Iratkozzon fel az olvasás folytatására

Receptek: lépésről lépésre elkészítjük Kimchit

A Kimchi egy hagyományos koreai recept, és az Health magazin szerint ez az egyik legegészségesebb étel a világon. Szembesülve a közönséges influenzával és koronavírussal, egy másik lehetőség testünk egészséges és gazdag ételekkel való megerősítésére.

Kimchi, a koreai konyha hagyományos és egészséges étele.

kimchi

Kimchi a koreai konyha sztárja.

A Kimchi a koreai konyha hagyományos receptje, évezredes szuperétel, természetes, egészséges, olcsó, és több hónapig hűtőszekrényben tartható. Az Health magazin a világ 5 legegészségesebb étele közé sorolta. A közönséges influenza és a koronavírus szembesülve a társadalmi távolságtartás megelőző intézkedései mellett egészséges és finom ételekkel erősíthetjük testünket.

Karantén: nő a konzultáció a nyelvi késéssel küzdő gyermekek számára

Mi a kimchi?

A szöuli kimchi múzeum szerint több mint 187 kimchi fajta létezik, de a leghíresebb a baechu kimchi: hakusaiból vagy ázsiai káposztából készült, erjesztett. A Par excellence nemzeti étel, amely egyetlen koreai házban sem hiányozhat, az UNESCO az emberiség immateriális kulturális örökségévé nyilvánította. A koreaiak évente több mint 20 kilót esznek.

Kimchi a koreai konyha sztárja.

Milyen előnyei vannak a kimchinek?

Ennek az ételnek számos előnye van. Kezdve, a rostok mennyisége miatt jelentősen javítja az emésztést és a probiotikumok miatt erősíti az immunrendszert. Ez teszi több tucat egészségügyi előny. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú és kielégítő képességű a fogyókúrás étrendhez. A-, B- és C-vitamint is tartalmaz. Ezért antioxidánsként segít megelőzni a rákot, öregedésgátló. A lista terjedelmes!