Az omega-3 zsírsavakban való közreműködésük miatt ezek a magok különleges élelmiszerek.
Dolores Agüero
Kapcsolódó témák
A létező különféle élelmiszerek közül néha nem nagyon vesszük figyelembe a magokat. Náluk vannak olyan receptek, mint például a tahini, amelyek fő összetevői lehetnek, de általában nem ilyen.
Ebben a cikkben a magvak és különösen a lenmag (vagy a lenmag) fontosságát állítjuk. A lenmagoknak olyan tulajdonságai és előnyei vannak, amelyek egyedivé teszik őket. Ezután meglátjuk, mik ők.
A lenmag 14 tulajdonsága és előnye
A lenmag kiváló táplálék az étrendünkbe. Kiemelkednek abban, hogy hozzájárulnak a tápanyagok mennyiségéhez és minőségéhez, ami valódi szövetségessé teszi őket az emberi test egészsége szempontjából.
A lenmagok összes tulajdonsága és előnye között azonban az, hogy magas omega-3 zsírsavtartalom teszi különlegesebbé őket. Nincs sok olyan étel, amely ezt a tápanyagot tartalmazza, és ez pontosan egy nagyon fontos.
1. Omega-3 zsírsavakat tartalmaznak
Az omega-3 esszenciális zsírsavak kulcsfontosságúak a test megfelelő működéséhez. A gyulladáscsökkentő tulajdonságai mellett ez a fajta zsír elengedhetetlen az emberi test működéséhez. Ez egy olyan anyag, amelyet nem képes előállítani, ezért omega-3 zsírsavakat tartalmazó forrásokat kell fogyasztania.
2. Sok vitamint adnak
A lenmagokban gazdag B-, C- és E-vitamin. Ezek olyan vitaminok, amelyek számos tulajdonsággal és egészségkárosító hatással bírnak, kiemelve a C és E vitamin antioxidáns képességét, valamint a B csoportba tartozó vitaminok által nyújtott vitalitást és energiát.
3. Ezek ásványi anyagok forrása
A lenmagban olyan ásványi anyagok találhatók, mint foszfor, magnézium, vas vagy kálium. Ezek olyan nyomelemek, amelyek elengedhetetlenek a test számos létfontosságú funkciójához, és ezek hiánya egészségügyi problémákhoz vezethet. Például a csontszövet fenntartását szolgálják, vagy több anyagcsere-reakcióban vesznek részt.
4. Javítsa a védekezést
A vitaminok, ásványi anyagok és más anyagok javítják az immunrendszert. Ha nem valódi és változatos ételeket fogyasztunk, hanem feldolgozott ipari termékeket fogyasztunk, akkor hiányosságaink vannak. Azonban olyan ételek fogyasztása, mint a lenmag, kiváló eszközöket biztosít a test számára.
5. Megelőzi a problémákat és betegségeket
A lenmagok rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az omega-3 mellett zsírsav is hozzájárul, de más anyagok, például vitaminok vagy ásványi anyagok is. Mindezek lehetővé teszik a rákos sejtek növekedésének blokkolását és csökkentik testünk belső szerveinek gyulladását.
6. Rostot tartalmaznak
A magok általában kiváló mennyiségű rostot tartalmaznak. Ez egy olyan élelmiszer, amely természetesen a saját védőrostjába burkolva fordul elő, ami előnyös számunkra. Nagyon hasznos, mivel képes javítani a tranzitot és a gyomor-bélrendszer egészségét, és jó állapotban tartani a bélflórát.
7. Segítsen a fogyásban
A lenmag különböző okokból segít a fogyásban. Először is, csodálatos rostkészlete a jóllakottság érzetét kelti, és azok, akik jóllaknak, nem szoktak étkezni az étkezések között. Nagyon alkalmas étel, amelyet reggelikbe és harapnivalókba lehet beletenni. Ezenkívül a lenmag növeli az anyagcsere sebességét.
8. Energiát szolgáltatnak
A lenmag nagyszerű energiaforrás. Magas mennyiségű egészséges zsír és aminosav miatt nagyon alkalmas étel a nap kezdetére. A reggeli elkészítése ezekkel a magokkal garantálja az energiaellátást, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt ideális a nap megkezdéséhez.
9. Segítsen a kikapcsolódásban
Nem csak közvetlenül fogyaszthatók, hanem infúziókat is készíthet ezekkel a magokkal. Az infúziók dúsítására is használják, mivel a lenmagoknak vannak tulajdonságai és előnyei a stressz csökkentésében. Marék mag őrlése és infúzió készítése velük kiváló ötlet lefekvés előtt.
10. Javítsa a bőrt
A lenmag fogyasztásával javulhat a bőr regenerációja és az általános egészségi állapot. Az ebben az ételben található különféle anyagok a jó egészségi állapotnak köszönhetően a bőrt simává és életerővé teszik. Ez pedig javítja a bőrproblémák leküzdésének feltételeit, miközben lehetővé teszi a bőr regenerálódását.
11. Gondoskodnak a hajról
A hajnak a lenmagnak köszönhetően is nagy haszna lehet. Bár ezek elfogyasztása mindig pozitív lesz a hajunk számára, a lenmaggal történő készítmények alkalmazása még jobb. Lenmagolajat adhatunk a gyakran használt samponhoz, hogy a haj szebbé, egészségesebbé és erősebbé váljon.
12. Javítsa a glikémiás (vércukorszint) kontrollt
A lenmag segít szabályozni a vér cukor mennyiségét. A rostok pufferoló hatásának és más anyagok hatásának köszönhetően a cukor koncentrációja nem ugrik az egekbe, ha ezt az ételt fogyasztjuk, ami jó hír a cukorbetegek számára.
13. A kardiovaszkuláris egészség elősegítése
A lenmag rendszeres fogyasztása szintén javítja a szív- és érrendszeri egészséget. Kimutatták, hogy jól működnek a magas koleszterin- és trigliceridszint leküzdésében, ezért jót tesznek az érelmeszesedés megelőzésében is. Ezen felül arra is szolgálnak, hogy a vérnyomás a magas vérnyomás esetén ne kerüljön ki az ellenőrzés alól.
14. Enyhítse a menstruációs görcsöket
Menstruációs fájdalom esetén a lenmag fogyasztása is ajánlott. Ez az étel azoknak a nőknek alkalmas, akiknek extra segítségre van szükségük a menstruáció áttelepítésekor. Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően olyan élelmiszer, amely segíthet a kapcsolódó tünetek javításában.
Bibliográfiai hivatkozások
Cunnane S.C., Ganguli S., Menard C., Liede A.C., Hamedeh M.J., Chen Z.J., Wolever T.M.S., Jenkins D.J.A. (1993). Magas alfa-linolénsav axseed (Linum usitatissimum): bizonyos táplálkozási tulajdonságok emberben. Br. J. Nutr., 69, 443–453.
Gambus, H., Borowiec, F. és Zajac, T. (2003). A lenmag kémiai összetétele különböző színű márkaréteggel. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 12/53 (3), 67-70.