Főttél már fehér rizst, és az elmúlt? Maradt már kubai rizs vagy fehér rizs, és nem tudod, hogy költsd el? Nos, ez a recept tökéletes erre: rizs és sajt palacsinta japán majonézzel és édes-savanyú mustárral. De annyira finom (és garantálom, hogy a gyerekeknek annyira fog tetszeni), hogy végül csak rizst főz, hogy elkészítse ezt a receptet. Meglátod!
Mézes, puha és finom palacsinták, amelyeket főként rizzsel készítenek, de van benne egy mesteri sajt sajt is ... ami hihetetlen ízt és textúrát kölcsönöz neki.
Hogy különleges érzetet nyújtsunk nekik, két egyszerű mártással kísértük: japán majonéz, már tudjuk, mert a minap közzétettük a blogon, és egy új szószt, ami van édes-savanyú mustár. Valami olyan egyszerű, mint a mustár összekeverése egy kis ananász vagy baracklekvárral. Fontos, hogy az Ön által használt lekvár világos színű legyen (vagyis eper nem lenne ajánlott), mert ha nem, akkor a mustár sárga és egy másik lekvár sötét vagy erőteljes színének kombinálásával ... talán az eredmény vizuálisan gazdag), de nem lesz nagyon étvágygerjesztő ... hehehehe
Egyébként kísérheti őket citrommal, ketchuppal vagy bármi mással, ami a legjobban tetszik.
Rizs és sajt palacsinta japán-majonézes mártással és édes-savanyú mustáros mártással
Rizs és sajt palacsinta japán majonéz és édes-savanyú mustár kíséretében. Mézes, puha és finom palacsinták, amelyeket főleg rizzsel készítenek, de belül mesteri sajt sajttal is rendelkeznek. ami hihetetlen ízt és textúrát kölcsönöz neki.
Hozzávalók
- 200 g főtt rizs
- 125 g reszelt sajtkeverék (néhány puhább, más erősebb)
- 100 g tejszín a főzéshez
- 1 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- egy csipet borsot
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojás (és 2 a bevonáshoz)
- 1 evőkanál snidling, darálva
- zsemlemorzsa bevonáshoz
- olaj serpenyőben pirításhoz
Készítmény
A pohárba tesszük a különféle sajtok darabjait, amelyek a legjobban tetszenek (különböző intenzitásúak) és felaprítjuk 10 másodperc, 6. sebesség. A maradványokat leeresztettük a pengékig.
Hozzáadjuk a rizst, a tejszínt, 1 tojást, a szerecsendiót, a sót, a borsot, a metélőhagymát és a hagymaport. Összekeverjük 15 másodperc, 1. sebesség, bal kanyar. A keveréket egy tálba öntjük.
Egy vagy két felvert tojást egy edénybe teszünk. Egy másik tartályba tesszük a zsemlemorzsát.
Készítünk egy serpenyőt bőséges olaj háttérrel. Nem annyira, mint a sütéshez, de valamivel többet, mint a grillezéshez. A zsemlemorzsa felszívja az olajat, ezért lehet, hogy egy kis adag olajat kell a serpenyőbe tölteni, amikor elkészítettünk néhány adag palacsintát.
Megnedvesítjük a kezünket kevés vízzel, és formázzuk a palacsintákat. Segíthetünk magunkon két evőkanállal a kialakításukban, vagy galvanizáló gyűrűkkel.
Minden palacsintát átengedünk a tojáson és a zsemlemorzsán, és közepes lángon 1 percig főzzük a serpenyőben mindkét oldalon. Abszorbens papíron lecsepegtetjük. (Nézze meg az alábbi megjegyzések részt, mert ha akarja, a sütőben is megfőzhetjük őket)
Japán majonéz
Itt hagyjuk a japán majonéz receptjét
Édes-savanyú mustár
Egy tálban egyszerűen összekeverünk egy villával 4 teáskanál majonézt, 8 teáskanál enyhe mustárszószt (amerikai típusú), 4 teáskanál ananászlekvárot (ez lehet őszibaracklekvár).
Évfolyamok
Ha nem szeretné a serpenyőben főzni, elkészítheti őket a sütőben: A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra, egy kis sütőpapírt teszünk egy tálcára, és a palacsintákat az egymástól elválasztott papírra helyezzük. 20 percig főzzük 180 ° C-os sütőben.