgonyát és sárgarépát, hagymát, zöldségeket és még csirkét is. Adjon hozzá tejet, krémsajtot, szokásos sajtot vagy sajtokat, hogy nagyobb testet és ízt kapjon.

Minden receptben elhagyhatja a húst, ha vegetáriánus vagy vegán, vagy megváltoztathatja seitan, tofu vagy texturált szója helyett. Ugyanolyan ízletesek lesznek!

Mersz e téli receptek bármelyikével? Ez a szakaszos főzés ideális arra, hogy ne adja fel a forró és frissen főzött ételeket, amelyekre annyira vágyik a hidegben, de nem tölt el napi két órát a konyhában. Egyetlen nap két órájának feláldozásával felvágjuk és megfőzzük az összes szükséges összetevőt ezekhez a készítményekhez. Így tesszük valódivá, de egészséges módon az előre elkészített ételek csillagmondatát: melegíts és menj!